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2014-09-13
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是日跟Jessie和Kelvin慶祝生日, 主角提議吃德國菜, 來到King Ludwig Beerhall. 週日中午十二時半, 場內非常靜局, 有點包場的感覺. 原來午餐時分是沒有live band 的, 也好, 可以靜靜地chit-chat.點選了Sausage sampler(HK$260), Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew (HK$215), 雲吞湯.Sausage sampler, 有數款腸, 數件酸薯仔. 先試酸薯仔, 薯仔夠淋, 有微微的酸, 非常開胃, 不錯啊! 至於腸仔, 還是筆者一貫的作風, 由最淺色的開始吃起. 最美味的應是橙青了一點. 紅色的那種口感太乾,太硬,也太實了, 不太欣賞.Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew, 豬手皮夠脆, 肉夠入味, 可是肉質略為乾身了一點, 整體也算不錯呢!雲吞湯
點選了Sausage sampler(HK$260), Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew (HK$215), 雲吞湯.
Sausage sampler, 有數款腸, 數件酸薯仔. 先試酸薯仔, 薯仔夠淋, 有微微的酸, 非常開胃, 不錯啊! 至於腸仔, 還是筆者一貫的作風, 由最淺色的開始吃起. 最美味的應是橙青了一點. 紅色的那種口感太乾,太硬,也太實了, 不太欣賞.
Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew, 豬手皮夠脆, 肉夠入味, 可是肉質略為乾身了一點, 整體也算不錯呢!
雲吞湯, 有點奇怪的組合, 冬菇, 紅蘿蔔加雲吞, 湯底清得像白開水, 雲吞味道普通非常, 不太推介.
Happy birthday to Jessie and Kelvin!
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