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正顯示第 115 篇(共 276 篇香港及鄰近地區的食評)
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沙樂美
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23
OCT 14

...連兩大主題公園、餐廳、酒吧,都會加入相關題材,成了一個商機。Pizzeria Jacomax位處鰂魚涌地鐡站附近,只須走過一條天橋便到,方便得很。餐廳為了迎合萬聖節,室內裝飾略作調整,加添了吊詭的元素,當然地,食物方面都作出了更改。餐前不妨先試試小食,烤雞翼、沙樂美腸配多士、蒜茸包及各式肉腸,正好為正餐來個熱身。店方今次主打「嘩鬼煮〝意〞」~~套餐($666)  ,跟餐包蒜茸包及雞翼各一客,4杯無酒精飲品。飲品自己選了Mixed Fruit,混和了蘋果、菠蘿、梨、芒果及番石榴,當中特別喜歡番石榴獨特的香味,...
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18
OCT 14

...太稠,反而洋溢清新輕怡的果香,喝至末段略嫌淡了一點。終於來了!終於來了!十幾隻空洞的眼睛盯過來,無論你躲到那個方位、甚麼角落,它們都緊緊跟隨纏擾不散,問你怕未?這款名為枉死地獄的薄餅,批底混入了烏卒卒的竹炭粉,顏色「黑古勒突」夠晒應景。眼球由香辣沙樂美腸、Mascarpone芝士及橄欖組成,加上茄汁裝扮的血漿,雖然未至於恐怖但創意十足。 薄餅送抵面前香氣撲鼻,超厚芝士散發陣陣鹹香,邊緣位置脆口而中心濕潤,互相平衡恰到好處。沙樂美腸的辣度不弱,啖啖刺激誘人越吃越多,配合柔軟綿綿的Mascarpone芝士,喜...
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586
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用餐日期
2014-10-11
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每人約HK$400 (午餐)
12
OCT 14

~One~凱薩沙律 ~平時食開有三文魚既凱薩沙律…今次齋菜…好似有d寡…^^!沙樂美腸沙律 ~黑醋汁沙律…但遮蓋唔到有點苦味既紅色菜…>.< ~Two~芝士焗蠔 ~細細粒蠔…無驚喜… ~Three~甘筍湯 ~my favourite…^o^提子包包 ~唔知係咪自家製既呢?? 但奇怪以前係意大利餐廳食既包包…係有“監”欖油黑醋沾落包包度食…呢間無既… ~Four~西冷羊柳 ~平時食慣羊架…但估唔到羊柳都唔差…少少蘇…加埋芥辣…一流…^^南瓜汁帶子飯 ~南瓜也是my favourite…汁量啱啱好…yummy...^o^朱古力心太軟 ~不...
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367
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用餐日期
2014-09-27
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每人約HK$220 (下午茶)
8
OCT 14

...,不太甜,不飽滯。夾雜了芒果肉,鮮甜、多汁。熱朱古力的杯子印有很精緻的圖畫,十分美妙。朱古力有厚厚的泡沫,帶有微甜。它的溫度很高,香濃提神。朋友點了The Club 及Premier Earl Grey,三文治共切開四份,配了薯條,但薯條份量極少,只有五條。三文治夾有沙樂美腸、風乾火腿、牛肉、芝士及生菜,很有層次感。肉類的鹹香和芝士的奶味交融。薯條香脆熱辣,外脆內軟。Earl Grey茶味香醇,很有英輪風味。無論食物、服務及環境俱佳。lol
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西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士 西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士
Fire Rose Fire Rose
炭燒雞泡魚干 炭燒雞泡魚干
Grant Burge Moscatto Rosa 2013(South Australia) Grant Burge Moscatto Rosa 2013(South Australia)
生蠔拼盤 生蠔拼盤
海鮮拼盤 海鮮拼盤
意式風情薄餅 意式風情薄餅
白松露醬蜆肉什菇意大利飯 白松露醬蜆肉什菇意大利飯
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每人約HK$500 (晚餐)
7
OCT 14

...za酸酸甜甜,加上大量蔬菜類,反而有著一種清新的感覺,沒有一貫pizza的油膩感,而口感方面,菠菜及蘑菇片沒有煮得過淋,帶點嚼感,正好代替了肉類的口感~味道非常合我心意~西班牙精選薄餅 ($95) 火辣辣的紅色,充滿著西班牙狂熱的感覺,而材料包括了:沙樂美腸、蘑菇片、火腿、洋蔥、蕃茄、香草及mozzarella,與前者的感覺截然不同,西班牙精選主要以肉類為主,無疑是為了「食肉獸」而設。大圓薄餅一共分成8等份,每片pizza上也放上了一塊大大的沙樂美腸,周圍還有不少火腿絲伴著,而芝士烘至微焦,感覺芝士的份量沒有...
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1090
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忌廉汁蟹肉蟹棒蟹籽意大利粉 忌廉汁蟹肉蟹棒蟹籽意大利粉
凍朱古力曲奇拿鐵 凍朱古力曲奇拿鐵
盆栽木糠布丁 盆栽木糠布丁
玫瑰拿鐵 玫瑰拿鐵
焦糖單骨雞翼超好吃 焦糖單骨雞翼超好吃
香辣&孜然單骨雞翼 香辣&孜然單骨雞翼
beans小食拼盤 beans小食拼盤
雲呢拿草莓奶凍 雲呢拿草莓奶凍
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70分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-04
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每人約HK$140 (晚餐)
9
OCT 14

