好知味菜館 (已結業)

上次食完呢度ＬＵＮＣＨ　覺得幾有鑊氣亦都得知呢度晚市都有特別菜式，　所以相約朋友訂左一圍台試下佢，　環境我之前講過都係大排檔格局，晚市都比較多人，　雖然我訂左位，　但都要等十分鐘先入得去，鋪入面完來再行到最盡個像是僭建既位置可以放到兩張大枱，但冇任何裝修，而且廁所，　環境麻麻，　希望多作改善食物方面的確不錯既勳蛋：凍食有煙勳味而且糖心ＧＯＯＤ蕃茄魚：　汁做得不錯，　但魚不夠新鮮，　麻麻千層肉：有好既刀工，　將肥豬肉切成一個類似金字塔形狀，　肥豬肉冇扣肉甘肥，　所以彈牙多過脂肪既軟滑酥炸鴨件：　好熱氣，　一舊起兩舊止，炸得幾脆口，　裏面既鴨肉比較鞋，　但濃烈既醬汁可以彌補番酒糟鵝肝：好ＣＲＥＡＭＹ　充滿粉狀既質感，雖然有酒令到鵝肝冇甘膩，但都係食一舊好啦杏汁豬肺湯：算係滿意，杏汁不是太濃，　豬肺算煲得林，　中規中舉太極鴛鴦鴨：將鴨分開二食，　一邊係用鴨肉蓉包住咸蛋雞蛋皇既手工菜，　另一邊係用辣椒炒既鴨肉，　一邊凍食比較清，　另一邊炸鴨比較重口味，係一個不錯既配搭口水花甲：呢個好食，口水做既汁濃度較稀，令到凍食新鮮有咬口既花甲時吾會張住個口棟篤雞：　只係一個賣點，　將隻雞打直甘燒放出黎，重