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2014-10-12
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上月有好友慶生約定在佐敦「不倒翁中日火煱料理」茶聚，此店舖地方不大，勝在環境幽雅，服務員有禮貌，食物品質也不弱。我們點選：蟹肉小籠包~~皮薄肉鮮的小籠包用小錫碟子盛載，真是吃得論盡也無閃失！生煎菜肉包~~不太油膩，嫌無乜肉汁。蘿蔔絲酥卷~~與一般酒樓的酥卷製作有分別，蘿蔔絲是內藏酥卷，外形有點像春捲， 酥卷是外脆內軟，帶有蘿蔔鮮甜。韮王帶子腸粉~~韮王帶子是可口， 腸粉嫌稍黏，比不上大排檔的爽口。 銀杏枝竹豬肚~~有六小件豬肚剛好夠分，鹹酸菜已煲出味，沒有爽脆口感是正常， 煲稔的銀杏枝竹吃來清淡中略帶鹹味奶黃流沙包~~三個包包水準都不一？一個流沙較乾，一個流沙較冇咁乾，口感好的，看著奶黃流隨隨流下，都是視覺享受罷！ 黃沙豬潤腸粉~~ 師傅處理的黃沙豬潤，會特別爽脆。高湯灼芥蘭~~灼芥蘭稔，卻又嚼得很爽，高湯也吃光，沒有浪費！ 金珠鹹水角~~香口脆身的鹹水角一開二， 都算細心服務，少吃很滋味，但忘記請教侍應,,,, 何謂金珠？翡翠駝鳥柳炒河~~足料的翠肉瓜配駝鳥柳，駝鳥肉比牛肉低脂又無牛肉的臊， 味道也適合我們，不太鹹。撈起....獻汁也包裹每條河粉！ 奉送糖水~~我喜歡的麥米粥茗茶每
上月有好友慶生約定在佐敦
「不倒翁中日火煱料理」茶聚，
此店舖地方不大，勝在環境幽雅，
服務員有禮貌，食物品質也不弱。
我們點選：
蟹肉小籠包~~皮薄肉鮮的小籠包
用小錫碟子盛載，真是吃得論盡也無閃失！
生煎菜肉包~~不太油膩，嫌無乜肉汁。
蘿蔔絲酥卷~~與一般酒樓的酥卷製作有分別，
蘿蔔絲是內藏酥卷，外形有點像春捲，
酥卷是外脆內軟，帶有蘿蔔鮮甜。
韮王帶子腸粉~~韮王帶子是可口，
腸粉嫌稍黏，比不上大排檔的爽口。
銀杏枝竹豬肚~~有六小件豬肚剛好夠分，鹹酸菜已煲出味，沒有爽脆口感是正常，
煲稔的銀杏枝竹吃來清淡中略帶鹹味
奶黃流沙包~~三個包包水準都不一？一個流沙較乾，一個流沙較冇咁乾，
口感好的，看著奶黃流隨隨流下，
都是視覺享受罷！
黃沙豬潤腸粉~~師傅處理的黃沙豬潤，
會特別爽脆。
高湯灼芥蘭~~灼芥蘭稔，卻又嚼得很爽，高湯也吃光，沒有浪費！
金珠鹹水角~~香口脆身的鹹水角一開二，都算細心服務，少吃很滋味，
但忘記請教侍應,,,, 何謂金珠？
翡翠駝鳥柳炒河~~足料的翠肉瓜配駝鳥柳，駝鳥肉比牛肉低脂又無牛肉的臊，
味道也適合我們，不太鹹。
撈起....獻汁也包裹每條河粉！
奉送糖水~~我喜歡的麥米粥
茗茶每位$12 連加一服務費 合共$515平均每位消費$86
好友茶聚富足心靈，美味合意的佳餚滿足口福！
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