Asia Dining
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正顯示第 115
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燒腩仔
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27
JUL 14
...,外皮夠鬆化,內裡的叉燒味道也來得正好,不太甜而餡亦夠熱,惟一要扣分的是皮太多油,吃完一口已給人很油膩的感覺。帶子鳳眼餃 帶子放在半開口的蝦餃上,再在上面放少許蟹籽,就好像一隻張開了的眼睛,賣相完全做到貼題的效果,有心思值得一讚。方丁一口燒腩仔 菜名已經表達一切,剛好一口吃到的燒腩仔,外皮做到爆脆,即使放了下來十多二十分鐘後,仍可保持很高脆度,肥肉和廋肉的比例適中,比起一般酒樓的好吃很多。鮑魚鮮蝦燒賣 沒有很特別的感覺,惟一要讚的是燒賣餡料較少肥肉,剛吃完肥膩的燒腩仔再吃...
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帶子鳳眼餃 帶子鳳眼餃
方丁一口燒腩仔 方丁一口燒腩仔
花菇雞腳燉螺頭 花菇雞腳燉螺頭
30年陳皮紅豆沙 30年陳皮紅豆沙
冰糖陳皮燉雪梨 冰糖陳皮燉雪梨
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用餐日期
2014-07-20
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每人約HK$260 (午餐)
290
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25
JUL 14
因為想食的很多人排隊,轉去不用等位的家常便飯。$248二人餐還可勉強接受的價錢,換來是不能接受的質素。燒味雙拼,燒腩仔拼燒鵝,加埋得10小舊;鑊仔泰式海鮮窩,有3隻蝦,兩隻青口,一堆鯪魚肉同大糧量白蘿蔔,重要其中一隻蝦"梅"到真係食唔落肚。米芝蓮?咪再嚟就真呀!huffy
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用餐日期
2014-07-25
148
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24
JUL 14
...茶樓大呢,同個西安的朋友去的時候他也嚇呆了!! 這里點心不是太美麗的那些,通常都係公公婆婆來吃的,但價錢真的很便宜。我覺得不過不失的,也可以去試啊! 我另外覺得好吃的是那些燒味,叉燒不會太肥,鹽度剛剛好!不過色素方面就比較多,所以不應該吃太多。 還有燒腩仔也是脆皮的,很多人會在下面的那一層買外賣,好似30 大元就有個燒味飯! 性價比都可接受啦!
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15
JUL 14
...鮮幼嫩,絲瓜片與百合原來是蠻不錯的配搭,加上其他材料吃起來有著微微的嚼勁感,體溫即時下降了。《燒味雙拼》($108) 我們選了叉燒拼燒腩肉,例牌的份量剛好,叉燒選用肥瘦適中的梅肉部份,入口軟腍嫩滑,蜜味香甜,外皮烤得紅潤焦香,各人都大讚!!! 相反燒腩仔的外皮略欠脆口,但肉質尚算鬆化,整體仍算不錯。再來的《大斑兩味》($368),分別是《炒斑球》《蒸頭腩》,炒的一味把海斑切成大片,肉質鮮香彈牙,有著啖啖肉的惹味口感。蒸的一味魚肉份量亦多,配以炸香的乾蒜粒及葱粒來吃,加強了魚的鮮味,...
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叉燒拼燒腩 叉燒拼燒腩
大斑兩味--炒斑球 大斑兩味--炒斑球
大斑兩味--蒸頭腩 大斑兩味--蒸頭腩
蕃茄雲耳肉鬆浸時蔬 蕃茄雲耳肉鬆浸時蔬
翡翠沙拉明蝦 翡翠沙拉明蝦
迷你冬瓜盅 迷你冬瓜盅
迷你冬瓜盅 迷你冬瓜盅
迷你冬瓜盅, 真材實料 迷你冬瓜盅, 真材實料
欖角雞蛋煎白飯魚 欖角雞蛋煎白飯魚
木瓜雪耳糖水 木瓜雪耳糖水
紅豆沙 紅豆沙
迷你冬瓜盅 真材實料
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2014-07-13
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每人約HK$150 (晚餐)
282
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13
JUL 14
叉燒一流! tongue 唔係太肥不過好冧, 好好味. 麻沙慈 (即係雷沙湯丸) 必定即叫即整, 出到嚟包保熱辣辣, 仲出緊煙~~~ 蝦餃好大隻, 啲蝦好爽好鮮, 如果多啲汁仲味. 蛋韃曲奇皮好香! 燒腩仔ok, 啲皮好脆. 梅子豬手我哋唔係太鐘意, 個汁唔夾. 平時飲茶無乜人, 可能因為偏貴.
