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2014-07-25
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雖說中環有不少餐廳美食,不過試過這次GLASSHOUSE之後, 已經很有再來的衝動!怪不得早前在網上已發現有不少好評!位於IFC 4樓的GLASSHOUSE果然是一間玻璃屋! 好特別~友人訂了晚上7時, 我早到了10分鐘~坐下來置身於樓底高的玻璃屋裡, 即時感到好relax~侍應哥哥更主動給我清水, 以及英文menu和附有食物+飲品相片的iPad~(就算不懂英文也可以點圖order, 好方便, 哈哈!)餐廳以open kitchen的style設計, 感覺開揚~不過座位之間就比較靠近~如果想拍住拖食最好訂靠窗的位置或望到維港景的bar枱!亦可以坐餐廳露天的一邊,地方乾淨舒服之餘, 黃昏後進餐會更有feel!由於餐牌也算多選擇, 而且相片的賣相也很吸引,我地頓時變了有選擇困難症, 哈哈...所以我地麻煩了其中一位經理給我地介紹GLASSHOUSE的必食/必飲!而他也很細心續一為我地推介及建議~至於飲品當中有一款是冬陰公特飲, 實在特別!我更笑說要求試飲,估不到最後真的為我地送上三小杯冬陰公特飲喔!冰凍版的冬陰公湯, 飲完即時很醒胃~最後我地6人一共order了9款小食和主菜 (未計甜品)
不過試過這次GLASSHOUSE之後, 已經很有再來的衝動!
怪不得早前在網上已發現有不少好評!
位於IFC 4樓的GLASSHOUSE果然是一間玻璃屋! 好特別~
友人訂了晚上7時, 我早到了10分鐘~坐下來置身於樓底高的玻璃屋裡, 即時感到好relax~
侍應哥哥更主動給我清水, 以及英文menu和附有食物+飲品相片的iPad~
(就算不懂英文也可以點圖order, 好方便, 哈哈!)
餐廳以open kitchen的style設計, 感覺開揚~不過座位之間就比較靠近~
如果想拍住拖食最好訂靠窗的位置或望到維港景的bar枱!
亦可以坐餐廳露天的一邊,
地方乾淨舒服之餘, 黃昏後進餐會更有feel!
由於餐牌也算多選擇, 而且相片的賣相也很吸引,我地頓時變了有選擇困難症, 哈哈...
所以我地麻煩了其中一位經理給我地介紹GLASSHOUSE的必食/必飲!
而他也很細心續一為我地推介及建議~
至於飲品當中有一款是冬陰公特飲, 實在特別!
我更笑說要求試飲,
估不到最後真的為我地送上三小杯冬陰公特飲喔!
冰凍版的冬陰公湯, 飲完即時很醒胃~
最後我地6人一共order了9款小食和主菜 (未計甜品), 包括:
Rice paper and red beetroot roll with avocado, smoked salmon, prawn, herbs and Thai style and white Balsamico dressing (HK$108)
米紙卷不會過淋, 而且有我愛的牛油果, 蝦和煙三文魚做餡料,
再點上香草醋汁更是很好的配搭!
這個作為晚餐的第一道菜, 清新可口, 很不錯!
Wild ocean oysters on shell with smoky chipotle chili and ponzu tapioca caviar (HK$108)由於其中三位好友不嚐生蠔, 所以我地只order了一set(三隻)~
來自美國的細小生蠔很滑很鮮甜, 食一隻有點不夠喉喔!
Potato croquettes with sea weed and scallop with sweet & sour mango sauce (HK$58)這個一口size的海藻帶子炸薯外脆不膩口~
配上芒果醬, 更是美味又驚喜!
Crispy fries with black truffle mayo (HK$68)
食薯條點黑松露醬真是第一次~
大家不約而同說笑要encore個黑松露醬(only), 哈哈!
八點過後,整間GRASSHOUSE都已經坐無虛席, 感覺很熱鬧!
Seared pepper crusted Ahi tuna steak with calamansi dressing and stir-fried vegetables (HK$158)
Ahi tuna口感柔軟腍滑, 而且很有魚鮮味~
沾上柑桔dressing一起食, 鮮味更突出, 味蕾即時很滿足~
這個簡直是必食之選!
Pad Thai black ink noodles with barbeque pork, tofu, free range hen egg and soy bean sprouts (HK$128)
泰式做法的墨魚麵配上雞蛋汁都幾特別~
整體的味道都比較清爽輕淡,
不過如果有濃郁一點的墨魚香味應該會更吸引!
Organic whole wheat spaghetti with Italian clams (HK$138)這個意粉味道較淡, 但幸好有啖啖新鮮的蜆肉搭夠~
喜歡食清淡的必選這道菜!
Wagyu beef rump steak with black truffle fried rice (HK$198)
這個黑松露炒飯配澳洲和牛簡直是人氣之選~
炒飯乾身不油膩, 而且滿有很香的黑松露味, 水準超讚!
至於和牛是很鮮很惹味, 但如果肉質可以再淋身一點那就會perfect!
Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab (HK$138)軟殼蟹炸得剛剛好, 而且食到新鮮的蟹肉味~
加上流心蛋配以凱撒沙律, 新鮮感之餘, 吃了也不會感到油膩!
接著, 當然要滿足我地第二個胃, 就是甜品時間啦~
Candy crush of ice cream, Oreo cookies, candies, rice crispy served in a stone bowl for two persons (HK$98)這個賣相豐富兼份量十足的甜品~
有雪糕, 荔技, Oreo曲奇, 糖果和脆米, 用小石柱整碎後再撈混來食~
多層口感的食法, 好得意!
Crepe filled with Otap cookies, ube ice cream and pomelo (HK$88)法式薄蛋餅包著忌廉碎曲奇和柚子, 感覺好清新~
Mosovado sugar banana crème brulee with dark coffee (HK$88)這個香蕉brulee真是無得頂! 必食! (但記住要預訂)
外表熱辣辣脆卜卜, 內裡是超滑帶甜的香蕉布丁~
加上黑咖啡的甘香, 原來可以很夾~
而且又不會搶了香蕉的味道, 正!
總括來說這裡的食物水準, 環境和服務很不錯,加上當晚全店滿座, 上菜時間也很理想,
而價錢亦比想像中平, 賣相也很對版~
這裡不失為三五知己共聚的好地方!
整晚更播著我喜歡的Westlife 和Bee Gees的英文歌添!
不過如果可以開細聲一點, 相信大家傾到計會更開心啦~~~
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