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2014-07-16
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Mr.& Mrs.Lam住處附近基本上是一個工業區。想找吃的雖然不困難。但幾乎都是粉麵之類的。我們這麼「祟洋」。卻想找家吃個西餐卻總是有點阻滯。直至Cafe Ladle開張。我們才脫離日日粥粉麵飯的日子。喜歡Cafe Ladle。除了因為「夠近」外。(近的定義是我願意以索顏姿態逗留。。。)更是因為它給我茶記價錢大餐廳質素的享受。因為小店經營的關係。人情味更濃。他們都會記住常客的喜好。更加倍貼心準備。所以。我們放假的時候都愛在這裡吃下午。這裡裝潢隨意得來有點STYLE。落地玻璃外陽光滲進。曬曬的。是我最愛的感覺。Mr. & Mrs最喜歡點的是Lunch Set。約$40一份。有意粉有湯有飲品。還要是手調的。你說。是不是超級划算。如果你以為這樣的價錢吃不到好東西。你就錯了。Cafe Ladle絕對是一家誠意小店。這$40換來的是高級餐廳水準的美味。手調飲品有很多類型。包括咖啡及茶。雖然我是一個咖啡控。但今次想說的不是咖啡。(這邊的咖啡其實算是不過不失的啦)而是推介一下Green Tea Latte。不愛咖啡的女生去咖啡店都喜歡點這杯。有一次店員介紹下試了一次就愛上了。濃香的綠茶入口幼滑細緻
想找吃的雖然不困難。但幾乎都是粉麵之類的。
我們這麼「祟洋」。卻想找家吃個西餐卻總是有點阻滯。
直至Cafe Ladle開張。我們才脫離日日粥粉麵飯的日子。
喜歡Cafe Ladle。除了因為「夠近」外。(近的定義是我願意以索顏姿態逗留。。。)
更是因為它給我茶記價錢大餐廳質素的享受。
因為小店經營的關係。人情味更濃。
他們都會記住常客的喜好。更加倍貼心準備。
所以。我們放假的時候都愛在這裡吃下午。
這裡裝潢隨意得來有點STYLE。
落地玻璃外陽光滲進。曬曬的。是我最愛的感覺。
Mr. & Mrs最喜歡點的是Lunch Set。約$40一份。有意粉有湯有飲品。還要是手調的。
你說。是不是超級划算。
如果你以為這樣的價錢吃不到好東西。
你就錯了。Cafe Ladle絕對是一家誠意小店。
這$40換來的是高級餐廳水準的美味。
手調飲品有很多類型。包括咖啡及茶。雖然我是一個咖啡控。但今次想說的不是咖啡。
(這邊的咖啡其實算是不過不失的啦)
而是推介一下Green Tea Latte。
不愛咖啡的女生去咖啡店都喜歡點這杯。
有一次店員介紹下試了一次就愛上了。
濃香的綠茶入口幼滑細緻。
特別加了一層cream。上面是滿滿的綠茶粉。
之前來個幾次。店員知道我不喜歡太熱的飲品。更特別為我不把奶打至很熱。感覺特別窩心。
很多人都喜歡燙口的熱度。
但卻忽略了會把奶加熱得太OVER。
令其失去甜味。應有的營養成份都會失去。
(做咖啡的道理來說。最佳的溫度不要超過70度就好。)
來到Cafe Ladle我總會捨棄喝咖啡的機會。
也要喝一杯如此貼心的Green Tea Latte。
跟著套餐來的是小小一碗湯。
他們每天都有不同的Special。今次是蕃茄。
濃濃的入口。質感很滑。裡面有很多茄茸。
很有住家Feel的感覺。
如果不想要餐湯。你可選擇要沙律。也是小小的一碗盛載著新解沙律菜。
最令人印象深刻的。是裡面總是有一塊甜甜的菠蘿。
添了一份甜甜的清新。十分討好。
之後就是主菜了。我點是新「口味」。乾蕃茄雞肉意長通粉。
最近很喜歡乾蕃茄這種食材。
這裡的乾蕃茄肉很厚。甜中帶酸。
有點點麻香。正好為整個意粉大大提味。
當然裡面還有大大份的嫩雞肉及白菌。
而且白汁十分足料。每條長通粉都可蘸上醬汁。
Mr.Lam點的是煙燻黑椒燒牛肉牛角包。鬆化的牛肉包充滿牛油香。但又不會太油膩。
夾著的是一疊厚厚的餡料。絕不欺場。
小店的誠意。就是用料十足。手工感重。可能沒有大型連鎖店的穩定。
但就是這樣非倒模式的美意正好吸引著我。
Cafe Ladle往往就是Mr.& Mrs.Lam的假日小確幸。
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