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2013-12-26
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連續三個的星期六都不用上興趣班，於是趁第二個周六便繼續出城，因為個人一直覺得在非假期周六的中午之前，在街上的遊人點都會比較少。昨晚忽然好想去赤柱偽裝遊客周圍去拍照，出到銅鑼灣之後，先吃午餐。搵食地點是小巴站對面的銅鑼灣廣場，因為這邊有很多食肆，什麼菜式都有。上到六樓後，捨棄同樣好想試的茶木，選了韓雅林是因為我更想吃便宜午餐嘛。差不多十二點到達門口，在門口企了一陣都不見有店員前來招呼帶位，遠看窗口那邊有幾個人影，確認餐廳已營業便自行走進去了。之後經理便看到我們，就叫我們隨便坐，還通知我們要等多十分鐘才可以落單，因為廚房未準備好。窗口位連著大大個疏化位，窗台上放有不少植物和擺設，在午下陽光襯托之下，感覺生色不少。餐廳的空間很大，沒有任何迫夾感覺，加上軟硬適中的疏化，實在令人坐得舒服。我們就趁這空檔細閱午餐餐牌，估不到午餐款式多達五十款﹗有烤肉﹑有湯羹﹑有炒粉絲﹑有石窩飯等等，午餐包有前菜﹑白飯﹑湯和甜品，另外可以以午市優惠價加多杯飲品。不久，經理前來，逐一為食客寫單。我掙扎了好久才決定吃烤雞肉定食。落單後，由店員分派前菜，哇﹗竟然有八大碟(並不是小碟呀)。紅當當的泡菜，味道上是預期之內的不
昨晚忽然好想去赤柱偽裝遊客周圍去拍照，出到銅鑼灣之後，先吃午餐。搵食地點是小巴站對面的銅鑼灣廣場，因為這邊有很多食肆，什麼菜式都有。上到六樓後，捨棄同樣好想試的茶木，選了韓雅林是因為我更想吃便宜午餐嘛。
差不多十二點到達門口，在門口企了一陣都不見有店員前來招呼帶位，遠看窗口那邊有幾個人影，確認餐廳已營業便自行走進去了。之後經理便看到我們，就叫我們隨便坐，還通知我們要等多十分鐘才可以落單，因為廚房未準備好。
窗口位連著大大個疏化位，窗台上放有不少植物和擺設，在午下陽光襯托之下，感覺生色不少。餐廳的空間很大，沒有任何迫夾感覺，加上軟硬適中的疏化，實在令人坐得舒服。我們就趁這空檔細閱午餐餐牌，估不到午餐款式多達五十款﹗有烤肉﹑有湯羹﹑有炒粉絲﹑有石窩飯等等，午餐包有前菜﹑白飯﹑湯和甜品，另外可以以午市優惠價加多杯飲品。
不久，經理前來，逐一為食客寫單。我掙扎了好久才決定吃烤雞肉定食。落單後，由店員分派前菜，哇﹗竟然有八大碟(並不是小碟呀)。
紅當當的泡菜，味道上是預期之內的不太辣(始終遷就香港人的口味)，帶少許酸，大白菜莖仍帶點爽口，我喜歡用泡菜夾著肉一齊吃，可以解油膩感。另一款是用辣汁混入新鮮生菜﹑青瓜及牛柏葉，這味反而帶點辣，令人開胃，越食越停不到口。
煮茄子，茄子軟淋兼帶些微甜味，另外不知是西洋菜還是蕃薯苗，勁爽口的，這兩小食同樣加了辣汁去配合，但味道只有少少辣，無論送飯還是配肉食都是不錯的呢。
其後的四款前菜都是不辣的，有炒韭菜花﹑青瓜煮豬肉﹑煮薯仔及涼拌海帶。
四款都是非常好送飯的小吃，所以當餸食都是未嘗不可。四款之中我最喜歡是煮薯仔，味道甜甜地，薯仔質感軟淋又帶點粉，加上微暖的溫度，好好味。
友人選擇要自己落手的烤牛仔骨套餐$75，看到那五片厚厚的牛仔骨，實在覺得相當的抵食啊﹗牛仔骨有肉的位置都不算少，當中的脂肪分佈如雪花般，肥瘦均衡。隔離枱對食客都是自家燒，燒烤時所散發的煙霧是少到看不見，而離開餐廳後，我聞不到身上有沾上任何燒烤味，證明了餐廳的抽風系統真的做得好。
我是懶人，所以選擇了烤雞肉套餐$70，鐵板是有熱度的，而當中的熱力可以保持到半個用餐時間。雞肉外的雞皮已去掉，留下了啖啖肉的狀態，雞肉不乾，帶點彈性，而在香港韓烤店食到的肉類都是甜甜的，這裡都不例外。
用白蘿蔔﹑洋蔥和牛肉煲成的例湯，不油，味道充滿著白蘿蔔的清甜，加上夠熱，整體是好飲。每人一碗白飯，以不銹鋼碗載住，初頭真是熱到拿不上手，白飯較軟但有著米香。
原來甜品有紅棗茶或雪米滋的選擇，聽到隔離枱食客要紅棗茶，但經理轉頭回來同他們說''已經賣哂"，令我們O咀了(剛開門就無哂?!)，但那對食客似是熟客，還對經理笑說"係啦，你地D紅棗茶好快就賣哂，黎襯都係飲唔到既"。
店員和經理的數目都有約十個，午市來說算是有足夠的人了，他們的服務和態度算是不過不失，見食客食完就會即時過去收碗碟，不過加茶就好少加，都是我逐次叫人來的。我以為得一碗飯會吃不飽啦，但後尾清掉所有前菜後，原來是非常之足夠的﹗
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