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2014-03-13
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其他食家都贊它是屯門最好吃最抵吃的米線，我100%贊成。友人說午飯這裡永遠坐無虛設，今天五時到，也差不多坐滿，吃中辣金菇雲耳少米線(HK$30)，配一份4隻炸雞中冀 ($18):紅紅的一大碗，金菇一大束一大束，不似一些米線店半生不熟、温温吞吞，它淥得很透，熱呼呼，伴着麻辣和熱湯，十分美味，雲耳很爽脆，加上份量不少的芽菜、韮菜和酸菜，變成一大碗辣蔬菜米線湯，湯鮮甜辣熱，十分痛快！雞翼漏單，要等15分鐘，原來是生炸，油應很熱，雞翼脆咸香但不油膩，手拿着吃也不沾半點油，碟也不沾一點油，吃完才知沒拍照。
友人說午飯這裡永遠坐無虛設，今天五時到，也差不多坐滿，吃中辣金菇雲耳少米線(HK$30)，配一份4隻炸雞中冀 ($18):
紅紅的一大碗，金菇一大束一大束，不似一些米線店半生不熟、温温吞吞，它淥得很透，熱呼呼，伴着麻辣和熱湯，十分美味，雲耳很爽脆，加上份量不少的芽菜、韮菜和酸菜，變成一大碗辣蔬菜米線湯，湯鮮甜辣熱，十分痛快！
雞翼漏單，要等15分鐘，原來是生炸，油應很熱，雞翼脆咸香但不油膩，手拿着吃也不沾半點油，碟也不沾一點油，吃完才知沒拍照。
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