編輯推介
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JUN 13
第一次來鏞記,是上年。當時,亦認識了數位食友,或者當時不是吃些甚麼成名作,所以感覺是一般。這天,因為酒,再次來到鏞記,吃的都是成名作或者招牌菜;吃過後,消除了所有的不好,第一次覺得粵菜的味道也可以很好,難得的不會抗拒。我們一行七人,坐在大廳... 更多
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JUN 13
一直聽過有關這身在大坑的意菜小店的好評及傳聞。是日就一家三口抱着踢館的心態來會它一會.....結果是令人感到滿意的,果真名不虛傳.... 縱使已訂了座也很早便到達拿位。看到有些人沒有訂位過來碰運氣,最後仍是要空手而回.....此時甚慶幸自己有先見之明tongue... 更多
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JUN 13
香港每每入到五月就會滿滿的法式元素,除了法國美食與美酒之外,法式時尚、設計與藝術也讓香港變得文藝氣息濃濃。這日正巧有位朋友book佐中環的一間法國餐廳,聽說當晚推出的也是只此一夜的法國五月大餐。Les Fils a Maman 餐廳的名字直白又有意思,直譯... 更多
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JUN 13
曾在香港某駕駛學院上課的都知道,在港島南面的學院位於利南道倔頭處,地點極.為.偏.僻.若非碰巧居於附近的屋苑,每次上課的交通都是痛苦的pain in the ass!這天約了中午上課,為免遲到還是早點到好;但附近除了滿是傢私店和時裝outlet的’商場’和... 更多
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JUN 13
已經有一段時間,沒有參與幾十人的大型飯局,以前常常和一大班食友四圍去吃,去過不少會員制或很難訂位的餐廳,是晚我又再次來到這裡,吃吃大廚的順德菜了。這裡的會員人數眾多,地方又不算特別大,所以想訂位一點都不容易。可幸是晚飯局有人安排,不用自己操... 更多
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殿堂及資深食家食評
見食評唔錯就带家人來試下,去到佢安排我地到隔壁間新鋪, 裝修係上一手甜品鋪返新,己且未完工,.. 更多
經典食評
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MAY 10
還記得在我們剛開始交往的某一天晚上,曾經向妳說過我有一個心願嗎?可能當時妳不會盡信,但我真的以此為目標而努力,蒙在天之父的眷顧和祝福,在這年我倆最重要的那一個星期裡,我的心願終於成真了。最初我打算將這個好消息盡快告知世伯和伯母,不過我倆經過... 更多
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JUN 11
第一次係openrice寫食評既然要寫俾呢間不知所謂的酒樓! 昨晚到此酒家食晚飯慶祝我婆婆生日, 本人親手用左大半日時間, 整左個壽桃蛋糕俾婆婆慶生... 一去到酒樓, 我就將蛋糕交左俾一個侍應阿姐, 叫佢幫我雪住個蛋糕... 直到我地食完主菜, 打算叫侍應拿出蛋糕... 更多
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10
MAY 11
一向只知有得意忘形這回事,想不到在隆濤院吃點心,竟會令我因越吃越高興,以致要暫時放下淺嚐輕酌的原則。原來「樂食」,也可以「忘形」! 隆濤院是尖沙咀1881 Heritage內的唯一中菜館,其古意盎然的中式四合院設計,特別配合「吃點心」這種傳統的飲... 更多
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woodstock008
woodstock008
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JAN 08
做生意真係一門超高深學問!尤其是做飲食,餐\廳!個人講,都有唔少不愉快經歷!上次「寧記」事件記憶猶新!今次去一間一年前去過日本餐\廳食週年+兩個月晚飯(遲慶祝啦!)竟然都俾我遇到一個不愉快經歷!而呢間餐\廳就係唔識得呢一門做生意學問「一門」... 更多
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20
MAR 11
咖啡館的魅力又豈會止於小木桌上泛起白泡沫的那杯咖啡。 上班天,分針跑到12字底下,跟時針形成個完美直角,9時正,便開始跑上工作巨輪。一頭栽進工作中,接電話,寫電郵,解決亂子,真是霎眼間,時針便轉了四分一圈,快到午膳時間。 許可的話,都愛在午膳... 更多
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