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2014-10-08
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同媽媽去做完美容！媽咪鍾意食鐵板燒，之前帶住班馬騮唔方便，趁今日班馬騮不在！帶媽咪去試下！不過無訂位，我哋1130去到，食店都未開門，店員都在預備中！經理見到我哋，我話我哋無訂位，佢望下本訂位簿之後，問我哋介唔介意坐鐵板位，我哋無所謂，被安排坐近窗鐵板位！位置好開揚！午餐選擇好多，我主力睇鐵板燒套餐！揀咗：蟹家海鮮套餐（$168）薄燒牛肉套餐（$220）因為兩個餐嘅食品無分開上！所以我都唔太清楚邊個小食跟邊個餐！只講食物質素！蟹柳沙律--呢個蟹肉好粗，蔬菜新鮮爽脆，尤其係個柚子汁！酸酸甜甜！好味到媽媽清碟！蟹籽蘆筍豆腐--蘆筍爽，蟹籽卜卜脆，豆腐軟滑！賣相靚味道又好味！三文魚刺身--正常！鵝肝多士--呢個即做，塊鵝肝仲大塊過塊法包，真係煎到外脆內軟，係脆到外層一咬有細細聲chok一聲（平時鵝肝只係煎香表面！唔會脆），而內裡又油香四溢！係我食咁多次鵝肝最好味一次！薄燒牛肉卷--牛肉五片，廚師會問定要幾成熟（我同媽咪唔同的）我5成，媽咪7成，廚師煎好會包上金蒜片及青蔥，然後上菜，我們食完一件，廚師先再煎一件，唔係一次過上晒，等食客可以食到最新鮮嘅牛肉，牛肉片即煎，油香四溢，連內裡包嘅蒜片青
蟹家海鮮套餐（$168）
薄燒牛肉套餐（$220）
因為兩個餐嘅食品無分開上！所以我都唔太清楚邊個小食跟邊個餐！只講食物質素！
蟹柳沙律--呢個蟹肉好粗，蔬菜新鮮爽脆，尤其係個柚子汁！酸酸甜甜！好味到媽媽清碟！
蟹籽蘆筍豆腐--蘆筍爽，蟹籽卜卜脆，豆腐軟滑！賣相靚味道又好味！
三文魚刺身--正常！
鵝肝多士--呢個即做，塊鵝肝仲大塊過塊法包，真係煎到外脆內軟，係脆到外層一咬有細細聲chok一聲（平時鵝肝只係煎香表面！唔會脆），而內裡又油香四溢！係我食咁多次鵝肝最好味一次！
薄燒牛肉卷--牛肉五片，廚師會問定要幾成熟（我同媽咪唔同的）我5成，媽咪7成，廚師煎好會包上金蒜片及青蔥，然後上菜，我們食完一件，廚師先再煎一件，唔係一次過上晒，等食客可以食到最新鮮嘅牛肉，牛肉片即煎，油香四溢，連內裡包嘅蒜片青蔥！好香口！
鐵板海鮮--海鮮款式好多，有兩件蟹，廚師會除殻先比我們食，所以食得好方便，唔使整到一手都係，鱈魚一塊，好滑，煎完魚油出晒，三文魚塊，一樣好滑好香（平時熟三文魚會嚡，呢度唔會）蝦一隻，好大隻蝦，調味後剛好！唔會過咸又帶出了鮮味！我無落檸檬汁！因為食材新鮮！唔使辟腥！我亦無用醬汁！因為已經夠味！
炒雜菜--蔬菜新鮮爽脆，輕微調味已經夠，炒完熱辣辣食好味！
蟹肉炒飯--好多蟹肉，每一啖都充滿蟹肉！飯炒得乾身！可惜我實在太飽！只係食到一半！
麵豉湯--夠熱！唔味精！配料帶豆腐及海帶！可以解膩！
餐茶：檸檬茶！普通！正常！
食物無得頂，服務更加要讚！入座後茶水不斷！經理又會取布袋蓋住我們的手袋！又推多張櫈比我們放東西！廚師更加厲害，煮食物之外，又要同食客傾偈！又會睇住我哋食物嘅進度！（唔只我哋兩個，仲有其他食客）
經理亦好細心，坐低見我哋多袋，會即刻推張櫈比我們放袋，而且仲會用個布袋套住！午餐時段店內全滿！但又唔會好嘈！環境開揚，可以望到維港！午餐可以食到店內招牌菜！好抵食！
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