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2014-10-22
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萬聖節，源於古老的傳統，在古時十月三十一日為每年的最後一天，翌日便是新的一年開始，故此每逢到每年最後一日，是宗教祭祀的時候。但是時至今天，已經轉變了不少，人們多以扮鬼扮馬，去嚇人一跳，可謂玩番一晚。很多很多年前已經知道有cupcake 蛋糕，可是這麼多年來卻一口都沒有放進嘴咀吃過，直到最近才突然勾起了對 cupcake 的回憶，相對之下，既然未吃過的，又是蠢蠢欲動，倒不如就吃個痛快吧。在下深知道最近來了新加坡過江龍 Twelve Cupcake，在下於工作附近也有其分店，可是今晚卻在銅鑼灣店訂購了一系列的萬聖節及一打迷你 cupcake，於是軀身前往領取。開始的時候，在下提及到萬聖節，而今期也有以萬聖節做主題的 cupcake，不如讓在下說三個有關主題的吧。左起：掉落的腦袋，趣緻小鬼，變種骷髏頭掉落的腦袋士多啤梨注入了牛油忌廉裡面，並加在紅色天鵝絨的蛋糕上，最頂部是士多啤梨漿。因此吃起來有著士多啤梨和牛油香味，而蛋糕質怠都很豐富。趣緻小鬼面層為雲呢嗱加上芝士，而這個芝士非常濃郁，兩者的混合，就似披上了絨毛衣的那般細膩，而蛋糕則以朱古力為主，加上朱古力漿，口感也很豐富。變種骷髏頭Mois
很多很多年前已經知道有cupcake 蛋糕，可是這麼多年來卻一口都沒有放進嘴咀吃過，直到最近才突然勾起了對 cupcake 的回憶，相對之下，既然未吃過的，又是蠢蠢欲動，倒不如就吃個痛快吧。
在下深知道最近來了新加坡過江龍 Twelve Cupcake，在下於工作附近也有其分店，可是今晚卻在銅鑼灣店訂購了一系列的萬聖節及一打迷你 cupcake，於是軀身前往領取。
開始的時候，在下提及到萬聖節，而今期也有以萬聖節做主題的 cupcake，不如讓在下說三個有關主題的吧。左起：掉落的腦袋，趣緻小鬼，變種骷髏頭
掉落的腦袋士多啤梨注入了牛油忌廉裡面，並加在紅色天鵝絨的蛋糕上，最頂部是士多啤梨漿。因此吃起來有著士多啤梨和牛油香味，而蛋糕質怠都很豐富。
趣緻小鬼面層為雲呢嗱加上芝士，而這個芝士非常濃郁，兩者的混合，就似披上了絨毛衣的那般細膩，而蛋糕則以朱古力為主，加上朱古力漿，口感也很豐富。
變種骷髏頭Moist Chocolate Cupcake 上面有著橙汁混禾牛油忌廉，再加上棉花糖和朱古力鈕便成了一個蛋糕。骷髏頭有著滖香的橙汁味道，加上朱古力豆是苦味，因此是黑朱古力做的。
迷你 cupcake 包括以下的味道：第一行左起：朱古力咖啡，士多啤梨雲呢嗱，雙重朱古力，花生醬朱古力；
第二行左起：朱古力碎，紅絲絨，雲呢嗱朱古力，士多啤梨雲呢嗱
第三行左起：曲奇忌廉，花生醬雲呢嗱，特濃咖啡
朱古力咖啡。實在有著豐富的朱古力和咖啡的味道，兩者的混和，是最佳的配搭，而且兩者不會奪去誰的味道。
士多啤梨雲呢嗱。這種味道也頗特別的，混和後兩者的比例剛剛好，各佔了一半的味覺，而且味道都好夾很清新的。雙重朱古力。Cupcake 上面加上了朱古力蓉，口感上確實是多了一層朱古力，也因此加重了朱古力的濃郁味道。
花生醬朱古力。朱古力混和花生醬，是極其創新，而且味道相當濃郁，除了有朱古力的香味外，花生醬也不遑多讓，吃下也非常香濃。
朱古力碎。這朱古力味較之前的的略為多一點，但是卻又未到雙重朱古力的效困，是兩者之間的味道，有另一番體驗。
紅絲絨。心形的紅絲絨沒甚特別，反而是白古力為亮麗點。在下反而覺得白朱古力醇厚像絲絨，質感也絨布一樣，就像穿了衣服般那麼漂亮。雲呢嗱朱古力。以白朱力為主，朱古力幼滑而濃香，雲呢嗱相對較淡味。
士多啤梨雲嗱。同樣地雲呢嗱與士多啤朵很配合，味道幾乎一致。
曲奇忌廉。曲奇採用了 oreo 曲奇，口感鬆脆而且富有忌廉在內。而綠色的忌廉較為淡味，但卻又非常柔滑。
花生醬雲呢嗱。這個 cupcake 的花生醬，同樣有著香濃的花生，質怠也感到幼滑。彩虹雲呢嗱。這雲呢嗱味道質感醇厚而帶香濃的感覺，也較之前的吃過的較為豐富的味道。
特濃咖啡。故名思意，是一富有而強烈咖啡的espresso 味道，忌廉上的朱古力加上了咖啡，使其具有很香濃咖啡籨遠處而來。
綜合所有 cupcake，做得不錯，而且蛋糕幾鬆軟。在下分別在不同日子及時段，品嚐不同味道的 cupcakes，但以下午茶為最佳時段呢！
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