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8
JUL 14
... 蘿蔔絲煎蝦餅 蘿蔔絲切粗條有口感,都食到少少蝦肉味,如果個表面煎得再金香d就更好啦! 蝦餃個皮唔太厚,蝦肉都多 涼拌高山耳 個味似醋加山葵,有少少剌鼻同辣,但個高山耳好淋身冇口感 义燒包 必食 真係好食 個 饀多 汁多 唔乾身 燒腩仔 食到最尾個皮仍然脆口,肉質唔太咸 珍珠雞 饀少冇味飯多 芒果涼粉 呢個甜品係令我最意外,真係好好食 首先 芒果厚肉,夠甜 涼粉 我諗佢可能係自家制,因為好明顯比出邊好食好多。 出邊食涼粉點都會食到有少少苦澀藥草味,但呢個涼粉就只...
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芒果涼粉
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6
JUL 14
名苑點心同小菜都有水準! 蘿蔔絲酥餅,個皮再軟啲就更好味,個餡好清甜 蝦餃皮薄餡靚 鳳爪一般 燒腩仔可以 棉花雞,棉花夠淋,雞夠滑 牛奶芒果布甸,布甸夠滑,芒果有少少酸 蛋白杏仁茶送既,好滑好香
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每人約HK$120 (午餐)
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6
JUL 14
...還可以下得輕手一點。米粉炒得鬆,有咬口,色水不過份,是較健康飽肚的選擇。紫米芝麻包 我們等了最久才來到的點心,怎料一送上來是冷冰冰的,他們肯定是忽略了這籠點心良久。 之後我要求他們換過,終於送上是熱騰騰的。包身鬆軟微甜,帶點紫米香。芝麻流心更是剎食~燒腩仔飯 我對酒樓的燒腩仔有點情意結。 這間的燒腩仔肉的層次很好,吃起來脂肪和瘦肉味都香和平衡。但它的皮太厚了,而且很容易便皮肉分離,這燒腩仔並沒有下太大苦功。 這裡的服務可以接受,說到底大部分的客人都是同胞,所以跟同胞溝通又是另一個樣子和方法,但都...
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2014-06-22
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每人約HK$70 (早餐)
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3
JUL 14
幫媽咪慶生!好開心細佬訂到間梗房!非常闊落豪華嘅房!三個細路有張大梳化當遊樂場!仲叫侍應開張麻雀枱比佢哋當積木玩!六點幾到!叫三個小食墊胃! 海蜇鴨舌、燒腩仔、藍莓醬鮮淮山,三樣都好味!尤其係個淮山!無唸過可以用藍莓醬!味道又夾!似係西式甜點! 人齊然後到訂咗嘅菜,先來前菜六小碟: 海蜇、雞爪、青瓜、雲耳、素鵝(即腐皮卷)同鴨胸 全部都好味!酸酸地!天氣熱,食啲涼拌菜好開胃! 然後上燉湯!今晚係「金銀花燉白肺」好清好滋潤!仲有雞爪可以加餸! 主菜有: 帶子珊瑚蚌炒西芹:帶子大大粒!無雪味!珊瑚蚌...
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前菜 前菜
燉湯 燉湯
小菜 小菜
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2014-06-29
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每人約HK$300 (晚餐)
574
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1
JUL 14
今次難得黎左依到食野,當然要係有一大班朋友一齊黎,因為咁樣先可以叫多D野食嫁嘛,好快就諗好食咩,小食就叫左幾樣,有金磚豆腐,蒜泥白肉,燒腩仔同埋胡麻淮山. 全部都好有水準,另外最值得推介係依個花古螺頭湯,可以講係必叫既推介,因為真係非常清甜,飲落真係好好味,仲要無咩油,真係無敵既湯。之後就係一個電視既冠軍菜色-水芙蓉蒸明蝦球,果然係冠軍菜色,就算有類似既菜色,都從未食過D蛋係咁滑都咁好食,蝦球當然都有番咁上下水準,成個菜色都係非常好味既。之後就係大家都話讚既牛肉卷,依個真係好好味,但我真係唔記得佢...
