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2014-10-13
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鼎泰豐位於沙田市中心新城市廣場地下，UA戲院售票處側。鼎泰豐源於台灣，小籠包、紅油抄手等是經典招牌菜，假日有許多人慕名而來一試，所以於晚餐時間光顧的話，請務必預早時間輪侯座位或先於New Town Plaza APP中預先輪侯。食物質素方面，筆者所嚐過的，例如酸辣湯和最馳名的小籠包，水準都十分高，味道非常地道。酸辣湯不光是湯，材料亦蠻多，雖然本人不太食辣，但卻認為辣就部份做得比較好; 酸的部份較為失色。可是整體來說都可算是香濃美味。小籠包「皮薄餡靚」，輕輕咬開外皮，小籠包裡面的湯就開始湧出來，真的要小心燙味道不算特別，只是賣相做得比較好。唯獨價錢略貴，但絕對值得與家人朋友一試。員工的服務態度也非常認真和有禮。
食物質素方面，筆者所嚐過的，例如酸辣湯和最馳名的小籠包，水準都十分高，味道非常地道。酸辣湯不光是湯，材料亦蠻多，雖然本人不太食辣，但卻認為辣就部份做得比較好; 酸的部份較為失色。可是整體來說都可算是香濃美味。小籠包「皮薄餡靚」，輕輕咬開外皮，小籠包裡面的湯就開始湧出來，真的要小心燙味道不算特別，只是賣相做得比較好。唯獨價錢略貴，但絕對值得與家人朋友一試。員工的服務態度也非常認真和有禮。
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