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覓食王
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我們的愛
2009-10-31
士多啤梨椰果西米露
楊枝甘露
找不到龍眼冰的相
認識了她以後,到這兒的次數急升,平均兩三個月,我們就會在這兒吃甜品,喜歡的甜品也吃過了。這兒,好像把平日最平凡的變成不平凡。
數這兒的最愛,一定是龍眼冰,這甜品的前身是龍眼椰果西米露。龍眼做糖水本身是有怪怪的味,會變成黃色,聰嫂的龍眼椰果西米露就沒有這個問題,吃到原來的龍眼味,因用上龍眼肉磨成溶,另外也有新鮮的龍眼肉在面。整個甜品的龍眼味道非常突出,想必用上大量新鮮龍眼製造出來,是少有的高質素甜品,加上用季節性的龍眼做甜品,一年四季味道也不變,原因是龍眼空運抵港。為什麼要改名? 其實是因為這兒的甜品也夠凍,西米露加上去也都變硬,可能有食客反映過,所以就把西米分開上,也改了名。過了"冷河"後,不再分開上西米,知情的老顧客可要求另上的,但我也曾試過說不能再另上了。其實改名只是減去西米,其他是不變的,我覺得那個硬了的西米又真的很特別,特別是分開上時,下數粒等硬,為冰加了口感,名符其實"食西米",是一粒粒吃,如果想試西米,可試下面幾款。
另一愛是士多啤梨椰果西米露($20)。這個甜品比龍眼冰甜一點,愛甜愛士多啤梨的一定心儀這個甜品。這甜品帶有香濃的士多啤梨味,士多啤梨磨成漿,加上很幼細的沙冰配合,可以慢慢的品嚐那香味,椰果是加了實一點的口感。西米一半加上去,一半分開上,士多啤梨的不會冰得西米也全部變硬,久不久才發現有一兩顆硬了,你可以放耐一點去等待。如果對士多啤梨吃厭了,蜜瓜椰果西米露也不錯,做法一樣,那蜜瓜也是相當鮮甜好吃,而芒果的就不夠沙冰的感覺。
這兒的楊枝甘露($20)也做得很出色。試一口就知充滿芒果和椰汁混合的香味,芒果粒也不帶酸,真的很甜。西米和沙田柚不能少,份量也很多。這楊枝甘露甜度適中,杰度也適中,所有的份量也下得剛剛好,也是高水準之作,有機會要一試。
其實還吃過很多款甜品,之後有機會再多多介紹,女友不吃榴槤的,所以到今天還未嘗到榴槤水晶珠,聽友人說很好吃的。
這是上一次介紹的另外兩款
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1937193
推介菜式:
龍眼冰,士多啤梨椰果西米露
是次消費:
每人約HKD20 (其他)
評分:
味道
5
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
4
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yanyanwan2000
felicityli
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數這兒的最愛,一定是龍眼冰,這甜品的前身是龍眼椰果西米露。龍眼做糖水本身是有怪怪的味,會變成黃色,聰嫂的龍眼椰果西米露就沒有這個問題,吃到原來的龍眼味,因用上龍眼肉磨成溶,另外也有新鮮的龍眼肉在面。整個甜品的龍眼味道非常突出,想必用上大量新鮮龍眼製造出來,是少有的高質素甜品,加上用季節性的龍眼做甜品,一年四季味道也不變,原因是龍眼空運抵港。為什麼要改名? 其實是因為這兒的甜品也夠凍,西米露加上去也都變硬,可能有食客反映過,所以就把西米分開上,也改了名。過了"冷河"後,不再分開上西米,知情的老顧客可要求另上的,但我也曾試過說不能再另上了。其實改名只是減去西米,其他是不變的,我覺得那個硬了的西米又真的很特別,特別是分開上時,下數粒等硬,為冰加了口感,名符其實"食西米",是一粒粒吃,如果想試西米,可試下面幾款。
另一愛是士多啤梨椰果西米露($20)。這個甜品比龍眼冰甜一點,愛甜愛士多啤梨的一定心儀這個甜品。這甜品帶有香濃的士多啤梨味,士多啤梨磨成漿,加上很幼細的沙冰配合,可以慢慢的品嚐那香味,椰果是加了實一點的口感。西米一半加上去,一半分開上,士多啤梨的不會冰得西米也全部變硬,久不久才發現有一兩顆硬了,你可以放耐一點去等待。如果對士多啤梨吃厭了,蜜瓜椰果西米露也不錯,做法一樣,那蜜瓜也是相當鮮甜好吃,而芒果的就不夠沙冰的感覺。
這兒的楊枝甘露($20)也做得很出色。試一口就知充滿芒果和椰汁混合的香味,芒果粒也不帶酸,真的很甜。西米和沙田柚不能少,份量也很多。這楊枝甘露甜度適中,杰度也適中,所有的份量也下得剛剛好,也是高水準之作,有機會要一試。
其實還吃過很多款甜品,之後有機會再多多介紹,女友不吃榴槤的,所以到今天還未嘗到榴槤水晶珠,聽友人說很好吃的。
這是上一次介紹的另外兩款
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1937193
評分:味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4
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