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2014-03-02
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好像很久沒有到鰂魚涌吃飯，約了一個月，終於成事！這天約了三位女士一行四人，到太古坊的「八月芳」來個一盅兩件午餐。「檸香叉燒焗餐包」$60先來的焗餐包是我隨意挑的，估不到甚有驚喜！隨了新鮮熱辣外，包上的檸檬皮亦起了很好提香的作用，搭上包面的蜜糖，不錯。這是否叫「小改變，大改善」？「雀籠點心」$168用兩層的雀籠賣相，甚高雅。上層有「三菇六耳餃」、「蝦餃」及「鮑魚燒賣」，下層則是「奶黃水晶包」、「春卷」及「菠蘿叉燒酥」。我沒有全部吃齊，只吃了「三菇六耳餃」、「鮑魚燒賣」及「奶黃水晶包」，整體味道不俗，而且點心各有獨自的香氣，例如「三菇六耳餃」，我就嚐到很香的菇菌香！「紅燒冬菇」惹味作主導，不用加雞汁，冬菇已有很香的𧐢油味。最後清清地，來個「上湯杞子浸菜苖」$78湯頭甜而且不油，也吃不出有味精感，是蠻清新的選擇。整體食物給我的感覺是清新、芬芳，除了有視覺及味覺的享受外，鼻子也不會被冷落。值得一試！
好像很久沒有到鰂魚涌吃飯，約了一個月，終於成事！這天約了三位女士一行四人，到太古坊的「八月芳」來個一盅兩件午餐。
「檸香叉燒焗餐包」$60
先來的焗餐包是我隨意挑的，估不到甚有驚喜！隨了新鮮熱辣外，包上的檸檬皮亦起了很好提香的作用，搭上包面的蜜糖，不錯。這是否叫「小改變，大改善」？「雀籠點心」$168
用兩層的雀籠賣相，甚高雅。上層有「三菇六耳餃」、「蝦餃」及「鮑魚燒賣」，下層則是「奶黃水晶包」、「春卷」及「菠蘿叉燒酥」。我沒有全部吃齊，只吃了「三菇六耳餃」、「鮑魚燒賣」及「奶黃水晶包」，整體味道不俗，而且點心各有獨自的香氣，例如「三菇六耳餃」，我就嚐到很香的菇菌香！「紅燒冬菇」
惹味作主導，不用加雞汁，冬菇已有很香的𧐢油味。最後清清地，來個「上湯杞子浸菜苖」$78
湯頭甜而且不油，也吃不出有味精感，是蠻清新的選擇。整體食物給我的感覺是清新、芬芳，除了有視覺及味覺的享受外，鼻子也不會被冷落。值得一試！
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