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2014-08-12
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約左媽媽high tea, 我早一點到，免得老人家等，兩點二十分到埗，排等一個，等了5分鐘便被安排入位，長長梳化寬敞舒適！落地大玻璃，醉人維港海景我們叫了中式tea set ($548-), 加一個煙肉碎芝士薯條($90-)， 薯條熱哄哄，脆卜卜！充滿薯仔味，香濃芝士配煙肉碎，惹味！！中式三層tea set 鮮紅盒裝像喜饼，點心色彩繽紛，賣相精美雅致！第一層: 北菇鮑魚撻- 鮑魚粒粒彈牙，北菇味香，撻夠鬆化！金箔铺面，夠矜貴！ 酥炸牛油果蝦球- 酥炸表面香口鬆化，牛油果味濃，蝦肉爽口彈牙！！ 百花釀蟹鉗- 表面香脆，啖啖蟹肉，好滋味！第二層: 曰式黑豚肉叉燒包- 包身鬆軟，甜甜蜜汁面馅料飽滿，絕不是美心的空心包！ 海螺酥- 海螺粒粒弹牙，酥皮鬆化！ 和牛牛肝菌酥- 味道似鵝肝，酥皮鬆鋪滿芝麻粒，好香口！第三層: 唔係好識欣賞中式甜點，只知果子皮薄！至於味道，只食到蘋果綠豆茸，清新軟滑！西式 tea set有scone, 中式有杞子桂圓蛋糕， 杞子桂圓滋潤，蛋糕鬆軟！甜度適中！另外，燕窩紅豆糕另上，燕窩滋陰養顏，粒粒紅豆口感佳，入口幼滑！埋單$703-， 食材矜貴，款式見心思，份量
我們叫了中式tea set ($548-), 加一個煙肉碎芝士薯條($90-)， 薯條熱哄哄，脆卜卜！充滿薯仔味，香濃芝士配煙肉碎，惹味！！
中式三層tea set 鮮紅盒裝像喜饼，點心色彩繽紛，賣相精美雅致！
第一層: 北菇鮑魚撻- 鮑魚粒粒彈牙，北菇味香，撻夠鬆化！金箔铺面，夠矜貴！ 酥炸牛油果蝦球- 酥炸表面香口鬆化，牛油果味濃，蝦肉爽口彈牙！！ 百花釀蟹鉗- 表面香脆，啖啖蟹肉，好滋味！
第二層: 曰式黑豚肉叉燒包- 包身鬆軟，甜甜蜜汁面馅料飽滿，絕不是美心的空心包！ 海螺酥- 海螺粒粒弹牙，酥皮鬆化！ 和牛牛肝菌酥- 味道似鵝肝，酥皮鬆鋪滿芝麻粒，好香口！
第三層: 唔係好識欣賞中式甜點，只知果子皮薄！至於味道，只食到蘋果綠豆茸，清新軟滑！
西式 tea set有scone, 中式有杞子桂圓蛋糕， 杞子桂圓滋潤，蛋糕鬆軟！甜度適中！
另外，燕窩紅豆糕另上，燕窩滋陰養顏，粒粒紅豆口感佳，入口幼滑！
埋單$703-， 食材矜貴，款式見心思，份量十足，環境高格調，服務細心有禮！！！
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