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2014-05-26
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這間青藏牛肉麵早於數年前已想一試，但當時看過openrice評價卻一致差評，但我卻步！今天因為要到北角freshness coffee拿咖啡豆，終於，一償心願！環境地點小店位置相當隱閉，由北角B4書局街出口上地面，轉右，別猶豫，走入冷巷再行30米即可找到小店環境意外地非常整潔亮麗，椅桌都夠闊落舒適，單人前來或和朋友小聚都很適合！食物品評小店食品價位尚算合理 青藏羊肉麵 (選扁麵) ($38)難得有羊，自然選羊！麵碗上桌，超大一碗，面頭鋪滿了香香的芫茜，令人相當滿意！把芫茜混進湯麵後，又發現羊肉片的份量也很多，好像驚喜接驚喜般！先呷一口湯，湯水看起來很清，但味道卻超鮮味，超好喝的！簡直就覺得這個湯頭是熬了很久，都變成精華的感覺！再吃麵條，扁麵口感很好，有份量有咬口，還有麵香，配著這個湯同味，真是相當不錯！而其他配料卻沒有什麼值得一讚的地方了；蘿蔔雖然無渣，但卻一點也不甜，也煮得未夠軟淋；羊肉片雖多，但肥肉也很多，而且最慘是肉質超韌，而且幾近無味，仿如嚼蠟，不吃也罷！這碗麵是很好吃的，就湯加麵已經很讚，下次我會點牛肉麵算了，反正麵跟湯底都一樣，還便宜個4元… 孜然羊肉串 ($14)羊肉
環境地點
小店位置相當隱閉，由北角B4書局街出口上地面，轉右，別猶豫，走入冷巷再行30米即可找到
小店環境意外地非常整潔亮麗，椅桌都夠闊落舒適，單人前來或和朋友小聚都很適合！食物品評
小店食品價位尚算合理青藏羊肉麵 (選扁麵) ($38)
難得有羊，自然選羊！麵碗上桌，超大一碗，面頭鋪滿了香香的芫茜，令人相當滿意！把芫茜混進湯麵後，又發現羊肉片的份量也很多，好像驚喜接驚喜般！先呷一口湯，湯水看起來很清，但味道卻超鮮味，超好喝的！簡直就覺得這個湯頭是熬了很久，都變成精華的感覺！再吃麵條，扁麵口感很好，有份量有咬口，還有麵香，配著這個湯同味，真是相當不錯！而其他配料卻沒有什麼值得一讚的地方了；蘿蔔雖然無渣，但卻一點也不甜，也煮得未夠軟淋；羊肉片雖多，但肥肉也很多，而且最慘是肉質超韌，而且幾近無味，仿如嚼蠟，不吃也罷！這碗麵是很好吃的，就湯加麵已經很讚，下次我會點牛肉麵算了，反正麵跟湯底都一樣，還便宜個4元…孜然羊肉串 ($14)
羊肉串是即燒的，燒得相當香；羊肉肉質軟嫩，充滿肉汁，非常不錯！總括來話，這間小店的環境地點都不錯，服務也很好，價格合理，食物也不錯，絕對值得一試！
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