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2014-04-30
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九龍城這一個因為舊機場搬離之後失去了昔日色彩的地方，一點也沒有被人遺忘。這兒，從來都是一個美食天堂，這一區潮州人多，泰國人也多，機場搬走之後，以潮州人及泰國人的努力，繼續把這一區活起來，現在雖不及從前的旺盛，但當為食的人，想起潮州菜，泰國菜，好多時都會把九龍城掛在嘴邊。某日見食友介紹九龍城的一家小型泰國菜館，我一看名字，就立即彈起一定要叫太太埋黎我電腦屏前看看。名字有什麼問題? 在此食評的標題上已說得好清楚，是集合了我《思》及太太《麗》二人的名字，巧合地《思麗美食》，就是我們二人的餐廳。是日來，是同英國的老友共享晚餐，而我就帶頭來到九龍城，來這一家《思麗美食》，一嚐我的心願。因為這兒沒有太多素食選擇，故未能與太太共享，不過能夠與老朋友對食，也是一件樂事。這小小的泰國菜館，是由泰國人經營的，而且店內的客人，大半是泰國的同胞。再加上非常簡單的裝修，很有泰國本土的味道。我們入鄉隨俗，食泰國餐，當然要點上他們的土炮，泰象啤啦。朋友對海鮮敏感，所以是日的食品均沒有海鮮，馳名的冬陰公湯不點，亦因為這樣，我們幸運地可以品嚐到別種風格的泰國湯水，是一個泰式的椰汁雞湯。不要以為白色的湯不辣，我們飲落，酸
某日見食友介紹九龍城的一家小型泰國菜館，我一看名字，就立即彈起一定要叫太太埋黎我電腦屏前看看。名字有什麼問題? 在此食評的標題上已說得好清楚，是集合了我《思》及太太《麗》二人的名字，巧合地《思麗美食》，就是我們二人的餐廳。
是日來，是同英國的老友共享晚餐，而我就帶頭來到九龍城，來這一家《思麗美食》，一嚐我的心願。因為這兒沒有太多素食選擇，故未能與太太共享，不過能夠與老朋友對食，也是一件樂事。這小小的泰國菜館，是由泰國人經營的，而且店內的客人，大半是泰國的同胞。再加上非常簡單的裝修，很有泰國本土的味道。我們入鄉隨俗，食泰國餐，當然要點上他們的土炮，泰象啤啦。
朋友對海鮮敏感，所以是日的食品均沒有海鮮，馳名的冬陰公湯不點，亦因為這樣，我們幸運地可以品嚐到別種風格的泰國湯水，是一個泰式的椰汁雞湯。不要以為白色的湯不辣，我們飲落，酸味十足，因為湯中加入了不少青檸；香味十足，因為有椰汁同香茅；辣味，同樣是十足，是泰國人熱愛的口味，有酸味、有香味、有辣味，有椰汁成份令人感覺到有一種特別的奶油香，配上雞肉，配上酸，配上辣，味道非常之特別。
東南亞人都是喜歡食咖喱的，而我們選了黃咖喱配雞肉。泰國的咖哩，一定帶有椰香，而且感覺上沒有馬來西亞及印巴一帶的油膩，也沒有中國及日本的來得味咸，整個感覺是香味十足而味道清新的，不過，這一個泰式咖喱，其辣度是勁的，不過有椰汁的奶油香來做中和，令我們感覺，是一個伴飯吃的佳品。
燒豬頸肉向來是泰國的名菜，以金不換來增強香味，豬頸肉烤得十分之香，外面的一層脆脆的，內裡的肉香香的，吃一口豬頸肉，喝一口啤酒，可是一件非常爽的事情。
來泰國館子食菜，好自然會點上這一個會飛的飛天通菜，蒜香再加上辣椒香，吃入口時，的確有飛起的感覺，是辣到飛起的感覺，味道感覺絕對是夠刺激。
很有地道泰國色彩的小餐廳，辣得夠勁，辣得夠爽，是風味及味道十足的一餐。食泰國菜，的確是要來這一些泰國人也會光顧的小店，才能夠找到最正宗，最令你覺得爽的泰國味道。而且簡簡陋陋的泰國食館，很有芭堤雅食路邊小店的感覺。《思麗美食》，是一家值得再來的好店，因為蔡瀾來過一讚啊。
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