...起時, 硬度更是明顯, 汁料未夠完美, 忌廉應有的漿狀失了影蹤中, 反有點稀薄, 還是喜歡黏咀的版本。夾雜爽甜的洋䓤和蘑菇, 混和鮮蟹肉後更添鮮美, 軟綿沒腥味, 蟹籽咬落帶卜卜的聲響, 蟹柳棒粗厚柔軟, 一梳梳的, 泛著實在的海水鹹味, 引得我密密添吃。另一款鹹食鎖定為沙樂美腸三色椒薄餅($58),即點即烘, 還有有意粉相伴先行醫肚。 直徑約有七寸,幾乎跟手張至最大的相近, 批底不像餅乾般薄身, 略帶厚度,邊緣烘至鬆脆, 不會乾巴巴易涸喉,批心軟熟富彈性 smile ,氣孔非如一,具發酵過應有的柔韌。 饀料佔據整個批面, 意想不到...
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2222
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煙三文魚 煙三文魚
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2014-09-15
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每人約HK$49 (下午茶)
3
OCT 14

今日走左去宜家家居食tea. 叫左:炸雞翼,肉丸意粉,芝士沙樂美腸釀雞,煙三文魚 炸雞翼$13:有4隻,比之前食過嘅又亁又嚡又冇味.sad 肉丸意粉$19:有10粒連意粉,肉丸好淋又夠味,加上士多啤梨醬更美味必食之選,意粉就可有可無,完全唔得. 芝士沙樂美腸釀雞$33:最差之最,硬過石頭又冇味,雞肉嚡到似沙紙.huffy 煙三文魚$33:份量都可以,三文魚新鮮鹹香有油香,可惜有魚骨,最重要又加左價,原本$29.sad 整體:又加價,食品質素又下降.
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548
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九州麵豉燴牛尾伴清湯蘿蔔火鍋配白飯
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2014-09-20
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每人約HK$140 (午餐)
24
SEP 14

...餐牌,很豐富的選擇,主要是日式和西式食物,由七十多元至一百六十多元,包括自助沙律吧,加二十八元可以有一杯酒。眼花繚亂,都有點難選擇,最後我們選了雜錦魚生飯和九州麵豉燴牛尾伴清湯蘿蔔火鍋配白飯。 沙律吧的選擇主要是四至五款沙律菜, 阿枝竹,粟米,番茄,沙樂美腸,最開心是有芝麻醬伴沙律,芝麻醬伴什麼都好吃呢,而且沙律菜都相當新鮮。雜錦魚生飯,賣相別緻。看似小份量,但其實是錯覺,因為飯粒被壓得很實,推開後都頗多,魚生鮮味,尤其是帶子,再加分的是有大量紫菜絲伴飯,好吃!九州麵豉燴牛尾伴清湯蘿蔔火鍋配白飯...
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973
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tiramisu
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2014-09-18
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每人約HK$120 (晚餐)
用餐優惠
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24
SEP 14

...分,真的配合得天衣無縫。但餅底略為韌了一點,不夠脆,但又不是軟熟的一類,有點高不成,低不就. 邊位也燶了一點,有點美中不足。 Spicy salami, mozzarella, bell pepper, tomato paste pizza,同樣是八塊之多。賣相跟Italian sausage差不多。試一口,雖說點選了辣沙樂美腸,但出來的效果也真的有點過辣了,配在pizza上顯得有點奇怪。餅底同樣有韌的問題。 Orecchiette with baby broccoli, sausage pinenut & aged buffalo cheese,耳朵粉,很有趣的造型。小朋友定當喜歡。試一口,很有咬口,也彈牙,口感不錯。味道充斥著西蘭...
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1911
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sea smile sea smile
parma ham w/ cheese platter parma ham w/ cheese platter
法國不列塔尼蠔 法國不列塔尼蠔
意式風情薄餅 意式風情薄餅
炸墨魚餅及拼泰式魚餅(泰式酸辣醬) 炸墨魚餅及拼泰式魚餅(泰式酸辣醬)
炭燒德國腸拼盤 炭燒德國腸拼盤
Fire Rose Fire Rose
白松露醬蜆肉什菇意大利飯 白松露醬蜆肉什菇意大利飯
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2014-09-16
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每人約HK$590 (晚餐)
21
SEP 14

