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燒腩仔
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16
APR 14
2014-04-16
其實好少去酒樓食飯,總係覺得好多人,又嘈,但有時覺得酒樓食飯都幾抵食 但入到黎食既原因,只係係東大街絕大部份既餐廳排哂隊,覺得酒樓位比較多先黎,但都要等成4-5個字3個人叫左咁多野,每人約145蚊,其實都真係幾化算$58燒腩仔,肥瘦分明,但皮略為硬,可能放了一段時間$58 豉味涼瓜炒牛肉,涼瓜只剩下一點甘,牛肉很稔,牛味很薄弱,豉汁無過咸,合格$70 明星極品燒雞半隻,其實同炸子雞味道相若,但肉質幾嫩,雖雞味亦是不足,但沾些燒汁食還是惹味.而隻雞也不肥$58 西洋菜南北杏煲生魚,很清甜,落足料,肉香...
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2013-11-10
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每人約HK$145 (宵夜)
213
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12
APR 14
2014-04-12
...焗南瓜飯食南瓜多過食飯, 如果鍾意食南瓜的朋友一定啱, 因為個南瓜好甜, 可能近萬聖節, d南瓜當造又靚 bowl  芥辣芥蘭炒牛仔肉呢個係等應姐姐介紹, 真係好有芥辣味, 但唔算好濃, 都接受得到, 個牛仔肉就一般, 口感唔太似~ 相似度有50% bowl  脆皮燒腩仔個名好吸引, 但一d都唔似, 無論賣相定味道, 都同真正的差好遠, 個皮又唔脆, d肉又冇肉的質感~ 相似度有20% bowl  綠豆沙是日糖水, 好正, 好夠味, 但又唔會太甜
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鮮什果咕嚕肉 鮮什果咕嚕肉
綠豆沙 綠豆沙
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2013-10-01
慶祝紀念
生日
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每人約HK$75 (晚餐)
510
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13
APR 14
2014-04-13
...般厚,熱熱的鴨肉肉質不韌,有著甜甜乳豬醬調味下,轉眼已餘下吉碟一隻。 這道烤鴨菜式令我想到今年同場的開年飯那道食味相若的北京填鴨,很少地方的片皮鴨連整隻鴨腿也奉客,這裡就有了,配上清爽青瓜條、濃味大蔥及香軟餅皮的片皮鴨也是同樣美味。另一道中式燒味--燒腩仔造型工整,皮肉分離的燒豬皮香脆可口,只是已去除燒肉中一向粗糙最鹹的底部肉質仍然稍鹹,最失敗還是帶有點豬臊怪味,不蘸芥末的我完全感受得到,實在大量地失分。姑姐hon想吃的口水雞,例牌份量也不算少,滿佈紅油的樣子的確有點嚇人,心口有個勇字的我們大無畏...
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薑汁炒芥蘭 薑汁炒芥蘭
沙爹海鮮煲 沙爹海鮮煲
鴻哥齋煲 鴻哥齋煲
琵琶鴨 琵琶鴨
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每人約HK$120 (晚餐)
900
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8
APR 14
2014-04-08
...後都有位。呢個靚景,一絕呢!侍應服務親切,樂意介紹菜單。我地點左2人SET DINNER 再加一個招牌菜:安格斯腩片前菜(每人一份)呢三樣已經成功啓動我既食慾。估唔到外表普普通通,但放左入口,可以咁香口。 黑豚肉义燒,唔肥唔瘦,口感JUICY有彈性。燒腩仔放涼了,仲係咁香脆。黑松露茶燻蛋好正,凍凍地又香香地咁,正!安格斯腩片外脆肉嫩。表面有少少煎香的味道,內裏有厚厚的腩片質感。必食呢! 以為2人餐,片皮鴨得幾塊仔。誰知,成隻鴨放係我地隔離俾人片。本來想忍口唔食咁多,但啲鴨片冇乜肥膏同肥油,燒到又...
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五香脆香安格斯腩片 五香脆香安格斯腩片
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慶祝紀念
紀念日
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每人約HK$600 (晚餐)
1130
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6
APR 14
2014-04-06
一家人到這裡吃飯,老爸自己訂位,試新菜館也好。 第一次去,大廳很小巧,通道很窄,大部份是小桌。 服務員不多,不過也沒有閒着。 點了鐵觀音及普洱,有茶色,冇茶香。 點了套餐,算是叫做試一試特色菜。 等了30分鐘上冷盤,上菜速度太慢。 冷盤有4樣小食。 燒腩仔不差,是女兒唯一可以吃的。 麻醬鮮淮山,醬杰身但冇味,和蒜泥白肉卷放在一起,蒜泥白肉卷很辣很惹味,辣油走到淮山去,吃不到淮山什麼味道,不是人人吃辣,大圍上醬汁應該分開上。 淮山太滑難夾,用小碗上配湯匙較好,椒鹽豆腐外脆內嫩,但也是棘的。 第二度...
