元気寿司

營業中

休息中

又等到新主題, 「仲夏」終於到來。  到過不同區域的元氣壽司吃過, 暫時較為適合我們心水的就是這間分店。在「仲夏」裏最引我興趣就有羅勒香草帆立貝及日本紫蘇汁魔芋麵, 不過當然更加要點一些我們必吃的壽司款。羅勒香草帆立貝 ... 繼續選用甜而厚肉的帆立貝, 加多些帶甜味的紫洋蔥絲、沙律白醬及最主要的羅勒香草醬, 沒想過這種配搭真正能有清新感覺, 那個羅勒香草醬應該就是青醬, 其清香的風味宜人。日本紫蘇汁魔芋麵 ... 小小的一碗魔芋麵其實是煙韌彈牙的蒟蒻, 它沒有任何味道只是靠紫蘇汁來吊味, 加些大蔥絲及蟹籽頓是矜貴了不少。