權發海鮮酒家 (已結業)

灣仔，雖然是一個舊區，但這一個區域，是與時並進的，新的食肆，新的店舖，新的玩意，像輪流轉般，不妁斷在灣仔區出現及消失。是次來的，是一家很普通的酒樓，而這一些佔地兩層的大酒樓，其實，是很脫節的，因為經營兩大層的茶樓，成本是很高的，所以，近來的新派酒樓，都會是一層過、以小酒樓形式、及以婚宴場地的形式去經營，這一種位於鬧市的大酒樓，尤其是新開業的，的確是不多。前身，是浴場，現在，是連地下大魚缸，加埋是三層樓，再者，加上了《權發海鮮酒家》幾個大字，甚有江湖的味道。江湖不江湖，我不理，坐得舒適，點心好食是酒樓，而《權發》給我的感覺就是寬敞，而且整個酒樓的感覺十分之傳統....以此酒樓的年資來說，可以說是比較特別。早上，食鳳爪排骨飯幾乎是一個指定動作，小小的一盅，半滿的飯，肉厚的排骨，豉味香濃的鳳爪，用料上，算是帶給了我滿足。牛肉球，是香滑的，加了喼汁，完美地把牛肉的香味，馬蹄的甜味帶出來，感覺很傳統，入口很彈牙，味道，當然是很香甜，不錯的一個點心。飲茶食點心，對我來說，燒賣是最重要的，豬肉同蝦味並重的，就是一隻好的燒賣，而我面前的這一份燒賣，既大隻又鮮甜，完全地滿足到我，很讚。值得開心的一個早餐