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2014-10-26
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今天晚上想吃點中式甜品，一直沒有心水，就繼續由天后一直走到北角看看，發現了一間感覺開業多時的舊式糖水舖，正合心意就入內一試～「翠苑甜品專家」內的甜品沒有太花巧的類別，接近所有都是中式傳統糖水，只有西米露及楊枝甘露較為西化大良燉鮮奶 $18價格不算昂貴，較一般的平上數元，份量中等。燉奶表面光滑，質感副彈性，入口滑膩，但略嫌奶味不算香濃，但尚可接受咋喳 + 湯丸 ($24）咋喳用料十足，十分濃稠，內裏包括了紅豆，眉豆，腰豆，芋頭，麥米等材料，當中最為欣賞的是芋頭，煮至軟腍，入口帶點粉質。而甜度方面亦十分適中，不過喜歡甜的朋友可能會略嫌甜度較低，另外買加入了兩粒湯丸，$3 蚊一粒，大大圓圓的，芝麻餡料呈流沙狀，糯米皮夠軟且帶點韌力，不知是自制還是外購，味道不錯～
今天晚上想吃點中式甜品，一直沒有心水，就繼續由天后一直走到北角看看，發現了一間感覺開業多時的舊式糖水舖，正合心意就入內一試～
「翠苑甜品專家」內的甜品沒有太花巧的類別，接近所有都是中式傳統糖水，只有西米露及楊枝甘露較為西化
大良燉鮮奶 $18價格不算昂貴，較一般的平上數元，份量中等。燉奶表面光滑，質感副彈性，入口滑膩，但略嫌奶味不算香濃，但尚可接受
咋喳 + 湯丸 ($24）咋喳用料十足，十分濃稠，內裏包括了紅豆，眉豆，腰豆，芋頭，麥米等材料，當中最為欣賞的是芋頭，煮至軟腍，入口帶點粉質。而甜度方面亦十分適中，不過喜歡甜的朋友可能會略嫌甜度較低，另外買加入了兩粒湯丸，$3 蚊一粒，大大圓圓的，芝麻餡料呈流沙狀，糯米皮夠軟且帶點韌力，不知是自制還是外購，味道不錯～
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