寶湖金宴 (已結業)

早排到西港城後面的寶湖金宴店家開業多年店內經裝修後仍有巨型水晶燈等金碧輝煌朋友約飯局來品嚐店家的四大名菜近期開始乾燥燉鮑魚和花膠的排骨湯喝得滋潤一小盅內放了鮮鮑魚，花膠，雞腳，排骨和黃豆花膠滋補黃豆又能中和燥熱湯已經真材實料太好~藍莓醬蝦球的外層帶些少韌反而墊底的曲奇功高蓋主鮮果咕嚕荔枝肉與士多啤梨骨差不多吧~實際是沒有荔枝在內酸酸甜甜一試無妨煙肉鮮露筍卷是一個簡單的烹調組合露筍清爽鮮甜不過煙肉煎香後會較咸如果用一些低鹽的煙肉應該會更夾外層金黃香脆的龍躉肉釀入手打彈牙蝦膠味道鮮美配合蛋黃芥末醬增加層次感四大名菜之一窩燒無錫骨獨門醬汁配合肥瘦排骨不理脂肪同我say hi也要夾一件半肥瘦的肉塊以石窩盛載着保溫閃閃的肉燜至軟腍腍充滿膠質霸皇觀海夠氣勢當然也是四大名菜之一即是賽螃蟹以肉蟹混入蛋白和鮮奶炒成跟食蟹一樣點浙醋加鮮味~哈哈四大名菜之三朱洪武豆腐的確與明朝朱元璋有關傳統於豆腐內釀入肉相傳是朱元璋喜愛的食物寶湖改良以金華火腿和竹笙釀進豆腐再炸至金黃豆腐外脆內軟豆味與金華火腿配合令味道有層次最後一款四大名菜是寶湖皇牌蔥油雞賣相與炸子雞差不多醬汁是特別調配的除了熟油薑蔥還有碎紅蘿蔔等最重要雞