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2014-04-15
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是日，是頗有食神的一天﹗中午與C去了蟹膳大吃一餐，下午又有同事升職請食餅。「只聞其名，未見其人」的同事也頗客氣的，請晒全公司上下食餅。碰巧，小妹部門是日又有約三份一同事放假了。正因如此，餅多人少，我哋每人均可盡嚐三款撻的滋美，不樂亦乎﹗ 剛品嚐了盛宴，小妹實在吃不了，但又想每款淡嚐數口。於是，同組小師弟就成為小妹的「代吃小助手」了……一次過可細意品嚐三款撻，可慢慢作比較，一分高下。吃過三款後，發覺三者之間的分別不大。栗子和芒果撻更有換湯不換藥之感，只是上層的栗子蓉換上了芒果片而矣﹗吃過紫薯栗子撻$18三者中，以紫薯栗子撻最有貴氣、最迷人，挺挺玉立，巧如一位頭戴紫帽的紳士，頗有層次和內涵。 一口咬下去，質感仿如雪糕般滑溜，淡紫色的紫薯蓉忌廉非常甘甜細緻、帶紫薯的鮮甜幽香，教人難忘。淡褐色的栗子蓉也幼滑非常、惜栗子味不甚突出。不過，紫薯蓉忌廉只有頂部一小層，栗子蓉也僅是外圍一小薄層，中間一大層是鬆軟的朱古力海線蛋糕和幼滑忌廉，底部則是仍稱得上脆口的撻皮。整體層次分明而豐富，甜而不膩，鮮甜無比。紫薯和栗子味道也蠻夾，前者味道也甚為突出，不要被配角奪去光芒，升級栗子撻$18栗子蓉甚有栗子味，也
一次過可細意品嚐三款撻，可慢慢作比較，一分高下。吃過三款後，發覺三者之間的分別不大。栗子和芒果撻更有換湯不換藥之感，只是上層的栗子蓉換上了芒果片而矣﹗吃過
紫薯栗子撻$18
三者中，以紫薯栗子撻最有貴氣、最迷人，挺挺玉立，巧如一位頭戴紫帽的紳士，頗有層次和內涵。
一口咬下去，質感仿如雪糕般滑溜，淡紫色的紫薯蓉忌廉非常甘甜細緻、帶紫薯的鮮甜幽香，教人難忘。淡褐色的栗子蓉也幼滑非常、惜栗子味不甚突出。不過，紫薯蓉忌廉只有頂部一小層，栗子蓉也僅是外圍一小薄層，中間一大層是鬆軟的朱古力海線蛋糕和幼滑忌廉，底部則是仍稱得上脆口的撻皮。整體層次分明而豐富，甜而不膩，鮮甜無比。紫薯和栗子味道也蠻夾，前者味道也甚為突出，不要被配角奪去光芒，
升級栗子撻$18栗子蓉甚有栗子味，也算滑身，甜度適中，頂端放上半粒香軟甘栗，再下一層是幼滑忌廉、鬆軟海綿蛋糕、一小薄層香濃朱古力，以及最底的脆撻皮。不過，沒有了紫薯的陪襯，栗子撻味兒變得較為單調，未夠豐富多變。
升級芒果撻$18芒果撻上放滿成熟的芒果切片，中間夾著的是軟熟的海綿蛋糕和滑溜的忌廉。大大片鮮黃色的芒果肉，色澤頗誘人，但不算鮮甜、芒味也偏弱，餅底也較其他兩個偏濕淋了少許，而且也略為厚了一點。
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