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2014-05-06
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越南撈檬是我的至愛，金滿都越南餐廳******************五一勞動節是全港打工仔最喜愛的節日之一，一天假期還未能盡興嘛? 自製快樂長假期，在5月2日自行請假到屯門黃金海岸，出發前吃些東西補充體力吧，路經河畔花園就到金滿都越南餐廳享用個寫意下午茶餐。餐牌上列有十多款食物供應，三人行要的包括越南紮肉撈檬、越南雞絲撈檬和越式南蝦餅撈檬跟凍飲 (撈檬加2元、凍飲加2元)。1. 越南紮肉撈檬 & 2. 越南雞絲撈檬 HK$32一直都喜歡這裡的撈檬，尤其是這魚露，酸甜味濃郁，混合蒜粒和紅辣椒，加少許已鮮味十足，酸辣味令人口水直流，不似某些越南餐廳般，加了大半樽魚露變成湯檬後也吃不到酸香。以往多是外賣，這次堂食反而覺得配料更充足，紮肉份量不少，爽身富豬肉香，面頭鋪著蔥油、花生碎、酸甘筍絲、炸蒜片，拌勻在爽滑檬粉內，味道豐富惹味十足。同屬撈檬系列，另一款雞肉口味，份量也是令人稱心滿意，雞肉質地不粗糙也不乾身，吃到有濃郁肉香和油脂，配合早前所述的豐盛配料，我認為這款式比紮肉更美味。3. 越式蝦餅撈檬 HK$344片薄薄的炸蝦餅... 真的刀功了得，是新鮮熱辣即炸的，擁有蝦肉鮮味也有彈牙質感，
越南撈檬是我的至愛，金滿都越南餐廳******************
五一勞動節是全港打工仔最喜愛的節日之一，一天假期還未能盡興嘛? 自製快樂長假期，在5月2日自行請假到屯門黃金海岸，出發前吃些東西補充體力吧，路經河畔花園就到金滿都越南餐廳享用個寫意下午茶餐。餐牌上列有十多款食物供應，三人行要的包括越南紮肉撈檬、越南雞絲撈檬和越式南蝦餅撈檬跟凍飲 (撈檬加2元、凍飲加2元)。1. 越南紮肉撈檬 & 2. 越南雞絲撈檬 HK$32
一直都喜歡這裡的撈檬，尤其是這魚露，酸甜味濃郁，混合蒜粒和紅辣椒，加少許已鮮味十足，酸辣味令人口水直流，不似某些越南餐廳般，加了大半樽魚露變成湯檬後也吃不到酸香。以往多是外賣，這次堂食反而覺得配料更充足，紮肉份量不少，爽身富豬肉香，面頭鋪著蔥油、花生碎、酸甘筍絲、炸蒜片，拌勻在爽滑檬粉內，味道豐富惹味十足。
同屬撈檬系列，另一款雞肉口味，份量也是令人稱心滿意，雞肉質地不粗糙也不乾身，吃到有濃郁肉香和油脂，配合早前所述的豐盛配料，我認為這款式比紮肉更美味。3. 越式蝦餅撈檬 HK$34
4片薄薄的炸蝦餅... 真的刀功了得，是新鮮熱辣即炸的，擁有蝦肉鮮味也有彈牙質感，魚露從來是越南食店的鎮之寶，故勿論它是自家製還是現成貨，對顧客而言最重要是優質好吃吧。三客下午茶餐連同3杯凍飲，分別是凍檸茶X2及凍檸水，前者茶味濃郁，有足夠檸檬片和甜味，清涼解渴，伴油炸或濃味食物一流! 三十餘元有大大碗粉麵和飲品，吃得飽飽又美味，我沒有什麼好投訴啦，舌頭和肚皮滿足後，是時候出發到黃金海岸啦! 工作累了，找些自己喜歡的事情打發時間與發展興趣充充電，真不錯，人生要這樣才有動力繼續行下一步嘛。
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*口味各有不同，食文只作參考。
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