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2013-11-24
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12時左右才開店，那天我預訂了12時，11時45分已到店前。見店門開了，原來不過是準備中。當時店員都在忙，只是仍容許我先坐下等。如果說早預訂桌子沒必要，那倒不是。店舖因可能位處油麻地彌敦道鬧市，1時多已有不少本地、內地、台灣及西方遊客前來光顧。這裡個別菜式不算貴，而種類已跟附近和花亭差不多。在裝潢方面，餐廳整體格調都是偏地道日式，沒有連鎖日式快餐店的感覺，但明顯沒有投放資金修飾。在食物價格及質素方面，正好反映箇中原委：如果價格依然，老闆的心思還是放在食物質素上。單是這種樸實的風格，已令人十分欣賞。因為套餐價格相當吸引 ($66)，所以還是選擇兩客套餐，當中包括了:1. 小吃，如兩件夀司 (下圖為芥未八抓魚夀司) 老闆沒有將價就貨 -- 壽司握得紮實，日本米醋味道均衡有序，八抓魚新鮮，混配芥末味道清新又有嚼頭，整體水準不俗2. 魚生，如厚切三文魚兩片 一般套餐甚至自助餐的三文魚如嚼蠟，不過是隨順大眾消費期望的衍生品，薄薄的充斥一下場面，有繚勝於無、被敷衍的感覺。而這兩件偏帶皮的部位切的也厚，味道還可以3. 飯/ 拉麫 (下圖為鰻魚飯及海鮮拉麫) 材料充裕，惟飯及麫都
如果說早預訂桌子沒必要，那倒不是。店舖因可能位處油麻地彌敦道鬧市，1時多已有不少本地、內地、台灣及西方遊客前來光顧。
這裡個別菜式不算貴，而種類已跟附近和花亭差不多。在裝潢方面，餐廳整體格調都是偏地道日式，沒有連鎖日式快餐店的感覺，但明顯沒有投放資金修飾。在食物價格及質素方面，正好反映箇中原委：如果價格依然，老闆的心思還是放在食物質素上。單是這種樸實的風格，已令人十分欣賞。
因為套餐價格相當吸引 ($66)，所以還是選擇兩客套餐，當中包括了:1. 小吃，如兩件夀司 (下圖為芥未八抓魚夀司)
老闆沒有將價就貨 -- 壽司握得紮實，日本米醋味道均衡有序，八抓魚新鮮，混配芥末味道清新又有嚼頭，整體水準不俗
2. 魚生，如厚切三文魚兩片
一般套餐甚至自助餐的三文魚如嚼蠟，不過是隨順大眾消費期望的衍生品，薄薄的充斥一下場面，有繚勝於無、被敷衍的感覺。而這兩件偏帶皮的部位切的也厚，味道還可以
3. 飯/ 拉麫 (下圖為鰻魚飯及海鮮拉麫)
材料充裕，惟飯及麫都放得太久，質素一般
4. 汽水一罐 (可外帶)
如果手機以性格比作比較，放諸餐廳，這裡分數一定很高。張貼