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每人約HK$400
1906
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1
JUL 14
...當然兩樣都要晒LA! 之後仲要加多個打邊爐~! 服務員同我地落單之後就幫我地SET位~其實我地要求唔高~但係面樣可唔可以慈悲少少?! 魚 - 成個羽毛球拍咁大~ 好肥好新鮮~煮得啱啱好~唔會太老, 肉質夠厚~一D都唔欺場~! 燒味拼盤 - 燒鴨油鷄火腩燒腩仔仲有個冷盤黑雲耳,燒鴨油鷄唔算好肥,而且係肶位~真係令人意外!火腩一D都唔肥~有D乾身~好似食擦紙膠咁~可惜~! 燒腩仔皮好脆~皮同肉比例1:1~超正~冷盤黑雲耳清清地,感覺上可以一洗燒肉的肥膩, $1 真係抵到笑~! 由於之前已經食左少少野~所以...
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2014-03-08
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每人約HK$150 (晚餐)
166
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30
JUN 14
...不住立即和哥哥說「嘩! 真係好味!!! 個皮超脆!!!」哥哥也認同!!! 真的很想多吃幾片!!!!!!!! 之後,再嚐乳豬內的飯,感覺有點膩滯,雖然味道不是差,但個人不十分喜歡。其實,我只是吃乳豬就行了,如果可以,很想吃10片!!!!!!tongue 之後,再嚐燒腩仔,很可惜,由於乳豬太美味,被比下去了,個人認為只是一般質素的燒腩仔~接着再吃黑毛豬叉燒,個人認為不夠腍身,有點失望,因之前在另一酒店也吃過黑毛豬叉燒,那裡的真是很美味!!! 還以為只要是黑毛豬就會很美味呢~!之後還吃了魚、豆腐、長壽麵~ 個人認...
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乳豬
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2014-06-29
764
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25
JUN 14
...分美麗,而且仍是相當好味。👍👍 飲品方面有汽水外,還有幾種熱飲,如菜蜜,檸蜜都不錯,亦相當大杯。其間我們再叫些 泰式,越式菜...有冬蔭功,庶蝦,炒榖類海產,炸蠔等(雖然我不愛吃,但也覺好味),還有芝士年糕都很好吃。 最普通的還有雜果沙律,炒雜菜,燒腩仔...即使是平常東西,但也是很美味。 還有多款糖水,甜品,雪糕亦吸引,實在很多美食,令人食欲大增😁😁 今次有水準,比上次更美味﹗﹗ (可能是節日,所以十分繁忙,有時也會等耐些才來食物,而另有些飲品,食品送來,非我們order, 只因客人寫錯枱號所致...
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刺身
火炙壽司
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2014-06-15
慶祝紀念
父親節
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每人約HK$220 (晚餐)
552
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26
JUN 14
...心及東海堂的切餅費, 一家人吃完晚飯再吃父親節蛋糕, 真好.翠園的水準一向穩定, 其中駱克道的翠園分店, 更曾經連續四年得到必比登的推介. 是晚我們來到新世紀分店, 環境不俗, 樓底幾高, 就算人多也不會太嘈雜. 父親節期間, 餐牌有所不同, 不過價位還是相當合理.金牌燒腩仔 $68: 8.5分, 每次來到翠園, 少不了的是點選一客金牌燒腩仔, 是晚吃到的, 還是水準之作, 皮脆, 肉質幾嫩滑, 具層次感, 肥肉跟瘦肉的比例合宜, 還是必吃的招牌菜式.菠蘿生炒骨 $68: 8分, 也來一客開胃菜吧, 說的就是菠蘿生炒骨. 甜酸度控制得不俗, 個...
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每人約HK$86 (晚餐)
1204
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22
JUN 14
..., 可以用一個油字去形容。蘿蔔糕一點也不甜美, 粉多於一切; 蒸餃好像是有海參做餡的, 但完全無味, 吃了也不知道吃了甚麼落肚! 素點心主要是以菇類作餡, 但半點也突顯不出菇菌的香味; 其中的素腸粉包著油炸鬼再包著一些菇粒, 做到的效果只是油上加油! 而另外叫的燒腩仔皮已是不脆, 肉質更有點"梅", 難吃!! >_<有個所謂的套餐包括一碟炒麵+一碟蒜子白菜。豉油炒麵炒得不夠火候, 比起來街邊的麵檔可能炒得更好! 蒜子白菜蒜香不足, 白菜便只有咸味, 兩者好像不是一起煮似的, 我們就只能當作是烚菜來吃了!位處銅鑼灣區, 應...
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580
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