好彩海鮮酒家(太子)

今日同媽咪係聯合做d野，跟住去食飯，見好耐好似無飲茶咁就上左去 3 樓好彩飲啦。佢下午茶去到 5 點，一去到就有位啦。

不過佢食物選擇真係唔太多，得好少野揀，同埋都係一D好大路既野，無咩特別既野食。

叫左個香麻花生捲，佢似係一個甜品黎架，好似D夾餅咁，入面係好多花生芝麻等等，甜甜地幾好食。不過佢個皮就厚左D，而且無味既，但作為甜品都唔錯。另外叫左個荔灣艇仔粥，碗粥份量不大，幾快就食完。而且唔係太夠味，偏淡，咁都好既好過係味精多! 入面有魷魚，豬腸等等，但都係個句... 無咩味。不過清清地要黎調和下都幾好。因為我地之後叫左個好濃味既炒麵，就係味菜牛柳片炒麵，呢個好食呀! 佢D麵唔會好硬好似個麵餅咁，淋淋地剛剛好，而且係好惹味，因為有豉椒，味菜，紅青椒等! D牛肉好淋又有肉味，好食。

最後仲有個馬拉糕同埋綠豆沙。兩個都唔錯，不過馬拉糕好似乾左少少，但味道是好的。另外綠豆沙幾好食呀，好香臭草味，又多豆，唔會過甜，不過幾細碗下。

佢有茶錢有加一，加埋都唔平架。不過算啦，我地都係旨在舒舒服服飲餐茶姐。

MOS Burger(荃灣)

MOS Burger---吉列蝦漢堡(Ebi-katsu Burger)

日期：2009-11-10

在"MOS Burger"(荃新天地分店)買了"吉列蝦漢堡"($18~"MOS Burger"3週年紀念活動[第3彈]優惠價)。在家用小焗爐翻熱吃(以200C焗3分鐘)。

"MOS Burger"曾於去年尾和本年5月推出"吉列蝦漢堡"，今月它又載譽歸來。今次"MOS Burger"更將"吉列蝦漢堡"正式加入餐牌中，成為長駐產品。

MOS Burger是日本一家漢堡包專門店，始於1972年。2006年起於香港開設分店，至今本港已有12間分店。


吉列蝦漢堡---漢堡麵包夾著吉列蝦餅和椰菜絲，配上美式芥末醬和他他醬(Tartar Sauce)。麵包外脆內鬆軟，椰菜爽口。吉列蝦餅外層香脆，內有大量蝦肉，肉質尚算彈牙，蝦味略淡，鹹味適中。他他醬的酸瓜味和洋蔥味足夠，酸甜醒胃，十分香口。整體質素很好。

元朗正記茶餐廳(將軍澳)

10月31日（星期六）下午，女友來我家找我，因大家也未吃過午飯，於是就來這裡吃下午茶。最初女友以為是一般茶記，便集中看茶餐，到我告知這裡兼賣粥品腸粉，頓時雙眼放光並說要吃粥和腸粉。我提議火鴨絲腸和菜心牛肉腸二擇其一，女友說兩款都要，也好，至於粥品就試試泥“魚孟”粥。


火鴨絲腸的火鴨夠濃味，反而菜心牛肉腸就很一般，把菜心切碎再混入牛肉中，相信創意比味道更重要；不過兩款腸粉也是即拉的，口感軟滑，豉油味道適中，尚可。泥“魚孟”粥原來像一般生滾粥一樣，粥內約有六、七尾細小的泥“魚孟”，魚肉尚算幼滑而粥底香綿，但兩者在味道上是零交流，好像是剛巧幾條魚跳進粥內而已。

因為我倆皆要和雙方的親戚吃晚飯，所以沒有一起吃晚飯，誰不知原來是晚家父竟然提議來這裡吃晚飯，結果一日內我來了兩次！

新翠華小廚(北角)

