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2014-04-16
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雖然我是港島人，但很少走到東區去，這個晚上要去送行一位長輩，下班後怱怱趕到，幸好儀式剛開始，完成儀式後，肚皮已經咕咕叫，但其他人早已吃過東西了。我只好沿著英皇道走向北角，看看沿途有什麽好吃或想吃的，經過了健威花園，看到商場的招牌上有八方雲集，自從它在上環的店關門後，一直懷念它的招牌窩貼，就走入商場看看，找到它們的店，店員跟我做個手勢，示意它們已經關門，看看錶，原來已經9點半了。很失望的繼續向前走，打算乗車回家煮麵吃算了，才猛然看到雞蛋仔檔在我前面，可能夜深的關係，只有數個客人在排隊，立即排在龍尾，決定以雞蛋仔及夾餅作為晚餐。想想也有好幾年沒有這家總店買過雞蛋仔了，曾經在它於其他地區開的分店買過來吃，但總覺得味道有差距。新鮮出爐的雞蛋仔，飄蕩著微微蛋香，外皮烤至非常脆口，內裡的蛋漿烤得香軟彈身，咬一口打開來看, 原來內裡是有層次的, 總店的出品始終是最好的!由於夾餅也是即叫即製的，只有吃著香脆熱身的雞蛋仔來等吧！夾餅同樣是皮脆內鬆軟，塗了花生醬及鍊奶一併吃，實在滋味!雖然雞蛋仔的價錢由當日的10元, 上調到現在的15元, 但對這香港特有的香港小食, 我還是挺鍾愛的
我只好沿著英皇道走向北角，看看沿途有什麽好吃或想吃的，經過了健威花園，看到商場的招牌上有八方雲集，自從它在上環的店關門後，一直懷念它的招牌窩貼，就走入商場看看，找到它們的店，店員跟我做個手勢，示意它們已經關門，看看錶，原來已經9點半了。
很失望的繼續向前走，打算乗車回家煮麵吃算了，才猛然看到雞蛋仔檔在我前面，可能夜深的關係，只有數個客人在排隊，立即排在龍尾，決定以雞蛋仔及夾餅作為晚餐。
想想也有好幾年沒有這家總店買過雞蛋仔了，曾經在它於其他地區開的分店買過來吃，但總覺得味道有差距。新鮮出爐的雞蛋仔，飄蕩著微微蛋香，外皮烤至非常脆口，內裡的蛋漿烤得香軟彈身，咬一口打開來看, 原來內裡是有層次的, 總店的出品始終是最好的!
由於夾餅也是即叫即製的，只有吃著香脆熱身的雞蛋仔來等吧！夾餅同樣是皮脆內鬆軟，塗了花生醬及鍊奶一併吃，實在滋味!雖然雞蛋仔的價錢由當日的10元, 上調到現在的15元, 但對這香港特有的香港小食, 我還是挺鍾愛的
題外話/補充資料：
雞蛋仔是香港的1個特色地道小食, 這個源於北角的雞蛋仔小檔, 曾經擴充經營至其他地區, 但反而在品質上未能好好控制, 加上近年租金上升, 從報章上得知他們其他區的分店都差不多要結業, 希望這家總店能撐下去, 保留著這香港人獨愛的小食吧!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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