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2014-04-21
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今日同成班朋友一齊黎食鏞記酒家,今次唔算太多人,所以今次無得叫太多菜喇,叫得多D就正。今次叫左蛇羮,平時我自己唔會食嫁,不過朋友話想食就唯有試下喇。蛇羮又有雞絲,木耳絲,好多絲等。湯底唔算太濃,仲有D檸檬絲係上面,脆卜卜,個口感都算豐富,幾好味既。之後叫左一個鹵水鵝掌。依個真係好味,首先係個鵝掌鹵得夠哂入味,煙煙靭靭,最緊要係個口感唔錯,岩岩好唔會爛哂。之後就叫左燒鵝,鵝皮都幾脆嫁,肉質都唔錯,油油地幾好食,都有鵝味,可以一叫。之後就係一個鹹魚雞粒煲,當然有鹹魚同雞粒喇,仲有豆腐係到正呀,鹹魚雞粒切得好細,不過咁樣食先過癮,另外個豆腐都幾滑口,個汁都做得幾濃,成個夾埋好食。,最後就係一個金銀蛋芥蘭。個芥蘭好嫰口,估佢唔到,再加上皮蛋同雞蛋,好香,口感都好豐富嫁,最緊要係個湯底夠哂清甜。食完D油既野再食岩哂
之後叫左一個鹵水鵝掌。依個真係好味,首先係個鵝掌鹵得夠哂入味,煙煙靭靭,最緊要係個口感唔錯,岩岩好唔會爛哂。之後就叫左燒鵝,鵝皮都幾脆嫁,肉質都唔錯,油油地幾好食,都有鵝味,可以一叫。之後就係一個鹹魚雞粒煲,當然有鹹魚同雞粒喇,仲有豆腐係到正呀,鹹魚雞粒切得好細,不過咁樣食先過癮,另外個豆腐都幾滑口,個汁都做得幾濃,成個夾埋好食。,最後就係一個金銀蛋芥蘭。個芥蘭好嫰口,估佢唔到,再加上皮蛋同雞蛋,好香,口感都好豐富嫁,最緊要係個湯底夠哂清甜。食完D油既野再食岩哂
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