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2014-05-24
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看完電影，便立即去「朝聖」，因為我要吃米芝蓮雞批！華輝餐廳是電影＜那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN＞一個主要場景，餐廳內亦貼有電影的海報，如果不是這齣電影，我並不知道有華輝的存在，也沒留意到它的米芝蓮雞批。我相信餐廳內有不少像我們一樣來「朝聖」的食客，餐廳本身亦設有雞批或蘋果批餐，配奶茶或咖啡一杯，收$24，價錢合理。雞批的外皮焗得乾身脆口，有牛油香味，最欣賞批內的雞肉餡料和醬汁的比例恰到好處，不像因為太多汁而太「糊」狀，味道亦很好，難怪得到米芝蓮推介。餐飲我們要了熱咖啡，但質素相對遜色，太苦澀又沒有咖啡香味。貪吃的同屋主忍不住叫了蘋果批外賣做飯後甜品，今次選了大批件裝，看見豐富的蘋果餡料時，我已不停在吞嚥口水，吃過後覺得比雞批更好吃，尤其喜歡蘋果切成粗粒有咬口，而味道又不會太甜，仍保留蘋果的清甜味。雖然雞批和蘋果批一鹹一甜，兩者截然不同，但如果食家只能二者選其一，我會建議後者，始終雞批在其他茶餐廳都買倒，而且華輝的蘋果批（大批）每日只有數個，數量有限呢。
華輝餐廳是電影＜那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN＞一個主要場景，餐廳內亦貼有電影的海報，如果不是這齣電影，我並不知道有華輝的存在，也沒留意到它的米芝蓮雞批。
我相信餐廳內有不少像我們一樣來「朝聖」的食客，餐廳本身亦設有雞批或蘋果批餐，配奶茶或咖啡一杯，收$24，價錢合理。雞批的外皮焗得乾身脆口，有牛油香味，最欣賞批內的雞肉餡料和醬汁的比例恰到好處，不像因為太多汁而太「糊」狀，味道亦很好，難怪得到米芝蓮推介。餐飲我們要了熱咖啡，但質素相對遜色，太苦澀又沒有咖啡香味。
貪吃的同屋主忍不住叫了蘋果批外賣做飯後甜品，今次選了大批件裝，看見豐富的蘋果餡料時，我已不停在吞嚥口水，吃過後覺得比雞批更好吃，尤其喜歡蘋果切成粗粒有咬口，而味道又不會太甜，仍保留蘋果的清甜味。
雖然雞批和蘋果批一鹹一甜，兩者截然不同，但如果食家只能二者選其一，我會建議後者，始終雞批在其他茶餐廳都買倒，而且華輝的蘋果批（大批）每日只有數個，數量有限呢。
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