八月居 (海港城) (已結業)

推介:101拿破崙，半熟牛肉沙律，脆皮BB豬，脆皮牛腩。叔叔牛一，一行十數人上館子吃飯，今次選了質素一向什佳的海港城"八月居"。由於食物眾多，我只選了數道最喜愛的作介紹。首先要介紹是"炭燒半熟牛肉沙律"，我是牛肉迷，很喜歡吃牛的，但這個牛確實出色。牛肉是半生熟的，很嫩滑，很香的炭火香味，配搭那個微酸的汁，及爽脆的青瓜絲同吃，簡直是絕配!! 然後是"脆皮牛腩"，這個很有趣，剛到枱時還誤當是炸豆腐哈哈。牛腩用坑腩的部位，炸或焗得外層極香脆，但又不太油膩。咬開，裡面是頗嫩的牛腩，脂肪很少，吃罷沒膩著肚子。"脆皮BB豬"是另一佳品，皮烤得很脆，做到外脆內軟的質感，肉已塗上醬料，味道恰到好處，不會太濃。最後是"101拿破崙",甫一上枱已經充滿視覺享受，酥皮與生果及忌廉，層層疊般像高樓一樣，極漂亮。其實不是第一次食，但次次都總是吸引大夥兒為其拍照 一輪閃光燈轟炸後，終於送到我們口中。嗯…味道好像較從前更好，酥皮很香脆，custard味道很好，不太甜，夾雜著鮮果感覺清新，整體感覺極好。八月居是小弟喜歡的中菜餐館，價錢合理，質素上佳，值得推介，惟員工較少，且態度有待改善