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2014-07-24
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朋友相約吃飯, 當然樂意奉陪, 我知道有一家有著別樹一格裝華的小店，就此相約在北京老家。$82涼菜先來叫了道京城豬肉凍，這味肥瘦恰到好處的豬肉，口感夠爽，不會乾柴柴的，酸辣度合適，蒜香充足，是令人停不了口的一道，水準依舊的好。$86夏日炎炎另一道涼菜夫妻肺片，香蔥、芫荽、辣椒油、蒜泥混合其中，先嚐一口，肉質嫩滑，牛心、牛舌、牛肚等煮得軟腍入味，調味方面麻辣鲜香，還帶有輕微麻辣感。肺片均勻地沾上醬汁，味道更加相得益彰！特別喜歡它撒上了大量的芝麻，令整道小菜芝香四溢、香味更濃！$98醉雞，配上清香而不膩的花雕酒香，酒香四溢！久不醉人雞醉人。帶著酒香的雞肉質嫩滑，冰冰涼涼十分開胃。$88北京的雪，用上蛋白、冬瓜溶、魚肉絲。一味簡單農家菜，吃起來層次很豐富，冬瓜清新美味自然而清淡，每吃一口啖啖滑入喉嚨，滋味無窮，把我從夏日暑氣從中揮發出來。$88清炒萵筍，翠綠的萵筍爽口清甜，入口爽甜多汁，鮮嫩無渣，萵筍含有大量植物纖維素，簡單地落鑊清炒，已是一道健康又美味的菜式。$128水煮魚片，內面加有青瓜川粉芽菜，看起來好辣，吃起來，魚片煮得剛剛好，辣汁吸收得非常惹味，味蕾帶來麻辣感，魚片淡淡肉，又實肉有
$82涼菜先來叫了道京城豬肉凍，這味肥瘦恰到好處的豬肉，口感夠爽，不會乾柴柴的，酸辣度合適，蒜香充足，是令人停不了口的一道，水準依舊的好。
$86夏日炎炎另一道涼菜夫妻肺片，香蔥、芫荽、辣椒油、蒜泥混合其中，先嚐一口，肉質嫩滑，牛心、牛舌、牛肚等煮得軟腍入味，調味方面麻辣鲜香，還帶有輕微麻辣感。肺片均勻地沾上醬汁，味道更加相得益彰！特別喜歡它撒上了大量的芝麻，令整道小菜芝香四溢、香味更濃！
$98醉雞，配上清香而不膩的花雕酒香，酒香四溢！久不醉人雞醉人。帶著酒香的雞肉質嫩滑，冰冰涼涼十分開胃。
$88北京的雪，用上蛋白、冬瓜溶、魚肉絲。一味簡單農家菜，吃起來層次很豐富，冬瓜清新美味自然而清淡，每吃一口啖啖滑入喉嚨，滋味無窮，把我從夏日暑氣從中揮發出來。
$88清炒萵筍，翠綠的萵筍爽口清甜，入口爽甜多汁，鮮嫩無渣，萵筍含有大量植物纖維素，簡單地落鑊清炒，已是一道健康又美味的菜式。
$128水煮魚片，內面加有青瓜川粉芽菜，看起來好辣，吃起來，魚片煮得剛剛好，辣汁吸收得非常惹味，味蕾帶來麻辣感，魚片淡淡肉，又實肉有咬口，而且鮮甜味美，十分熱騰騰火辣辣。
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