10月29日（星期四）晚，是晚天氣開始轉涼，又係時候食煲仔飯了。之前吃過西環的坤記，今趟就試試另一間以炭燒煲仔飯而馳名的「新翠華」，但是我們不是去銅鑼灣那間，而是去位于渣華道市政大廈的分店。我們來到二樓，「東寶」依然一枝獨秀，生意幾近不休做，行過了去的另一端才找到「新翠華」，見到所有店員皆穿著了制服，感覺幾有特色。來這裡當然就是為了吃煲仔飯，女友就選擇要鮑貝滑雞煲仔飯，頭痛的是想點多一個小菜。看了一會，我和女友都不約而同想點南乳藕片炒豬頸肉，果然心有靈犀！

因煲仔飯製作需時，先上檯的當然是南乳藕片炒豬頸肉，藕片和豬頸肉的份量都比想像中多，藕片爽口無渣，豬頸肉亦不是很肥；南乳汁無論是份量或是濃杰度都很適中，略嫌味道不夠濃。等了差不多二十分鐘，“主角”終於上場了，店員先下少許豉油再蓋上煲蓋，並說等一會才打開蓋，但並沒說等多久才可以開蓋，所以我們等了超過一分鐘才開蓋。鮑貝滑雞煲仔飯很足料，鮑貝和滑雞鋪滿了整個煲，雖然鮑貝和滑雞兩者味道略嫌不足，但總算以份量彌補不足，甚至份量比飯還要多！飯粒軟綿，飯香撲鼻之餘亦能感受到炭燒的獨有風味，如果可以再多些飯就更好了，不過飯焦就不及坤記了。此外，放下煲仔飯的同時，店員亦放下了一壺豉油，果真豪爽，顧客喜歡下幾多豉油就悉隨尊便，正！豉油色澤頗深且較杰身，味道帶甜，配合煲仔飯來吃果然一絕！

是晚駐場的啤酒妹是“生力”，就來一枝大啤，啤酒妹送上啤酒的同時也送上兩隻鐵碗，用鐵碗喝啤酒應該是第一次，幾有特色風味，就和女友一起喝！

雖然我未吃過總店，但覺得這間分店也真的不錯，看來這趟「東寶」有對手了！

明洞Express(尖沙咀)

Today, we walked for 15 minutes to this Korean fast food shop. The dinning room was dime and unattractive to us and the air circumlation was so bad. I can smell the kitchen smell in the dining area. That need to be IMPROVED!!!!!

As my colleague, I ordered 石頭鍋飯 with beef (HK$50). It came with two kimchi and a soup. The pot rice doesn't look attractive. After stiring and mixing the rice and veggies and added many Korean chilli hot & spicy sauce, it lookd better. The rice was a little bit moist. Fortunately, there was so crispy rice at the bottom but not many.

I think I will not come again even though I love Korean 石頭鍋飯 because of the poor environment, unfriendly services, and bad smell.

沾仔記(中環)

工作后的下午
和兩位友人去食沾仔記
我是初次來的
友人推薦不要雙拼或三拼
我挑了鮮牛肉面，兩位友人也是
不用三分鐘就有得食
這店turnover也真高

牛肉一點也不老
軟熟而鮮味
面充滿蛋味，但不及牛肉出色

此店只賣三類面
必定會再來試全部配料
下次去總店去！

金源小館(灣仔)

10月26日（星期一）晚，在龍門吃完晚飯後，一行十數人來這裡吃甜品溝貨，來小菜館吃甜品，果然夠意思。這裡的甜品以糕點為主，我和女友各人點了一客來吃。

女友點了木糠布甸，布甸口感較結實，略嫌“木糠”味道稍稍不夠味；我就要椰汁紅荳糕，椰汁夠香濃，紅荳份量也很多，且味道不太甜。

吃飽了，各人也夠盡興，也是時候打道送女友回家了，希望下次有機會來試試這裡的小菜。

龍門大酒樓(灣仔)

