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焗葡國雞飯
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煙肉帶子忌廉意粉 煙肉帶子忌廉意粉
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每人約HK$72 (午餐)
22
NOV 14

上星期在荃灣兆和街開業的 Vision 8,單從名字看可能會以為是間眼鏡專門店,不過其實是間歐陸菜小館至真。小店的設計和擺設都相當簡單,跟普通樓上咖啡室分別不大。兩道菜的午市套餐主要以意粉和扒類為主,當中亦有一些頗具本地風格的菜式如椰香焗葡國雞飯之類。餐湯和沙律二選一之下,揀了是日餐湯椰菜花蓉湯。湯入口的第一個感覺是較為淡口,不過近期吃得清淡,因此問題不大。但是可以改進的是湯的濃度,口感似乎稀薄了一點,多點椰菜花相信可能會較好 (2.5/5)。還在擔心主菜的水準之際,一碟色香味俱佳的煙肉帶子...
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23
SEP 14

叫了一客 焗葡國雞飯,店員話好耐沒有人叫過,可是落單後不到三分鐘就把飯端上來,明顯地完全沒有焗的痕跡,只不過是把葡汁淋在雞排上,沒有熱烘烘的感覺,只覺得求求期期,完全沒有誠意。其實都不是第一次,每次想俾機會佢地,都是換來失望。
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2014-08-20
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每人約HK$85 (晚餐)
21
AUG 14

...喇~ 每人叫一個餐,包飲品﹑湯同蒜蓉包 熱檸水正常,紅豆冰正常,重奶味多啲會再好啲~蘿宋湯足料,有肉有菜,味道夠濃(唔知係咪差不多食到煲底嘅關係呢) 每人兩塊蒜蓉包,又脆又香,正~ 男友嘅西冷扒鐵板扒好味,夠林;魷魚得個大,雪到無味;薯菜正常 肥妹嘅焗葡國雞飯見到啲飯同雞分開上有啲失望…我相信如果一齊焗會好好味嘅呢~ 葡汁香濃;雞食落無雪味,但每舊雞都唔多肉;薯仔入味,但如果再林啲啲會仲好~ 肥妹下次會叫扒,咁就可以啖啖肉喇~
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焗梳乎厘 焗梳乎厘
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10分鐘 (堂食)
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每人約HK$150 (午餐)
25
APR 14

...在太平沙太平館設宴迎娶鄧穎超, 燒乳鴿, 牛尾湯等成了款客酒席菜式, 最後周恩來中華人民共和國國務院總理。其招牌菜式瑞士雞翼, 燒乳鴿, 瑞士汁炒牛河等豉油西餐, 以上筆者都興趣不大, 而食客中有不少是上年紀食客, 裝修有60 - 70 年代香港 feel。主菜點了焗葡國雞飯, 一般茶餐廳水準, 最想食是焗梳乎厘, 看電視介紹看得多, 真實情況如何 ? 等了約半小時, 侍者送上焗梳乎厘, 比想像中大個, 有如初生嬰兒大小, 其主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白, 經烘焙後質輕而蓬鬆, 吃下口感內裹比較蓬鬆, 如吃...
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燒豬脾飯
梳乎里
焗葡國雞飯
是次消費
每人約HK$165 (午餐)
15
APR 14

... 食材味道新鮮同搭配,味道都ok 很遺憾,呢個沙律雪得太勁,食落去好冰又好硬咁/___> 燒豬脾飯 豬脾好有肉香味,冇任何膻味雪味 肉質夠軟稔,熟透哂但唔會乾柴 豬脾原隻燒好之後先切片,每口都充滿有香草同酒香 燒汁有點似瑞士汁,稀d水d既:^) 焗葡國雞飯 一上桌已經聞到好濃烈既香氣 雞件好有肉香好入味,仲要佢係帶骨既,唔係雞球果種 黃薑同椰汁味帶得好出,不過唔會好油膩:^) 味道香濃,帶重重焦香,撈飯食一流 牛油蛋糕 蛋糕既cream好重牛油香,有傳統風味 令人諗起細個食小型家庭式餅店既...
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用餐日期
2014-01-28
25
FEB 14

