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2014-07-29
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煎、炸、焗美點松露咸水角又係我覺得好特別既野因為真係冇點接觸過新派點心，感到新奇外皮香脆，唔算太油既內層軟糯不過黏，甜甜地既外皮一直都係最吸引既部分xd松露香甚濃，配上碎肉，竟是互相輝映，更富層次感沙律明蝦角就真係油啦脆口皮薄，內藏沙律醬，creamy，味淡，酸甜味不足令佢更易膩照燒汁炸墨魚丸脆香可口，外層既脆條夠酥脆係得意既墨魚丸都好彈牙，炸完脆口又唔會太硬實，配上照燒汁鹹中帶點幾惹味叉燒酥表層有點像曲奇既甜脆度，很可口叉燒部分都係唔多脂肪，不會太油膩可惜佢既底部過油過濕，拎起會睇到錫紙托表面既油分而且佢係會有斷層……濕潤既地步係表層同餡料層分離（重量問題蘿蔔絲春卷又一炸點，又係油膩之選外皮非常薄脆，但佢真係幾油餡足，調味不濃，仲要好爽口，帶來清新感西杏炸脆奶……都係油既外皮好多杏仁片，一見到就好開心XDD佢地唔係吝嗇慳住用咁外層韌身但內層是無比嫩滑，奶香濃郁香甜，creamy得黎唔會好膩可惜係佢外面炸過就難免會油膩，又係唔食得幾多/__巧手滑腸粉呢度既腸粉皮係呈白色，但唔好誤會，佢唔係好厚身好粉果d外皮滑身帶點點彈性，食落順口餡料係真係好多好足，講真個人認為好值回票價羅漢上素係素食
松露咸水角又係我覺得好特別既野因為真係冇點接觸過新派點心，感到新奇
外皮香脆，唔算太油既
內層軟糯不過黏，甜甜地既外皮一直都係最吸引既部分xd
松露香甚濃，配上碎肉，竟是互相輝映，更富層次感
沙律明蝦角就真係油啦
脆口皮薄，內藏沙律醬，creamy，味淡，酸甜味不足令佢更易膩
照燒汁炸墨魚丸脆香可口，外層既脆條夠酥脆係得意既
墨魚丸都好彈牙，炸完脆口又唔會太硬實，配上照燒汁鹹中帶點幾惹味
叉燒酥表層有點像曲奇既甜脆度，很可口
叉燒部分都係唔多脂肪，不會太油膩
可惜佢既底部過油過濕，拎起會睇到錫紙托表面既油分
而且佢係會有斷層……濕潤既地步係表層同餡料層分離（重量問題
蘿蔔絲春卷又一炸點，又係油膩之選
外皮非常薄脆，但佢真係幾油
餡足，調味不濃，仲要好爽口，帶來清新感
西杏炸脆奶……都係油既
外皮好多杏仁片，一見到就好開心XDD佢地唔係吝嗇慳住用咁
外層韌身但內層是無比嫩滑，奶香濃郁香甜，creamy得黎唔會好膩
可惜係佢外面炸過就難免會油膩，又係唔食得幾多/__
巧手滑腸粉
呢度既腸粉皮係呈白色，但唔好誤會，佢唔係好厚身好粉果d
外皮滑身帶點點彈性，食落順口
餡料係真係好多好足，講真個人認為好值回票價
羅漢上素係素食者之選蔬菜絲十分爽脆，感覺好清新
膩度不高，調味偏淡，食落算無負擔
鮮蝦真係必食，佢好足料囉入面真係多蝦仁蝦仁彈牙爽口，令人覺得係好新鮮，又有蝦味香氣而唔係雪藏味
牛肉真係令我呆左，佢勁足料好疏爽呢d先係叫牛肉腸囉好冇，之前食過d感覺唔到牛肉存在果d我只可以稱佢為淨腸粉-__
牛肉滑身又有牛肉香，食落唔會羶
講真呢個腸粉真心足料，甚至多過平時係出面大酒家單點黎食
溢心甜點
鬆脆蛋散炸得係香口既，表面亦不油膩沒有泛油光食落確是鬆脆，係好可口既
不過佢既糖漿唔知點解色水好淺，感覺怪怪地:^|
鳳梨桂花糕又一新作，都係d好有趣既野
桂花糕係多桂花既，足料，香氣濃但佢係好清新
加左鳳梨酸酸甜甜又幾特別，但佢鳳梨應該係罐頭果d，稍為失色
楊枝甘露幾濃架，甜得黎有少少酸，果香重足料唔知講左幾多次了
芒果軟香清甜又大塊，柚子清香微酸又夠碎唔會一大瓣咁
仲有西米綿密晶瑩，不錯的！
養顏芝麻糊香濃滑身，甜度不太高
芝麻香很香濃，食落又唔太油膩
稠度剛好，都幾易入口，勝在唔會漿口黏口
經典馬拉糕而家已經唔常見，細個次次必點香氣重，甜度不高，鬆軟可口，水分足得黎唔會太濕
真係估唔到呢度會肯整懷舊款
環境企理清潔，座位闊落鬆動
在場食客好多都係三五成群既，但又唔會好嘈，氣氛熱烈不吵耳
服務方面，職員唔算超多，有時都係幾忙下
但佢地好肯收碟，揚手不久都會有職員回應架啦
另外佢地態度不錯，冇黑面又冇其他負面表現:^)
講番啦其實佢係冇點漏過單，上既份量都啱既
證明佢地係好專心去服務，唔係馬馬虎虎做d唔做d咁
今次食後感真係幾滿意
有聞會不時更改menu選擇
可能日後會再約去試多次:^)
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