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2014-05-25
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第一次到名家已是5年前，當時韓國朋友介紹和一班同事包房晚餐，當時那家名家還在銅鑼灣。那次吃到驚為天人超好吃的牛肋肉，而且韓國藉的服務員服務很好。今天，為了吃可口的牛肋肉，和老公再到名家。由於6時15分入座，沒預訂都不用等，但我們要7時半前交枱。我們點了一份2人晚餐set a （＄580），有餐前8小碟，一份牛肋肉，一份牛肉，4隻餃子，半份生菜和一客石頭飯。8小碟和其他韓國餐廳差不多。我們期待的牛肋肉來了，服務員把肉剪好就走了，我們把肉燒到7成熟就吃了，可是我和老公吃第一塊時都咬不開牛肋肉，最後要把肉吐出，以前吃這肉都是入口即溶的。再試各自的第2塊，還是咬不開。我們訽問一位男服務員為何肉那麼硬，也告訴他我們以前吃的都不是這樣，他說我們是不是燒太久，我就讓他看肉只有7成熟，後來他沒說話就把肉拿走，我以為他要幫我們換另一份牛肋肉，但不久有一位應該是部長的人過來，說牛肋肉是這樣的，可能是我們燒的部分是硬的部分，他說不是那份肉的問題。如果真不要那份肉，就只能換其他肉。我和老公都十分失望，為那份牛肋肉吃名家結果只吃得人份劣質牛肋肉。後來燒的肉都正常但已經沒有服務員過來，我見到其他枱有服務員幫忙燒肉
今天，為了吃可口的牛肋肉，和老公再到名家。由於6時15分入座，沒預訂都不用等，但我們要7時半前交枱。我們點了一份2人晚餐set a （＄580），有餐前8小碟，一份牛肋肉，一份牛肉，4隻餃子，半份生菜和一客石頭飯。8小碟和其他韓國餐廳差不多。我們期待的牛肋肉來了，服務員把肉剪好就走了，我們把肉燒到7成熟就吃了，可是我和老公吃第一塊時都咬不開牛肋肉，最後要把肉吐出，以前吃這肉都是入口即溶的。再試各自的第2塊，還是咬不開。我們訽問一位男服務員為何肉那麼硬，也告訴他我們以前吃的都不是這樣，他說我們是不是燒太久，我就讓他看肉只有7成熟，後來他沒說話就把肉拿走，我以為他要幫我們換另一份牛肋肉，但不久有一位應該是部長的人過來，說牛肋肉是這樣的，可能是我們燒的部分是硬的部分，他說不是那份肉的問題。如果真不要那份肉，就只能換其他肉。我和老公都十分失望，為那份牛肋肉吃名家結果只吃得人份劣質牛肋肉。後來燒的肉都正常但已經沒有服務員過來，我見到其他枱有服務員幫忙燒肉，可能佢地係熟客。我地walk in 加上無訂枱就無人服務，以前有糖水同生果今次乜都無。我諗下次都唔會由中環就去尖沙咀名家食。
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