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2014-06-22
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最近朋友腸胃不太好，同事曾介紹呢間新式齋館小菜好好食，所以特意訂檯試一試 店舖面積比較細，枱與枱之間距離好貼近，所以比較逼及狹窄，不過唔緊要，為左食好野在所不計，我地最終點了以下菜式： 蟲草花燉原隻椰皇：味道好鮮甜，吸收晒椰皇本身香甜味，內饀除蟲草花外，仲有雜菇，用料足，值得推介北京片皮鴨（6個掛包）：用菇片做鴨肉，加青瓜條及醬汁用掛包夾住嚟食，味道唔錯 酥炸生蠔：個脆漿好香脆，內餡用雜菇製成，好好味，正！！ 原隻南瓜黑松露焗飯：原個南瓜做盅，好多南瓜茸，內有少少齋魚肉，所以味道好香濃 雜齋拼盤：今個月餐館推介，只需點滿小菜$100，加$1便可以換雜齋併盤，非常超值呢間餐館菜式新穎，打破一貫齋館既形象，味道尚算菜式，但唯一缺點某些職員服務態度欠佳，因為可能人多關係，上菜速度本身唔算太快，所以坐左一個鐘，每樣小菜只食了大約一半，侍應就問我地仲要唔要？？令我地好愕然！！當食到七成左右，有位侍應不停響我地附近話出面有客嫌等得耐，初時我地聽落不以為然，後尾佢同其他侍應講，話睇落我地實食唔落，快d執野啦，我地聽落好尷尬，最衰就係手指指，真係幾唔開心，前後最終只坐接近兩小時，雖然明白你地想做多一枱
店舖面積比較細，枱與枱之間距離好貼近，所以比較逼及狹窄，不過唔緊要，為左食好野在所不計，我地最終點了以下菜式：
蟲草花燉原隻椰皇：味道好鮮甜，吸收晒椰皇本身香甜味，內饀除蟲草花外，仲有雜菇，用料足，值得推介
北京片皮鴨（6個掛包）：用菇片做鴨肉，加青瓜條及醬汁用掛包夾住嚟食，味道唔錯
酥炸生蠔：個脆漿好香脆，內餡用雜菇製成，好好味，正！！
原隻南瓜黑松露焗飯：原個南瓜做盅，好多南瓜茸，內有少少齋魚肉，所以味道好香濃
雜齋拼盤：今個月餐館推介，只需點滿小菜$100，加$1便可以換雜齋併盤，非常超值
呢間餐館菜式新穎，打破一貫齋館既形象，味道尚算菜式，但唯一缺點某些職員服務態度欠佳，因為可能人多關係，上菜速度本身唔算太快，所以坐左一個鐘，每樣小菜只食了大約一半，侍應就問我地仲要唔要？？令我地好愕然！！當食到七成左右，有位侍應不停響我地附近話出面有客嫌等得耐，初時我地聽落不以為然，後尾佢同其他侍應講，話睇落我地實食唔落，快d執野啦，我地聽落好尷尬，最衰就係手指指，真係幾唔開心，前後最終只坐接近兩小時，雖然明白你地想做多一枱客人既心情，但都要尊重現有客人，再唔係可以效仿其他餐廳做法，預先跟客人講聲限食一個半至兩小時，不過無客等可以坐耐d,起碼等客人有個預算，希望餐廳作出改進啦！
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