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2014-05-02
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龍逸軒在九龍酒店，但若問九龍酒店在哪？可能很多人一時也答不出來，如告訴你在半島酒店旁，便大部分人也找到吧！這中菜廳算較小巧，擺位佈局頗西式，枱與枱相距闊，再加上靠窗位置望到半島，感覺雅緻。先上桌的是班片粥，粥底綿密，但味道太寡，米香不足，打班片份量一般，魚肉鮮美度不足，可不叫。一碗靚粥，真的是可遇不可求？冷盤芝麻海蜇也是一般而已，像浸發過度，一點爽脆也没有，調味也欠奉，以後除了指明是紅海蜇頭，要提醒自己盡量避免order，因近來吃了多間食肆的海蜇，也不甚滿意！接著是弟弟至愛菠蘿叉燒包，坊間酒樓較少提供，一般只售墨西哥皮，添好運及富聲就以此為招牌點心。這菠蘿叉燒包比墨西哥皮清一些，餡兒熱燙，充滿洋蔥粒及半肥瘦叉燒粒，又怎會不好吃？但我個人反而至like叉燒餐包，更輕怡一些，面層蜜甜，不過供應的酒樓也更少了！白兔海鮮餃因餡料塞得滿滿，變得和大粒蝦餃相似，造型失真了。餡兒是帶子及菜梗粒，清清的，鮮味不算突出。可能太愛吃香口點心，愛煞這炸得酥脆不油膩的蝦多士，蝦膠彈牙之餘，更讓人吃到粒狀蝦肉，上面鋪着深綠芫荽葉，帶來顏色及香氣，沾多些沙律醬同吃，更醒胃。最布拉腸粉也是必點的，今次一碟三味，腸粉
先上桌的是班片粥，粥底綿密，但味道太寡，米香不足，打班片份量一般，魚肉鮮美度不足，可不叫。一碗靚粥，真的是可遇不可求？
冷盤芝麻海蜇也是一般而已，像浸發過度，一點爽脆也没有，調味也欠奉，以後除了指明是紅海蜇頭，要提醒自己盡量避免order，因近來吃了多間食肆的海蜇，也不甚滿意！
接著是弟弟至愛菠蘿叉燒包，坊間酒樓較少提供，一般只售墨西哥皮，添好運及富聲就以此為招牌點心。這菠蘿叉燒包比墨西哥皮清一些，餡兒熱燙，充滿洋蔥粒及半肥瘦叉燒粒，又怎會不好吃？但我個人反而至like叉燒餐包，更輕怡一些，面層蜜甜，不過供應的酒樓也更少了！
白兔海鮮餃因餡料塞得滿滿，變得和大粒蝦餃相似，造型失真了。餡兒是帶子及菜梗粒，清清的，鮮味不算突出。
可能太愛吃香口點心，愛煞這炸得酥脆不油膩的蝦多士，蝦膠彈牙之餘，更讓人吃到粒狀蝦肉，上面鋪着深綠芫荽葉，帶來顏色及香氣，沾多些沙律醬同吃，更醒胃。最
布拉腸粉也是必點的，今次一碟三味，腸粉晶瑩透徹，賣相討好，材料一目了然，叉燒片，大蝦仁及雜菜味道不錯，有點可惜的是，腸粉質感太削，米香不足。
點心真是多多也像吃不飽似的，故在吃甜品前，必點飯或麵填肚。這道咖哩蟹肉炒飯名不虚傳，飯粒分明爽口，咖哩芳香不過辣，亦有大量鮮蟹肉，做得精彩！
最後必試的當然是這兒的奶黃包，中心的奶黃餡不跟坊間一窩蜂的流心做法，而是較固體蓉狀，清甜軟滑，絕對能温暖人心！張貼
