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2014-06-26
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第三年跟他慶祝生日，由於我們都是輪班的關係，可以慶祝的時間不多，所以希望重質不重量，挑一個高質素的生日蛋糕與他共享。經過一輪網上搜尋，最後挑選了口碑不錯的文華餅店。早知道文華餅店最岀名的是Opera cake和American cheese cake，但很清楚他對這兩款蛋糕興趣不大，沒理由買名氣而忽略他的喜好吧！看著櫃內的Opera cake, American cheese cake, Green tea mousse cake, 還有fruit cake，花多眼亂，我還是「以貌取蛋糕」，選了這個strawberry layer cake。紅紅的蛋糕絨面配上透亮的啫喱水珠，加上小雛菊和文華的signage朱古力，看上去很簡單但很清新。跟店員說想加一個寫名的生日牌，店員說要等上30分鐘，由於趕時間，我只好放棄，加上一個普通生日牌便好了。最後我們因晩飯吃大飽，決定隔天才吃這蛋糕，心想蛋糕一定會變得很乾，有點擔心浪費心思。怎料第二天吃蛋糕時仍很有驚喜！先吃的是生日牌，原來是杏仁味的糖牌，喜歡喝杏霜的我很愛它，討厭杏霜的他也覺得不錯，至少比坊間只有甜膩的白朱古力生日牌可口。朱古力文華sign
經過一輪網上搜尋，最後挑選了口碑不錯的文華餅店。
早知道文華餅店最岀名的是Opera cake和American cheese cake，但很清楚他對這兩款蛋糕興趣不大，沒理由買名氣而忽略他的喜好吧！看著櫃內的Opera cake, American cheese cake, Green tea mousse cake, 還有fruit cake，花多眼亂，我還是「以貌取蛋糕」，選了這個strawberry layer cake。
紅紅的蛋糕絨面配上透亮的啫喱水珠，加上小雛菊和文華的signage朱古力，看上去很簡單但很清新。跟店員說想加一個寫名的生日牌，店員說要等上30分鐘，由於趕時間，我只好放棄，加上一個普通生日牌便好了。
最後我們因晩飯吃大飽，決定隔天才吃這蛋糕，心想蛋糕一定會變得很乾，有點擔心浪費心思。怎料第二天吃蛋糕時仍很有驚喜！
先吃的是生日牌，原來是杏仁味的糖牌，喜歡喝杏霜的我很愛它，討厭杏霜的他也覺得不錯，至少比坊間只有甜膩的白朱古力生日牌可口。朱古力文華signage沒大特別。
士多啤梨mousse不太甜又不膩，啫喱層滿有士多啤梨果香，相信是選用果肉製成的啫喱。
最令我驚喜的是蛋糕層，隔了一晚仍能保持濕潤，完全沒有隔夜的乾燥感，甜甜的綿綿的，果然名不虛傳。
由於這個蛋糕酸酸甜甜的，我們兩個人亦可以吃光，換轉是Opera或Cheese cake一定會吃不下。
當然男朋友這主角亦很滿意，價錢貴一點也值得啦！
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