10月26日（星期一）晚，在此先行謝過南瓜兄舉辦是晚飯局。我和女友在尖沙咀坐渡海小輪過灣仔，然後慢步過來，本以為時間剛好，其實一眾食友已經齊集得七七八八！原本預算三圍，但後來人數實在太多，最後臨時加多一圍，四圍食友被客排在三樓，自成一角，近乎包場。未開席前，大家都爭取時間拍照留念，始終歷史悠久的地道港式茶樓，真的拆一間、少一間。人齊了，在眾食友品嘗美酒的同時，菜肴亦開始上場了！

燒鵝王併叉燒 ：素聞這裡的肥叉出色，入口果然鬆軟蜜味，我這個叉燒狂當然不禁地吃多幾件，懶理膽固醇的問題，我始終覺得叉燒是半肥瘦最好食的；燒鵝相反就很一般，皮脆卻肉不嫩，且被“燒味汁”浸得有點過咸；
杏汁菜胆炖白肺豬"月展"湯：湯底清甜，白菜味濃厚，皆因用料十足且做法認真，菜胆軟腍無渣，但完全感覺不到杏汁的存在，這也沒關條罷，這個炖湯真的好喝，我和女友都喝了兩大碗；
翡翠蠔皇鮑菇：芡汁杰身味濃，鮑菇則沒有味道，豆苗翠綠；
海哲伴鴛鴦雞：鴛鴦雞是豉油雞和炸子雞，用的也應該是雪藏雞，沒有雞味也是可以接受，不過炸子雞炸得過了火，豉油雞的豉油味又不夠濃厚，肉質也不夠嫩滑，鴛鴦雞豈不是成了“雙失雞”？
西芹花枝蚌片：一道酒席常見的菜式，花枝及珊瑚蚌尚算爽滑；
砵仔雞蛋焗魚腸：每席有三砵，不過做的很失敗，雞蛋焗得太乾，魚腸很醒，吃了少許就沒有再吃；
炆大班翅：紅燒芡多到完全蓋過了斑翅，支竹、蒜子、冬菇和大蔥鋪滿了整隻碟，幾乎找不到斑翅，斑尾頓成了配角，而且味道和口感皆乏善足陳，幸好芡汁味道濃淡適宜；
足料八珍扒大鴨：和上一道菜一樣，八珍又成了主角，用料十足，有豬潤、魷魚、蝦、冬菇等，大鴨被這足料的芡汁淹沒下，幾乎變得可有可無，而且肉質不夠嫩滑，煮得過老；
潮式炒飯：簡直是“油鑊撈飯”，飯粒軟腍而且可以“炒”到一堆堆的，飯粒上的油清晰可見，難怪有不少食友棄之不吃。

因為很飽和個人來說很少吃酒樓附送的糖水，所以馬蹄露我沒有吃。雖然食物質素真的很一般，不過相信一眾食友來這裡志不在食物，懷緬過去的昔日情懷才是重點。曲終人散，離開時和其他食友在「龍門」前拍照留念，然後起程去溝貨。

最後，再一次多謝南瓜兄的邀請和籌劃是晚的飯局。

華貴餐廳小廚(香港仔)

今日下午同家姐來左這裡食野..叫了豉椒排骨炒麵、奶油多和熱奶茶。

豉椒排骨炒麵：排骨有點肉味，炒麵半煎..食落幾香脆。加上帶了微微豆豉味既獻汁，整體味道不錯。
奶油多：充滿煉奶同牛油味..味道幾好。
熱奶茶：茶同奶味都算ok。

麥當勞(沙田)

這里的意大利泡沫咖啡
二十一塊一大杯
比星記平時塊有多
只是苦了一點
還有實物的m子裝飾比廣告的小點
工作溫習都能來一杯
不妨一試

海寶漁港(九龍灣)

