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2013-11-19
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是日和聰明一起到tst搵食，因為最近天氣凍對韓國料理有莫名的craving，結果聰明對辣的接受程度實在是太低了，完全沒有加辣的bibimbap都可以食到滿頭大汗 =.=Anyway看在他捨身陪我食辣的分上，我就陪他去食他最為瘋狂的甜食（我們還真是喜好差太大）先說我本身是不嗜甜食之人，不過不算是討厭，只是對“甜”這個味道的接受level容易超過負荷（可以這麼說嗎？誤），就不喜歡有讓我覺得有“死甜”的感覺。Paul Lafayet在K11的店還真有點像在小巷裡的糖果屋（本人的感覺）。店舖本身的裝潢和每間分店一樣都是standardized的。玻璃櫃display的macaron和其他蛋糕等非常五彩繽紛，讓人心情大為一亮！聰明好像就是為了creme brulee而來的，所以想都沒想就要了一個。之後每人選了個不同口味的macaron試試味道，算是為了他而向這法國名店朝聖一下吧。Pistachio macaron這是我點的macaron，果然符合我的preference 哈哈！為什麼這麼說呢？因為我這個人本來就愛食果仁，然後這個macaron也不甜（這點很重要！）餅身做得有點干，但不會過干至碎裂
Anyway看在他捨身陪我食辣的分上，我就陪他去食他最為瘋狂的甜食（我們還真是喜好差太大）
先說我本身是不嗜甜食之人，不過不算是討厭，只是對“甜”這個味道的接受level容易超過負荷（可以這麼說嗎？誤），就不喜歡有讓我覺得有“死甜”的感覺。
Paul Lafayet在K11的店還真有點像在小巷裡的糖果屋（本人的感覺）。店舖本身的裝潢和每間分店一樣都是standardized的。玻璃櫃display的macaron和其他蛋糕等非常五彩繽紛，讓人心情大為一亮！
聰明好像就是為了creme brulee而來的，所以想都沒想就要了一個。之後每人選了個不同口味的macaron試試味道，算是為了他而向這法國名店朝聖一下吧。
Pistachio macaron這是我點的macaron，果然符合我的preference 哈哈！為什麼這麼說呢？因為我這個人本來就愛食果仁，然後這個macaron也不甜（這點很重要！）餅身做得有點干，但不會過干至碎裂，算是above average的macaron。
Rose macaron
聰明點的，所以不願置評。。哈哈！（只是開個玩笑）餅中間夾著一層玫瑰味的paste有點甜（其實就一點而已），只是說真的我對玫瑰味就只是還好，所以還是pistachio最好 XP
不過餅身跟之前說得一樣算是okay，喜歡玫瑰味的其實真的可以試一試， 玫瑰味不會太重太甜。
Creme Brulee
店員會為了客人用噴槍把表面稍微烤焦，所以它才會呈現這樣的顏色。對於對“甜”會敏感的我，第一口食落去覺得就是有點甜（苦笑）。不過稍過數秒可以嚐到它表面那烤焦焦糖的微苦，而且其實燉蛋本身很滑很有蛋奶香，比其他的算是做得滿好的。
題外話/補充資料：
這篇文比較適合不是太愛食甜食的做參考吧，其實只要慎選口味也能在甜品店食到合口味的！下次我還想要試試其他口味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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