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開飯介紹
於時尚舒適環境，享用多款糅合創新風味，充滿日本特色美饌。
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附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應少量素食菜式
營業時間
星期一至日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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食評 (108)
Got kicked out of this Japanese restaurant 30 min prior to closing at Regal Riverside Hotel in shatin. I had a verified booking thru a website.And they won't honor my booking.The website & this japanese restaurant have an issue to solve. Do not give out coupons and discounts to attract clients if you're going to refuse service because you want to go home and close shop early. Highly unsatisfied by the unprofessional handling of this confirmed reservation.
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仍記得囝囝幼稚園的畢業宴在沙田麗豪酒店的宴會廳舉行，當日情景歷歷在目，事隔6年跟囝囝再度重遊，感覺變化不大。酒店內共有12間餐廳，真的夠誇張，今次跟太太及囝囝就選了日本餐廳「味房」，試試將會推出的聖誕節套餐。（兩位用$868，一家四口亦不過是$1688，若然加上早鳥優惠，算起來，連加一服務費，都不過$360左右，真是相當划算）Salad 沙律 Japanese Potato Salad 和風薯仔沙律 其實份量都幾多，加入了沙律菜、蟹籽及車厘茄，多了清新的感覺。Sashimi 造里 Three Kinds of Seasonal Sashimi季節刺身三點盛 基本上不時不食，今次是東京左口魚邊、北海道帶子及挪威三文魚；尤其是左口魚邊是近年的最愛，油香四溢，不論刺身抑或壽司，都屬首選。Grilled Dish 燒物 Grilled Scallop in Hakata Style 博多醬燒帆立貝 肉質飽滿，咬落細嫩，如果可以配杯清酒就更正。Deep-fried Dish 揚物 King Prawn and Japanese Pumpkin Tempura 車海老婆拼日本南瓜天婦羅 即叫即炸，上檯時仍熱辣辣，炸漿夠薄，但油份未澀得清，美中不足。Sushi 壽司 Hokkaido Sweet Shrimp, Hamachi and Tuna 北海道甘蝦、鰤魚及赤身壽司 同樣是時令海鮮，甘蝦味道是意料中事；大澗吞拿魚肥美可口；東京鰤魚則清爽甜美，不錯。Hot Pot 鍋物 Kagoshima Wagyu Beef with Seasonal Vegetables Sukiyaki 鹿兒島黑毛和牛野菜壽喜燒 屬於位上，同樣份量十足，相信女士們會喊停，就連外號焚化爐既在下，都係啱啱好，遑論女士們？除了好幾片和牛外，仲有豆腐、雜菜、娃娃菜同粉絲，意猶未盡，又可以加錢要多碗白飯，真係超飽。or 或Hiroshima Oyster with Seasonal Vegetables in Bonito Broth 廣島鮮蠔野菜昆布木魚清湯鍋 太太就清清地點了廣島鮮蠔野菜昆布木魚清湯鍋，廣島蠔肥美可口，湯底清而幽香，反而與壽喜燒有不一樣的感受。Soup 湯 Salmon Soup in Hokkaido Style 三文魚石狩湯 一道北海道鄉土料理，以味噌作主調，濃烈的三文魚味道，中間帶少許辛香，原來是加入了山椒，添上了田原風味。Dessert 甘味 Chocolate Mousse Cake with Raspberry 朱古力慕絲蛋糕伴野莓慕絲 似乎有點挺身，質地未夠軟滑，但味道濃郁。P.S 2019年12月17日或之前預訂指定套餐並付全費，可享以下優惠 : 12月24、25日及31日（8折）12月26日及1月1日（75折） 另外，參加「Dining at Regal Riverside Hotel」fanpage內的小遊戲，更有機會獲得聖誕節期間的自助餐劵兩張。
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今日嚟咗沙田麗豪酒店呢就食呢個日本菜，噉呢間叫做味房，日本菜嚟嘅，就叫咗兩個套餐，一個呢就係牛扒，另一個呢套餐就298文。呢邊呢有好多嘢食嘅，有刺身啦，又鰻魚啦，有泡菜鍋啦天婦羅啦，壽司啦烏冬啦，甜品喇。嗰啲五牛肉好好食，另外就個套餐呢都有好豐富嘅前菜啦，煮菜喇同埋甜品，包括有魚生啦，有牛扒啦，另外有蛋糕啊亦都有雪糕啦。另外叫咗杯啤酒飲添啤酒嘅味道非常之，誒清涼。兩個人平均大約300文度啦，都食得幾飽嘅，環境都唔錯，不過人手就不足喇。
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朋友居馬鞍山、晚上請佢地食日菜、怕示威封路不去九龍、網上找到呢間「麗豪酒店味房居酒屋」、點知........咁大個人第一次出來食完飯後成肚氣。(麗豪多宗罪)。停車場路窄車位細又貴 ($35個鐘）。嘢貴唔好食可以講難食。起菜慢兼冷氣弱焗住吃。餐後油煙附身味惡臭。茶壺蓋斟茶又容易跌 (令人喪等飲茶真失敗)週五7點半約6個客＋我3刺身并盤等40分鐘 燒雞冀50分鐘、野菜天婦羅55分鐘後加 葱拖羅壽司卷等40分鐘都未上要取消、吉列豬排定食成日話整緊、都要等成粒鐘才分開上齊。客少店員少上菜時間慢長、催多兩催店員都懶睬你、毫無服務可言、香港咁嘅環境、我做乜要支持佢港消費 (富X集團)
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點左二個人份既和牛套餐，$588/2人，包括左有牛肋肉，肉眼，牛舌，西冷，服務員話每個部位大概100g左右，配白飯，味噌湯，甜品仲有綠茶蛋糕。和牛唔算最頂級不過都夠油花，好味！本身怕唔夠食，另外點左忌廉蟹肉薯餅，個薯餅的filing 好滑。服務幾好。食夠400蚊仲有酒店免費泊車2小時👍🏻👍🏻
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