果次去同同學去食, 來咗個羅宋湯,但我地個湯都未飲完個侍應就想收,好彩我同學咁住佢先得。跟住來個焗葡國雞飯,d雞咬落去成舊炭咁,不過最離譜都係侍應既態度。我杯凍檸茶d冰佔咗成半,想用匙羹移走d冰,但係冇地方擺,於是擺喺張紙巾上面先,個侍應見到,竟然罵我:"你係咪冇腦架!咁樣放d冰!"抺抬既時候仲將一粒冰彈咗落我條裙度。 咁樣對待d客人我都得第一次見,我地都係急急腳走,以後唔敢再來! 估唔到侍應仲惡過d客人LOL
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用餐日期
2014-02-16
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每人約HK$130 (晚餐)
17
FEB 14

...近十天預訂了太平館星期日的黃金檔期,我們還比預定時間早到,餐廳亦沒有用餐時間限制,可以慢慢看餐牌再決定吃甚麼,實在是太好了. 其中一友人趕著上課,餘下我們3人也如常到太平館,若今次再吃不到巨大梳乎厘,我想C小姐應該會十級失望罷了.本想點招牌瑞士雞翼、焗葡國雞飯,可惜侍應表示這些食物也沒有供應,我想是因為禽流感的關係了,不過話說回來,店方應該不會那麼重本用新鮮雞,那麼冰鮮的雞也沒有供應,若一心想來吃瑞士雞翼的朋友真的失望不已了. 不過我想也錯有錯著,在餐廳吃雞全翼實在全無儀態可言,由其是在新朋友面...
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19
JAN 14

...出外,望到架車 二話不説,入 剛好有兩個位,坐底,呀姐操大陸口音:兩位,要咩 1. 茄汁火腿雞扒意 我做小學雞的時候食過,當年一d要求都冇 現見到碟野已知難食 D雞扒,完全冇雞味,係淡味 D汁,茄汁粉水 意粉-夠淋 火腿-基本野 難食指數爆燈,仲賣$35 焗葡國雞飯 我有理由相信懐疑廚房係整蠱專家 D飯硬 雞冇肉味,三舊雞 葡汁淡亦冇葡汁味 發誓,無下次huffyhuffyhuffyhuffyhuffyhuffyhuffy
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用餐日期
2013-03-28
是次消費
每人約HK$60
11
APR 13

...較暗,以紅色黑色為主 當日的服務員都幾有禮貌和笑容,不錯! 新開的關係,房間內都會比到你覺得好新既感覺。 午餐價格由$55-$67,學生證冇免加一 款式選擇相對Neway係比較少,只得四款 a)日本吉列炸蝦飯, b)鐵板ribs配白飯(忘了中文), c)肥牛湯烏冬 d)焗葡國雞飯/意粉 Lunch set包是日餐湯,飲品及甜品,但都估到會係咩貨色。 加錢可轉特飲,甜品加$9可轉日式甜品 是日三人,點了1a2b 先上了兩客鐵板,k lunch黎講,單看賣相確實不錯那ribs同平時西餐食到既係兩回事 都尚算多肉,只能夠話係一舊有骨的豬肉:(...
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用餐日期
2013-03-27
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
29
MAR 13

今天點了焗葡國雞飯, 真的後悔不得了. 賣相係似葡國雞, 整個焗窩, 都鋪上葡汁, 總有椰絲粉洒在中央. 食落就知大件事, 雞肉並沒有掛上半點葡汁. 雞肉食得出係雪雞, 煮之前好似沒有先調味醃製而直接拿去白烚, 跟住放係炒過既飯上面, 再撈上葡汁拎去焗咁. 雖然雞肉與葡汁係同一個焗窩內, 但出奇地冇相遇過, 一些葡汁都滲入唔到雞肉內! 食緊白烚雪雞撈葡汁飯, 超難食.
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用餐日期
2013-03-19
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每人約HK$58 (晚餐)
22
MAR 13

