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2014-08-25
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自從家中的小朋友們陸續出生後，老爸與老媽最為開心，只是2位弟弟雖然同居於新界區，只是一個住東一個住西，加上小朋友們於週末忙於上不同的學習班，要在週日來個家庭聚會實在不容易。我這個大姐只好充當統籌的角色，幸好現在科技進步，通個網絡大家能在群組裡發表意見通傳資料，早在慶祝母親節的當晚，我就已經趁機跟他們落實慶祝父親節的日期，定好日期再選地點吧。因為母親節時吃了中菜，弟婦建議這趟吃個西式午餐，這次選了在沙田區，因弟弟一家週日要去教會，為著方便，原來屬意的一間人氣餐廳，早幾天打了整天電話才接通，獲告知BOOKING已滿，只好再在這裡找找看，從來沒有到過科學園吃飯的我，就建議了這裡，獲得一致通過後就馬上訂位。出發前打去餐廳問過了泊車的位置及駕車前去的方法，但進入科學園後，我們還是有點迷路，打了2次電話到餐廳，才成功地找到最近餐廳的停車場，幸好餐廳職員態度親切，耐心地教導我們前去停車場位置及怎樣到餐廳，讚!!!從停車場走到餐廳，才發現餐廳是面對著海的，餐廳前面是條沿海而建的單車徑，旁邊則是個大平地，許多家長趁假日帶小朋友來玩耍，有些還騎著自己的小單車，這天天氣不錯，真有"海天一色"的感覺，面對如斯
因為母親節時吃了中菜，弟婦建議這趟吃個西式午餐，這次選了在沙田區，因弟弟一家週日要去教會，為著方便，原來屬意的一間人氣餐廳，早幾天打了整天電話才接通，獲告知BOOKING已滿，只好再在這裡找找看，從來沒有到過科學園吃飯的我，就建議了這裡，獲得一致通過後就馬上訂位。
出發前打去餐廳問過了泊車的位置及駕車前去的方法，但進入科學園後，我們還是有點迷路，打了2次電話到餐廳，才成功地找到最近餐廳的停車場，幸好餐廳職員態度親切，耐心地教導我們前去停車場位置及怎樣到餐廳，讚!!!
從停車場走到餐廳，才發現餐廳是面對著海的，餐廳前面是條沿海而建的單車徑，旁邊則是個大平地，許多家長趁假日帶小朋友來玩耍，有些還騎著自己的小單車，這天天氣不錯，真有"海天一色"的感覺，面對如斯情境，令人忘懷平日塴緊的工作情緒，身心頓時得到放鬆，餐廳還於正門前的室外位置放了幾張枱，讓喜歡看海的客人感受著自然風，慢慢享用食物。
因室外沒有大枱，及餐廳這天客人很多，我們被安排坐於貴賓房內，房內面積頗大，放置了幾張大枱，枱與枱之間有足夠的空間感，落地大玻璃窗把室外的陽光照入房內，感覺舒暢。趁弟弟們還沒到，我先看看餐牌，餐廳在週末依然提供3款午餐，價錢由$88-$108不等，但只包括主菜及咖啡或茶。另外，餐廳除主打一般的西餐食物外，亦提供多款泰國菜式選擇。
二弟帶著2位小公子先來，為了不讓2位小朋友餓著肚皮，即時點了個●菠蘿雞粒炒飯●，讓他們邊吃邊等...炒飯份量頗大，只是沒有了一般泰式餐廳用新鮮菠蘿淘空來盛載，飯炒得很乾身，包裹著很多的鮮菠蘿粒及雞肉，雞肉味道鮮嫩，鮮菠蘿粒爽甜多汁，飯粒透著滲漏出從菠蘿發出的微微甜香，2位小公子都說好味。
其他家人到達後，先點了餐牌上的3款午餐: 1)京都洋蔥豬扒配白飯
2)泰式香茅燒牛仔骨配黑椒汁跟意粉
3)炸魚柳配薯菜
京都洋蔥豬扒配白飯--豬扒肉質軟腍好吃，有嚼頭又不嚡口，京都醬汁甜甜酸酸的，把白飯混在一起吃，蠻滋味的。
泰式香茅燒牛仔骨配黑椒汁跟意粉--只有2片牛仔骨的份量切開後不算太多，黑椒味不算特別，反而意粉煮得軟硬適中，還帶點煙韌的口感，亦算可以。
炸魚柳配薯菜--看上去全是金黃色的炸物，擔當著配角的薯角是厚切版，炸得外脆內軟，很有嚼口感，沾上笳汁來吃很出色，相反主角的炸魚柳用上的是急凍的貨色，吃著感到微微的雪藏味，只是一般。
另外, 我們再在主菜餐牌裡選了其他菜式及小食:1) Carbonara
2) 泰式生菜包
3) 香茅雞翼
4) 炸蝦餅
5) 串燒沙爹
Carbonara--有著滿滿的蘑菇及洋蔥碎，煙肉的份量不多，芝士的香氣濃郁撲鼻，每條意粉都掛滿忌廉醬汁，稀結度剛剛好，令口感豐盈煙韌，實在喜歡它們黏在口裡的感覺。
泰式生菜包--香濃惹味的豬肉碎，加入了香茅、九層塔及乾蔥粒等材料一同炒，令肉碎更添香濃惹味，以爽口清脆的生菜包著來吃，口感豐富又刺激(因為小朋友的關係，我們特地要求走辣，所以沒有加入辣椒粒)。
香茅雞翼--香脆惹味，以香茅醃製過的雞翼，增添了獨特的清新食味，肉質鮮嫩的雞翼再加入牛油和蒜蓉，散發誘人的濃郁香味。
炸蝦餅--4個金黃色的小圓圈狀的蝦餅，塗上了麵包糠來炸，令蝦餅的面層更覺酥香鬆脆，內裡的蝦肉結實彈牙，甚具嚼勁。串燒沙爹--我們分別選了豬肉及雞肉，以適度的火候炭烤過後，再蘸一層厚厚的沙爹醬，辛香開胃。沙爹的醬汁以花生醬和椰漿為基礎，色澤橘黃，質地細膩，辛、鹹、甜的微妙平衡，馥郁香濃，惹味香口。
吃到半途，幾位小朋友已經按捺不住，說要到外面去玩了，爸媽們忙著陪伴他們，有點郊遊的感覺，與家人(及3位爸爸)過了一個既快樂而且肚皮滿足的父親節。
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