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2014-10-12
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「2+2」今次以馬來西亞為主題，剛進門口已經見到馬來西亞特飲珍多冰的專區，侍應即場替客人刨出碎冰，客人可以選擇喜款的配料，做出一款適合自己口味而又色彩繽紛的珍多冰，剛進門口已經感受到濃烈的馬來西亞氣氛，實在非常期待其他馬來西亞的特色美食。海鮮區內品種選擇非常多，有翡翠螺、東風螺、瀨尿蝦、蝦、長腳蟹及藍貝，最喜歡長腳蟹肉質爽甜，蝦也爽口，藍貝則肉質嫩滑。刺身區內有三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈魚，不過我只取了三文魚及吞拿魚，因為我還有更多其他美食想試。想試的其中一樣就是生蠔了，不過這裡沒有把名字寫出來都不知道產地，雖然體積細小，但帶有淡淡的海水味道，而且爽口鮮味。沙律方面我很喜歡馬來西亞雜菜沙律和鮮蝦海蜇米粉沙律，配料非常豐富，有鮮蝦，海蜇，而且色彩奪目，味道方面酸甜中帶點辣，配上爽口的鮮蝦海蜇，醒胃又美味。粉麵區有檳城喇沙湯和馬六甲椰汁雞湯兩款選擇，我選了馬六甲椰汁雞湯，可惜只有淡淡的椰子香味，完全沒有雞湯味，配料我選了蝦及貝類，賣相是很豐富的，可惜湯太淡了。熟食方面我試了馬拉咖喱炒蟹，馬來西亞黑果雞，東巴牛肉，魔鬼魚鰭，戈壁風沙雞，法國麵包蟹炆伊麵，即炒貴刁等等，非常豐富，而且很多款式
海鮮區內品種選擇非常多，有翡翠螺、東風螺、瀨尿蝦、蝦、長腳蟹及藍貝，最喜歡長腳蟹肉質爽甜，蝦也爽口，藍貝則肉質嫩滑。
刺身區內有三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈魚，不過我只取了三文魚及吞拿魚，因為我還有更多其他美食想試。
想試的其中一樣就是生蠔了，不過這裡沒有把名字寫出來都不知道產地，雖然體積細小，但帶有淡淡的海水味道，而且爽口鮮味。
沙律方面我很喜歡馬來西亞雜菜沙律和鮮蝦海蜇米粉沙律，配料非常豐富，有鮮蝦，海蜇，而且色彩奪目，味道方面酸甜中帶點辣，配上爽口的鮮蝦海蜇，醒胃又美味。
粉麵區有檳城喇沙湯和馬六甲椰汁雞湯兩款選擇，我選了馬六甲椰汁雞湯，可惜只有淡淡的椰子香味，完全沒有雞湯味，配料我選了蝦及貝類，賣相是很豐富的，可惜湯太淡了。
熟食方面我試了馬拉咖喱炒蟹，馬來西亞黑果雞，東巴牛肉，魔鬼魚鰭，戈壁風沙雞，法國麵包蟹炆伊麵，即炒貴刁等等，非常豐富，而且很多款式都是平日自助餐沒有的，其實還有很多想嘗試，可惜肚子都沒有太多位置了
簡單分享一下，炒蟹非常入味，不過肉質有點乾，黑果雞和戈壁風沙雞，雞肉嫩滑，戈壁風沙雞更是皮脆肉嫩，東巴牛肉很鬆化，魔鬼魚鰭辣味十足，不過煎得脆口一點更好，法國麵包蟹炆伊麵，伊麵有點乾，但麵包蟹鮮味，即炒貴刁則鑊氣十足，甚有風味。
甜品選擇也不少，有芝士餅，朱古力撻，班蘭椰汁糕，綠茶慕絲蛋糕，黑芝麻慕絲蛋糕，馬卡龍，糯米糍等，全部都非常精緻。
雪糕方面不單有 Haagen-Dazs，竟然有平日少見的Pappagallo，我選了甘栗杏仁、士多啤梨和菠蘿，非常滿足。
整體對2+2的食物滿意，而且選擇非常多，不過當中有些食物可以做得更好，另一方面希望某些食物如雪糕和生蠔可以放名牌寫清楚更好，每次客人都要問有甚麼雪糕口味，令等候時間有點長，不過整體都是滿意的。張貼