10月26日（星期一）中午，是日早上友人肥哥哥突然來電，說約了另一友人Ｂ仔出來飲茶，問我會不會來，這千載難逢的機會我豈會錯過，連忙打電話給女友叫她一同前來。記得上一次和他們吃飯，至少是半年前的事了。肥哥哥問我去哪裡飲茶，因這裡與肥哥哥的家很近而且未曾來過，就提議來這裡，於是肥哥哥就先來霸位。約十二點，我來到這裡行到最盡頭，已經見到肥哥哥、阿嫂、十個月大的劉公子一家和Ｂ仔。因為女友要還在途中，我們寒喧一番後就落單叫點心，女友來到時剛好有得食。

黃金流沙包即是奶黃包，新鮮熱辣，奶皇餡香甜且流心度超高，讚；懷舊馬拉糕不夠鬆軟，口感結實，遠遠不及蓮香的；蜜汁叉燒酥夠鬆化，叉燒餡料夠蜜味，不錯；海寶蝦餃皇和蟹籽燒賣皇都祇是普通蝦餃和燒賣，一般而已；香茜牛肉腸應該不是即拉，牛肉沒特別，反而香茜味很濃，劉公子吃了少許立時吐了出來；其餘的四寶滑雞扎、山竹牛肉球和芝士蝦春卷，我沒有吃過，所以不便評價。

其實是次難得相聚，食物真的不重要，大家閒話家常才是重點。喝完茶後，一眾人等上了肥哥哥家裡稍事休息，就出發去科學館和歷史博物館遊玩，很健康益智的又適合的活動！約六點半左右，肥哥哥一家和Ｂ仔去旺角吃晚飯，而我和女友亦是時候起行過灣仔。

臨別前大家也說相約吃飯，但今天就此一別，真的不知那天再重聚了！

福苑火鍋海鮮酒家(旺角)

舊同學大紅24號才生日,但佢得16號同19號先得閒同我地食飯,咁..我同MANDY 2個,約佢16號食飯啦,因為19號我要睇無線既台慶,我都唔得閒同佢食啦.

問大紅想食乜,佢就話打邊爐,咁又岩既,呢幾日涷咗咁多,打下邊爐,可以暖胃,傾計又好.可以坐得耐D.佢就叫MANDY 放工過海,黎旺角就我地啦,而MANDY亦無所謂,但要去邊庶食呢,大紅給我們見議,一係是金雞廣場裡面既酒樓而另一間就係銀行中心出口,BODY SHOP樓上既福苑,我約了MANDY在銀行中心出口等,當然去福苑最好啦,仲行去金雞,唔識行啦.

我同MANDY先攞位,坐定後,點完湯底和一些火鍋配料,主角大紅亦都黎到啦,

湯底我地選咗一個38元既甘筍,馬蹄,皮蛋,芫茜,呢個窩清清地而且又算最平既一個.

火鍋配料我地選了一艘海鮮船,108元裡頭有 帶子,珊瑚蚌,花膠,鱔片.海蝦,青口,D海鮮都幾新鮮,份量如果多番少少,當然更加好.

另外叫了很多款既28元火鍋料,包括豆腐,豆卜,蘿蔔,魚皮餃,鮮竹卷,小籠包,金菇,等等....

豆腐,豆卜,金菇,蘿蔔都係咁啦,28蚊食呢D,貴咗D,冇乜野好講,但魚皮餃,鮮竹卷,同小籠包都幾好食,28元覺得好抵囉.至少裡頭有餡.

MANDY鍾意食鱔片,另叫38元既鱔片,D鱔片又真係幾好食既.

食咗2,3個鐘,當然要到走既時候啦,望一望對面張枱,埋緊單2個男子都吃了5百幾,MANDY就話2個都要5百幾,大紅就話啦,我地張枱都唔少錢架,到我埋張單,一看,張單485元,差唔多啦,不過係貴咗D,平均一個要160元,想平就去番有限時間既酒樓.

不過呢度有一樣嘢唔好,就係我地都未食完個煲D嘢,D侍應都黎咗2,3次,猛問你仲要唔要,好鬼煩囉,唔要實關火,唔好咁鬼煩D客啦,催人走都唔係咁架.