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5
APR 14
2014-04-05
...餃比較有特色。蝦餃皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鮮,真材實料,好吃。至於古法千層糕,整個失望。看到餐牌還以為是以前那種奶皇蛋黃千層糕,誰知完全不是奶皇餡,而是創新之蛋黃陳皮餡,陳皮味很濃,我不喜歡。看來只有在蓮香樓才有正宗的千層糕吃! 點心過後,來了叉燒、燒腩仔雙拼。 叉燒是半肥瘦,份量不少,是厚厚的一塊,我們還笑說它其實是塊豬扒。因為是半肥瘦,所以入口鬆化,但對於想keep fit的朋友可能會嫌肥肉太多。燒腩仔好吃!外皮非常脆,肥瘦肉相間,鹹香可口! 再來是菜肉煎包。 伴碟節那朵花好漂亮啊!但煎包很一般,...
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脆皮杏汁包
用餐日期
2014-03-16
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每人約HK$220 (午餐)
915
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4
APR 14
2014-04-04
...粉污染了的口感, 重有些少西洋菜混合其中, 重果皮味, 好耐沒有食過咁嘅味道嘅牛肉球了, 雞扎則是好紮實的四樣餡  – 大大舊嘅火腿, 大粒厚肉冬菇, 雞脾肉, 蟹柳, 一點沒有欺場如果蟹柳係魚肚的話那就更完美了, 蒸魚雲雖貴但份量都有相當多, 從醃味來說屬於輕手那種, 燒腩仔開頭無來後尾追佢先嚟埋, 皮算脆但並非簿脆那種, 脂肪不算厚,飽就比較一般,
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潮洲粉菓+菜苗餃 潮洲粉菓+菜苗餃
西洋菜牛肉球 西洋菜牛肉球
雞扎 雞扎
蒸魚雲 蒸魚雲
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2014-03-23
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每人約HK$95 (午餐)
398
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31
MAR 14
2014-03-31
...夜景盡收眼底,真係好靚 ﹗一陣仲可以睇埋維港既幻彩詠香江添呢。 今晚八人飯局,諗左好耐決定叫個六人餐再散叫幾碟小菜啦,因為個六人餐有南海一號既招牌菜金榜大蝦同貴妃湯飯囉 ﹗最低消費每位 HKD500,所以仲有空間叫多幾個送。炸蝦片,似薯片囉,味道一般。燒腩仔,不過不失,合格。肥瘦適中,肉質軟墊帶咸香,幾好味 ﹗層皮都脆既,但口感假左啲,一咬就碎,似係翻煎或翻燒過,青葵陳醋雲耳,有陣清香青葵味好醒神。雲耳爽口,辣辣地又酸酸地好開胃。南海 XO 醬鴨舌,一直都以為係麻辣鴨舌,所以感到奇怪點解半點麻辣味...
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南海 XO 醬鴨舌 南海 XO 醬鴨舌
青葵陳醋雲耳 青葵陳醋雲耳
天麻魚皇 天麻魚皇
美極煎黑豚 美極煎黑豚
燉響螺雞湯 燉響螺雞湯
金榜大蝦 金榜大蝦
炸乳鴿 炸乳鴿
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2014-03-13
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每人約HK$500 (晚餐)
1454
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30
MAR 14
2014-03-30
掃墓後嘅例牌節目就係飲唐茶,在黃色暴雨生效期間喺酒樓裏經歷了一個半小時的天暗至天光 ... 直頭就似人生嘅奧義呀! 富臨嘅出品就有如人生,總是有驚亦有喜,恰巧今天嘅食品質數唔可以講係差,但係服務人手是極不足夠,收碟加茶等事都無人跟!脆皮燒腩仔: 五花腩肉層層明顯,皮脆肉軟唔會鹹到死,偶爾食到有大肥膏也不覺膩!海蜇分蹄: 看外表都覺得幾靚,分蹄厚肉,帶幾分酒香,肉質帶有質感,海蜇肥大,但是質感並不是爽口那類,重麻油味!素腐皮卷: 唔油又多豆香,腐皮炸脆好酥香,雜菌豆豆餡味道滑溜舒服...
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2014-03-29
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每人約HK$90 (午餐)
283
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30
MAR 14
2014-03-30
已經唔係第一次黎依度食, 其實自從來過之後, 一直好想再來, 終於有機會!!一行13人, BOOK 咁VIP 房, 可以叫好多唔同dishes smile 小食點咗金磚豆腐, 蒜泥白肉, 燒腩仔, 胡麻淮山. 好食!! book 台時reserve 咁花古螺頭湯, 係必叫既. 朋友都大讚!!! 主菜仲有師傅係"TVB 大廚出馬"冠軍菜色-水芙蓉蒸明蝦球, 朋友食完即時 "O"咀, 從未食過D旦咁滑咁好食! 之後有檳城棒棒骨四方盒, 懷舊濟公焗蟹砵,大漠風沙鮮蟲草...
