雪糕之森 (已結業)

話隱世，其實係隱閉。唔係經過皇室堡嘅側門，眼多多望多間舖幾眼，都唔會發現，原來哩度有間雪糕店，除咗正常雪糕，仲有唔正常雪糕，什至非常雪糕，即係分子雪糕。宜家分子雪糕heat到不得了，雖然我想試佢啲特別嘅口味，即係龍蝦味呀，白松露味呀，但係最後都係揀咗分子雪糕黎試。一向緊貼雪糕潮流嘅我，知道某分子雪糕實驗室將會有港式奶茶菠蘿包味，但係哩間唔駛等，已經有港式奶茶蛋撻味！！鐘意奶茶嘅一定要試！佢完全保留到絲襪奶茶嗰種幼滑嘅質感同牛奶嘅香味，好似淨係換咗個presentation 做雪糕咁，連平時沉喺杯底嘅茶葉碎都見到！另外仲試咗玫瑰士多啤梨味，冇影相，但係都幾好食，個人幾鐘意酸酸地嘅士多啤梨味，冇加其他甜味，真啲自然啲，我諗分子雪糕就係有哩個好處，可以好原本咁保留啲食物嘅味道，唔需要再加調味。其實仲想試埋楊枝甘露味，藍罐曲奇味(佢地同藍罐曲奇嘅crossover)等等，但係個胃quota有限，要搵日捲土重來至得！整體黎講，份量比其他分子雪糕店細份啲，但係啲味道特別啲，真係要分子先整得到，加埋其他特別口味嘅正常雪糕，選擇其實好多。同埋佢地有分子雪糕班！！哩個真係第一次聽！有機會要join jo