美味餃子店(深水埗)

美味餃子店是一個令人難忘的食店
店的setting和環境當然不及那些高級餐廳
或者可以說是欠佳
這可以由過少座位啊，搭臺情況過分啊，有時太多蒼蠅等等說明
但食物方面確實取勝
尤其是對于我長輩家鄉食餃子食大的
一下子食二三十個都不成問題

餃子
有幾種吧，但最基本的可說是白菜豬肉和韭菜豬肉
看超級市場賣的最原始口味兒都是這兩種
白菜豬肉會比較清淡
韭菜豬肉是香口之選

煎餃
如果雙拼也是二十塊十隻，比單拼只貴一塊
餃子在大約下午非繁忙時間應該是即叫即整的
二十個餃子上碟，發點金黃色
熱辣辣的餃子餡兒多得很
其實油分也不算太多，可能最底下的幾隻要往碟上沾沾去油
放點秘制辣油更香口

湯餃
這更有家的味道
在家是連不太懂煮飯的父親也會弄的
放辣油到湯中撈粗面食，加上水餃的鮮甜，十分的好
加一口啤酒更好吧

很回味

大班樓(中環)

在「飲食男女」上看到大班樓的強力推介，心裏半信半疑，無味精不一定好吃。打電話訂位，已經爆到七彩，要一個星期後才有位。

拉隊去到，一入門口，發覺裝修簡單得體，帶位的亦有禮貌，第一個印象不錯。打開餐牌，見到菜式有特色，不是一般的魚香茄子、椒鹽排骨之類，而是鹵水豬下巴，酥炸獅子魚配陳醋、龍井菊花煙乳鴿等等，是有點新意的粵菜，卻又不是那些古靈精怪的fusion。

經理說，要試齊招牌菜，可以吃晚飯套餐，大家說好。頭盤：乳鴿無得頂，很嫩，煙燻味很濃。咸魚煎肉餅，超正，咸魚味很香。金銀蒜蒸蟶子，十分清甜。老火湯喝得出真是全無味精。

正餐，雞油花雕蒸蚧，未上檯已經聞到香味。經理教先將陳村粉浸在蚧汁一會才吃，嘩，好味到唔停得口。之後的豉油雞很滑，是新鮮雞味道。經理介紹，餐廳自造煙臘肉，炒芥籣，亦很特別，絕對不是一般臘肉。沙茶大蝦煲，用大隻虎蝦，爽脆彈牙。比較起來，蒜片美國牛柳粒反而普通。最後來一碗白粥，又綿又香，100分。

甜品有杏仁茶，經理說每日即磨，確實比其他餐廳香得多。中菜餐廳竟然自己做雪糕，杞子雪糕，亦好吃。朋友叫了一杯泡沫咖啡，他說很香。

看得出這間餐廳做得用心，用料很新鮮，今次「飲食男女」介紹得不錯。還有，這晚吃了這麼多個菜，沒有一個是有茨的，跟一般中菜不同，正如餐牌上說，沒有梳打粉，雞有雞味，牛肉有牛肉味。可以由頭盤殺到落甜品咖啡，及至一碗白粥，亦有水準，肯用這個心機的中菜已經很少。埋單450蚊一位，有大花蚧食，唔貴。立即再訂檯，已經要再等兩個星期。

我提議大家要問經理介紹，他們有很多菜不在餐牌之上。

Habitu Ristorante The Garden(銅鑼灣)

星期六到Habitu Ristorante The Garden 食 Tea, 環境係好好, 在Garden outdoor dining係香港少有的. 但係d 食味道就吾係太好...我地四個人叫咗2個ice cream set, 一個cake set , 一個sandwich set 同一個pizza..

ice cream D 口味幾特別, cake set 同 sandwich 得個樣... 個pizza ( 吾係tea set) 算係最好味lu...