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2014-03-29
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每人約HK$400 (晚餐)
1461
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29
MAR 14
2014-03-29
...新舖既點心仍然幾好,所以就諗住同兩老去飲茶。 星期六,落雨天,下午差不多2點,我地一去到就有位啦!我地被安排到一間房裡面,有4張細枱。環境清靜,而且張枱坐得好鬆動,好舒服。 安頓好了,立即睇下點咩點心食。基本傳統點心款式都齊。除左點心和叉燒飯,仲想食燒腩仔,不過侍應後來話賣晒,最後叫左妙齡乳鴿。落單幾分鐘之後,叉燒飯、點心同乳鴿就陸續上枱啦!效率好高!ߑͼ/span>除左快,所有食物上枱都係熱辣辣既! 👍 而且,食物既份量比唔細,味道當然唔錯啦!我阿媽連碗白飯都讚,對點心非常滿意!而我就最鍾意蝦餃...
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叉燒包 叉燒包
蝦餃 蝦餃
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每人約HK$90 (午餐)
481
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27
MAR 14
2014-03-27
晚飯小菜到處都是,但想方便及環境好的,就沒有太多選擇。 我們選了這裡做我們今次的飯局 lol 燒腩仔ok,但不叫哇一聲 mad 芒果蝦一般,ok,但也沒什麼特別 shocked 那筒雞無肉,好似食雞骨多D sad 那個甜品鴨仔,皮太厚,小朋友個個唔食,嘥哂 chopstick 其他小菜都可以 服務方面又是唔夠人手問題 要叫先做換碟動作 食甜品無叉,叫我們用筷子 sad
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2014-03-08
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每人約HK$160 (晚餐)
802
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27
MAR 14
2014-03-27
...則是菜蔬量十分充足絕對符合健康的原則;材料大都是海鮮來,味道跟之前那湯麵中找到的一樣,同是欠缺應有的鮮甜....三道飯麵看來已足夠,應是時候試試大菜了.... 叉燒 蜜味不算太甜濃但肉質真是好得沒話說 --- 入口淰中帶爽極易被咬斷,肉香亦十分突出....燒腩仔 對我來說這腩仔是稍為偏瘦,但無可置疑的一點是芝麻包是極度似香脆鬆化;瘦肉部份雖欠了豐腴但啖落極有鹹香醃味充足....蝦仁吐司 已聽過不少朋友稱讚這一道"小吃"了....吃將下去卻發覺有些許兒失望 --- 無何否認的是這確為自己吃過有史以前賣相最...
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每人約HK$400 (午餐)
2055
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20
MAR 14
2014-03-20
叔叔生日,老人家始終最愛中菜!在朋友極力推介下,我們選擇了在陶源食晚飯慶祝! 餐前小食:接下來是朋友一早推介必食的雞煲翅:本來我們想吃麵包蟹,但經理溫馨提示,我們四個人,如果吃麵包蟹,實在太多了!經理推介我們吃龍蝦兩食!蛋白龍蝦及薑蔥蝦腳!龍蝦十分新鮮!肉質爽脆甜美!還有清蒸老鼠班仔,火喉控制得宜。最後,慶生日,當然唔少得壽包!每個壽包內,都有全個咸蛋黃的!實在太飽了,壽包帶回家蒸熱再慢慢嘆。
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燒腩仔 燒腩仔
雞煲翅 雞煲翅
蛋白龍蝦 蛋白龍蝦
清蒸老鼠班 清蒸老鼠班
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2013-12-27
慶祝紀念
生日
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每人約HK$1200 (晚餐)
459
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18
MAR 14
2014-03-18
...的光芒,每天需要動用多部打磨機拭擦。 大菜譜內載各式小菜、名貴佳餚、飯麵和套餐等;小菜牌中有兩頁是點心。嘉麟樓的合桃非常鬆脆香口,超讚!見到「冰燒五層肉」這個名字就很有興趣試試,因為天龍軒和龍璽都是三層肉,這兒多了兩層,當要試一下。 真有五層肉!不過燒腩仔的底部離奇地濕,每件都是那樣,仔細看碟底有薄薄的一層水,未見過那樣處理燒肉的啊!此外,燒肉的靈魂部份--外皮不如期望中的鬆脆,與天龍軒和龍璽有一段距離啊!脆皮鵝肝煎腸粉是最叫人失望的點心!鵝肝不算少,也十分香口,惟腸粉的裡裡外外和碟上全都是油。...
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每人約HK$200 (午餐)
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