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2014-05-02
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早了出門，大家一定會猜到我的指定動作啦，沒錯，就是去食。而且，當時間非常非常之充足時，喜歡飲茶的我一定會上茶樓，坐小巴來到馬鞍山，轉車前，我選了《豪宴》飲茶食點心。昔日的這個位置，是美心酒樓，後來，由大變細，一間變兩間，兩間變三間，現在《豪宴》的空間，比起當年全盛時期的美心酒樓，只有1/3或更少的佔地吧。不要緊，有位坐就好，而且早上的早茶，大多都是一兩個人，搭檯冇難度。早上的蒸飯，十間有十間都有優惠，最平的鳳爪排骨飯不設點心紙，有就有，冇就冇，而我亦沒有太多時間去這樣的等待，所以寧願剔紙仔點別的。剔紙仔點了咸魚肉片飯，是很少見的茶樓盅飯，小小的一片咸魚，味道夠香，肉片帶著薑絲，飲底亦充滿了咸魚的獨得香味，可以說是不錯的一個飯。在點心紙中，我看見了一個很少見，很傳統的食品，這一個就是香芋燒腩卷了，不過，腩的肥度就沒以前老爸年青時食的肥美，但同樣地是一個非常邪惡的點心。入口啖啖肉，啖啖酒脂，YAH!我覺得，飲茶食點心，最重要食的，都是燒賣，而燒賣最重要就是味道香，蝦味同豬肉味均勻，這一點，這酒樓的燒賣做得到。地方舒適，味道也不錯，難怪這酒樓開張不久，立即成為了人龍好店啦....不過固中的原
昔日的這個位置，是美心酒樓，後來，由大變細，一間變兩間，兩間變三間，現在《豪宴》的空間，比起當年全盛時期的美心酒樓，只有1/3或更少的佔地吧。
不要緊，有位坐就好，而且早上的早茶，大多都是一兩個人，搭檯冇難度。早上的蒸飯，十間有十間都有優惠，最平的鳳爪排骨飯不設點心紙，有就有，冇就冇，而我亦沒有太多時間去這樣的等待，所以寧願剔紙仔點別的。
剔紙仔點了咸魚肉片飯，是很少見的茶樓盅飯，小小的一片咸魚，味道夠香，肉片帶著薑絲，飲底亦充滿了咸魚的獨得香味，可以說是不錯的一個飯。
在點心紙中，我看見了一個很少見，很傳統的食品，這一個就是香芋燒腩卷了，不過，腩的肥度就沒以前老爸年青時食的肥美，但同樣地是一個非常邪惡的點心。入口啖啖肉，啖啖酒脂，YAH!
我覺得，飲茶食點心，最重要食的，都是燒賣，而燒賣最重要就是味道香，蝦味同豬肉味均勻，這一點，這酒樓的燒賣做得到。
地方舒適，味道也不錯，難怪這酒樓開張不久，立即成為了人龍好店啦....不過固中的原因，是地方細。
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