更多
2014-10-18
6584 瀏覽
十月對於德國人來說，可能跟聖誕同樣興奮，只因有慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)。想起來，近兩年的10月，我恰巧都有跟不同的朋友，在香港吃德國菜，記得我第一次出席大型的試菜活動，就是吃德國菜，有些人更因而成為好友，所以每當吃德國的啤酒、咸豬手和腸，就會想起一些事。這晚為了啤酒和咸豬手，就來到尖沙咀金域假日酒店Holiday Inn的Bistro On the Mile，吃這個10月限定的德國菜buffet。首先，當然要飲支啤酒吧。這裡供應德國原裝入口的Früh Kölsch啤酒，每人一支就剛剛好。每人付$50，就可以無限添飲，如果有四人或以上，而又飲得的話，建議挑戰5公升桶裝啤。我就沒有那麼豪氣，飲一支就算啦。主打的德國菜，選擇當然包括各式香腸，有不同味道，也有不同的烹煮方法，烤、烚、煎等多種吃法，亦有很多醬料選擇。德國咸豬手亦是一大重點，炸的固然皮脆肉滑，估不到烚的竟然好嫩滑，肉質肥美，好想摸一摸，千萬不要誤會，我並非咸豬手，我只懂吃。其他德國美食，還有燒春雞、蒜香小茴香燒豬腩和各式火腿等。始終自助餐都離不開海鮮冷盤的，見到生蠔、蝦、青口、瀨尿蝦等，又點忍得手不吃一些呢。吃了以上
這晚為了啤酒和咸豬手，就來到尖沙咀金域假日酒店Holiday Inn的Bistro On the Mile，吃這個10月限定的德國菜buffet。
首先，當然要飲支啤酒吧。這裡供應德國原裝入口的Früh Kölsch啤酒，每人一支就剛剛好。每人付$50，就可以無限添飲，如果有四人或以上，而又飲得的話，建議挑戰5公升桶裝啤。我就沒有那麼豪氣，飲一支就算啦。
主打的德國菜，選擇當然包括各式香腸，有不同味道，也有不同的烹煮方法，烤、烚、煎等多種吃法，亦有很多醬料選擇。
德國咸豬手亦是一大重點，炸的固然皮脆肉滑，估不到烚的竟然好嫩滑，肉質肥美，好想摸一摸，千萬不要誤會，我並非咸豬手，我只懂吃。
其他德國美食，還有燒春雞、蒜香小茴香燒豬腩和各式火腿等。
始終自助餐都離不開海鮮冷盤的，見到生蠔、蝦、青口、瀨尿蝦等，又點忍得手不吃一些呢。
吃了以上那麼多肉類，我已經沒甚quota去吃甜品了，只能吃少少。
不過，雪糕還是要吃一吃的，而且是Häagen-Dazs喎。
這次德國主題自助餐，德國菜大約佔食物的四成，已比預期中多。晚餐價錢為$498。
10月的香港風起雲湧，是時候，化悲憤為食量，飲飲啤酒狂歡一下，讓這個10月開心地完結吧。
張貼