...餅分了八件,半溶的鋪滿整個pizza 的cheese當你一啖咬下去的時候,感覺真是好香軟芝士又不會太濃烈但芝味十足,加上清新的菠菜、爽口的蘑菇片及微酸開胃的千島汁,令口感層次大大提升,整體上也不會太滯膩。後者的意式風情薄餅,肉味及醬汁比較濃,肉的配料為主,有沙樂美腸、蘑菇片、火腿、洋蔥、蕃茄、香草及mozzarella cheese,咬落啖啖肉及濃味酸香的蕃茄味,充滿肉香又不油膩。炸墨魚餅及拼泰式魚餅(泰式酸辣醬)---兩者外表炸得金黃香脆,墨魚餅爽口彈牙,泰式魚餅帶有少少香辣更惹味可口,都好爽口,蘸上甜甜酸酸...
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2014-09-05
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每人約HK$130
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團購
14
SEP 14

團購$128,仲要5位送1位,以尖沙咀自助餐黎講,呢個價格真係好平,所以我只求食物正正常常!魚生:有鯛魚&三文魚,都算新鮮 沙樂美腸:我覺得呢個係...成個自助餐最好食的野=v= 黃色的好似係咖哩粟米沙律(?)...我確定我係沙律吧到拎到的...囧團購寫熱葷區有10種食物...為了商品說明條例...連魚肉燒賣都有得供應,哈哈哈! 鱆魚蓮藕湯:個湯清清地,幾暖胃。 日式醬燒雞扒:冇特別。 燒密糖南瓜:簡單得黎好食。 菠蘿椰香龍利柳:個汁幾香,同龍利柳都幾配合。其實...
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2014-09-05
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每人約HK$180 (晚餐)
13
SEP 14

...文魚意大利燴飯(HK$188), 意大利”Livorno”特式海鮮(HK$198). 侍應先送上兩款免費的餐前麵包.第一款是軟麵包配牛油. 味道普通, 不特別評了. 第二款是蕃茄配法包, 法包夠脆, 可是配料只是用上生蕃茄, 感覺有點過酸和單調, 不吸引. 復活蛋薄餅, 材料有沙樂美腸, 芝士和蕃茄醬. 先說賣相, 真的有點嚇人. 不是普通薄餅的外表, 筆者起初以為這是中式的薄罉, 分量是有六塊, 恰到好處. 試一口, 薄餅餅底夠脆, 雖然沙樂美腸有點過鹹, 但混上芝士中和下也可接受. 白汁煙三文魚意大利燴飯, 試一口, 帶有一點咬口, 可是味道明顯...
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黑松露、露筍、鮮水牛芝士、軟芝士、太陽蛋、番茄醬薄餅 黑松露、露筍、鮮水牛芝士、軟芝士、太陽蛋、番茄醬薄餅
烤肉拼盤 烤肉拼盤
西西里式芝心脆卷 西西里式芝心脆卷
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2014-08-22
慶祝紀念
生日
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每人約HK$330 (晚餐)
29
AUG 14

...可口,香草麵包算鬆軟,味道不過不失。巴馬火腿配蜜瓜及香梨 ($138): Parma ham油脂感重,佔大範圍白色的脂肪層,蜜瓜都不能平衡油膩感,感到失望。第一次嘗試配上梨,味道很特別,蜜瓜加梨口感更豐富。Assaggio Salad 招牌沙律 ($88) : 配料豐富包括沙樂美腸、水牛芝士、車厘茄、意大利白豆、山羊芝士及沙律菜。混入意大利醋,是道非常醒胃的菜式。黑松露、露筍、鮮水牛芝士、軟芝士、太陽蛋、番茄醬薄餅 ($198): 侍應端上檯的時候,把薄餅放在一個三腳架上面,驚險萬分,其實這三腳架沒有必要吧。 黑松露香味...
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3916
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23
AUG 14

...。生蠔位的左手邊放了Smoked blue marlin carpacio black salt orange rucola及Green beans & pachino tomatoes, taggiasca olives, quail eggs, seared toro tuna,取了一份吞拿魚片,中間部位是胭紅色的肉質,軟熟幼嫩,好味。跳過生蠔位,便是凍肉部份,沙樂美腸、火腿腸賣相不俗,由於要留肚,唯有放棄,只試了Parma Ham。再來便是芝士位,Blue Cheese、Brie及Pecorino各自切了少許試試。至於Baby bay scallops混和了車厘茄,紅白的配對,色澤亮麗,只嫌肉質太硬。轉過另一面...
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2667
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用餐日期
2014-08-11
21
AUG 14

...質素差不多可以冠絕港九 大大粒的帶子,來一粒免切的,鮮甜爽口! 北寄貝八爪魚同樣爽口味鮮,少有的劍魚腩更是油香豐腴 令到同樣也很鮮美的自助餐刺身三寶(三文魚,吞拿魚,甜蝦)失了一點吸引力喇…哈哈!另一邊廂,還有多款凍肉侍候,包括沙樂美和多款風乾凍肉,包括牛肉和豬肉,當然少不了風乾火腿喇,可再搭配不同芝士款式說是星馬作主題,大家必會想起喇沙海南雞飯,這裡當然也有供應 先說說海南雞,由自已配搭雞和飯的份量 雞肉鮮嫩不嚡口,最好配三色醬中的辣醬來伴吃最覺...
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5609
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