去年美而廉因為加租要結業一度備受關注,原來又找到店面重開了,正好當日去大角咀探朋友,順路過去幫襯,也算彌補老店結業前沒能前往的遺憾。 港式扒餐不是我的菜,點了最愛的焗葡國雞飯,送蒜蓉包,湯和普通凍飲,我轉了凍檸蜜,加6蚊,一共58蚊。 蒜蓉包:烘過,蒜蓉牛油也足夠,雖然只是很薄兩片,麵包本身質素也很普通,但該做的都做了,又是送的,算是可以交代了。 羅宋湯:味道不錯,捲心菜、西芹、紅蘿蔔,蔬菜分量和種類都足,酸甜度也適中,Nice!主角終於上場,焗得幾靚,誘人的黃色,少少焗到焦的黑色,星星點點分別均...
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用餐日期
2013-02-13
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每人約HK$32 (午餐)
13
FEB 13

今日去到門口, 見到有個焗葡國雞飯, 30蚊, 凍飲加兩蚊, 好以幾抵食 入去叫啦 點知個飯得外圍係熱既 心圓心位置竟然係凍既, 真係嚇親人 我叫佢換, 佢竟然話可能換左都係咁 我諗住食呢個飯先入黎姐 咁我話換過一碟啦 好 第二碟, 又係咁既情況 唔係我挑剔, D飯真係凍得嚇人, D雞又唔多熟 你煮野俾人食, 都起碼熱, 煮啦, 好唔好味我都算 我叫個侍應跟進返啦 佢態度奇差, 喂, 大佬, 你D野唔熱仲要咁態度 仲要話熟 仲要以為我搞事唔俾錢先過分 我簡直對而家D侍應態度大開眼界 我火都黎, 野都唔食, 俾完32俾班乞衣 呢間野...
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用餐日期
2013-01-24
是次消費
每人約HK$50
28
JAN 13

這間已食過好多次,今次就有啲唔開心huffy,當日晚餐有蒜茸包、湯、焗葡國雞飯,飲品和甜品,吃完個包,未飲完湯,前菜、焗葡國雞,白飯就來了,意外就此發生,可能隻手有牛油,拿飲品時就滑下了,除即打番飲品,店員只顧拾回和清潔,也沒理會客人的需要,當然沒補飲品給我,羅宋湯及蒜茸包排包非常好味,賣相需好焗葡國雞和白飯是分開上的,也很體貼,但雞是沒有味的,不知到吃什麽,基...
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用餐日期
2012-12-31
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
3
JAN 13

...過無咩興趣再食但我未食過呢間o麻, 好似人人都要朝聖咁...搞到我 成日心思思成日想'到此一遊', 好喇, 今日一試就知中伏喇...Honey就梗係笑我啦, 話我唔試唔心息, 一早講咗係咁我又無耳性....etc etc....知喇我終於知喇! lol 我叫咗焗豬扒飯, 涷鴛鴦少甜, 佢食焗葡國雞飯. 先講凍鴦: 不香不濃不滑, 總之...比起新華, 翠x, 太x, 順x.....etc, 都差得多! 唔知熱飲會唔會好啲, 但應該要再嚟嘅機會都係好渺茫. 焗豬扒飯: 成個飯俾我嘅感覺係: 好削! 個汁, 唔酸唔甜唔香唔濃唔係好知想點, 豬扒切到細細條, 無咩...
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燕窩雞蓉湯 燕窩雞蓉湯
燒豬脾 燒豬脾
瑞士雞翼 瑞士雞翼
瑞士汁燒乳鴿 瑞士汁燒乳鴿
燒乳鴿
用餐日期
2012-08-25
是次消費
每人約HK$185 (晚餐)
26
AUG 12

...可獲瑞士雞翼一份,瑞士汁牛河一份或者九折優惠。這晚我便約定媽媽和她一起去吃晚餐。這次我和媽媽選了一份乳鴿餐,另加一份燒豬脾,而優惠券送菜式則選了這裡的名物瑞士雞翼。乳鴿餐內可選餐湯或者沙律,而我們則選了燕窩雞蓉湯。而餐內的主菜是瑞士汁燒乳鴿,最後可選焗葡國雞飯或者焗海鮮飯,我們在這項選了焗海鮮飯。先來的是燕窩雞蓉湯,湯內真的有些燕碎,加上雞蓉,這個湯清清的,不錯。接著是燒豬脾,和上次在佐敦店吃的都一樣是三片豬脾肉,但看來這三片比較大一點。味道則一樣是有豬肉味,又不會太乾,配上瑞士汁吃也一樣是個不...
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