Sevva (已結業)

復活節假期，想要享受鬧市中的寧靜，來到位於中環的Sevva。下午四時，不用等位，由於向海位置已經坐滿了人，於是退而求其次選擇了面向銀行的梳化座位。一共點了三杯signature cocktail，卻同樣換來了失望。我點了以sugar cane做主題的cocktail，苦澀的檸檬味道完全蓋過了竹蔗應有的香甜。飲品最大賣點相信非包裝莫屬，迷你竹蔗絕對是吸引鏡頭的最佳配角。另外兩杯不值一提，平庸普通，算不上signature。令人驚嘆的是這款創意甜點，果然不負所望，難怪所有人也對店內的甜點愛不釋手。看到周圍的人都點選Marie Antoinette，但甜美可人的粉紅色並不是我的茶，最後還是投進baby blue的懷抱。棉花糖與閃令令的亮珠點綴了整個小蛋糕。賣相一流，味道也頂瓜瓜。尤其是那鬆軟的cream，甜而不漏，令人回味無窮。要注意頂部的棉花糖溶化速度很快，如想拍下最美一刻，務必預先準備好攝影器材。愛甜點的你，這裡絕對是你的天堂。