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2014-09-09
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今次第3次黎大坑既總店，諗住食完就去維園賞花燈，渡過中秋佳晚。去到門口我地可以透過一塊透明玻璃，目睹整個分子雪糕既整作過程。其實分子雪糕係以超低溫-196度既液態氮將雪糕極速冷卻而成，呢款雪糕比較易溶，但食落質感非常綿滑。適逢中秋佳節，今次去到仲有雙黃蓮蓉月餅味，口味獨特創新大坑總店既店舖面積不大，可俱客人堂食既地方只有2張長枱，但座位都幾舒適。幸好我地個晚6點左右去到既時候冇乜人排隊，可以搵到枱坐底堂食。我建議大家盡可能堂食，分子雪糕較一般雪糕易溶，炎炎夏日一邊行街一邊食會令雪糕更快溶。而且店員服務好好，雪糕完成後親自拎到黎我地坐底既位置。今次我地食 Lab Made X Sunkist 既檸檬芝士餅味分子雪糕。檸檬芝士餅本身帶有酸酸溜溜味道，令人食欲大增。芝士味香而濃郁，配上一口威代餅能減輕芝士既肥膩感。加上有Sunkist既檸檬汁同粒粒香橙果肉，味道清新可口。飯前食都唔錯，酸酸甜甜好開胃! 唔太鍾意濃郁芝士味既朋友可以同人一杯兩份食呀!
去到門口我地可以透過一塊透明玻璃，目睹整個分子雪糕既整作過程。其實分子雪糕係以超低溫-196度既液態氮將雪糕極速冷卻而成，呢款雪糕比較易溶，但食落質感非常綿滑。
適逢中秋佳節，今次去到仲有雙黃蓮蓉月餅味，口味獨特創新
大坑總店既店舖面積不大，可俱客人堂食既地方只有2張長枱，但座位都幾舒適。幸好我地個晚6點左右去到既時候冇乜人排隊，可以搵到枱坐底堂食。我建議大家盡可能堂食，分子雪糕較一般雪糕易溶，炎炎夏日一邊行街一邊食會令雪糕更快溶。而且店員服務好好，雪糕完成後親自拎到黎我地坐底既位置。
今次我地食 Lab Made X Sunkist 既檸檬芝士餅味分子雪糕。檸檬芝士餅本身帶有酸酸溜溜味道，令人食欲大增。芝士味香而濃郁，配上一口威代餅能減輕芝士既肥膩感。加上有Sunkist既檸檬汁同粒粒香橙果肉，味道清新可口。飯前食都唔錯，酸酸甜甜好開胃! 唔太鍾意濃郁芝士味既朋友可以同人一杯兩份食呀!
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