甜品工房 (已結業)

 　　筆者是第一次到開業已一段時間的甜品工房，一方面為遷就友人住處，亦接近晚餐餐廳。即使是周六晚上，亦沒有如其他甜品店般大排長龍，無需等位便有位入坐。　　　　店內整體衛生不俗，服務亦算不錯，惟餐牌比較老舊，店內款式亦不算多。筆者點了一個窩夫，配上提子冧酒雪糕，由於即叫即整，因此筆者大約等了二十分鐘。　　整體而言，窩夫的口味偏甜，格仔餅本身已經帶有頗重甜味，餅上更使用甜忌廉，盤底亦使用了草莓果醬，使整盤窩夫甜得有點膩。　　令人失望之處有二，第一，雖然是即叫即整，但格仔餅上檯時已經開始變軟實，不夠鬆硊。　　　　第二，是提子冧酒雪糕亦帶很重甜味，整體而言，就是一個「甜」字，沒有甜品在味道上的層次。