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2013-09-27
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病左… 所以食粥… 叫左餛飩麵, 黃牌叉燒飯, 瑤柱扒菜心, 鮑魚竹笙粥.餛飩麵麵: 質地ok, 係蛋麵, 無咩鹼水味, 但質地比較腍左小小… 但無湖口情況, 尚算ok.餛飩: 餡料ok, 味道足. 但餛飩太厚太硬.湯: 正常, 有鮮味黃牌叉燒飯向大家clarify一點, 呢間restaurant ge “黃牌叉燒飯” 同 “叉燒飯” 不同之處係: “黃牌” = “荷包蛋”… haha~ 好攪笑~~荷包蛋: 半生熟, 煎得剛剛好叉燒: 採用豬隻半肥瘦及較腍位置製造, 所以口感較腍, 加上蜜汁燒烤, 好味.飯: 正常…瑤柱扒菜心瑤柱: 無咩特別, 味道ok, 真係有瑤柱碎.菜心: 有渣ge… 仲要d花果d無摘到, 就咁就煮, 做得好晤detail…鮑魚竹笙粥粥底: 無咩味精, 而且味道ok, 不過晤知係咪因為夜晚, d粥真係好爛, 但爛得黎係晤綿ge…鮑魚竹笙: 食材okOverall: environment 同service比個ok佢… 其實呢間野d野食, 用料算ok, 不過可惜, 佢d野食煮得好晤detail… 浪費左d食材…
餛飩麵
麵: 質地ok, 係蛋麵, 無咩鹼水味, 但質地比較腍左小小… 但無湖口情況, 尚算ok.
餛飩: 餡料ok, 味道足. 但餛飩太厚太硬.
湯: 正常, 有鮮味
黃牌叉燒飯向大家clarify一點, 呢間restaurant ge “黃牌叉燒飯” 同 “叉燒飯” 不同之處係: “黃牌” = “荷包蛋”… haha~ 好攪笑~~
荷包蛋: 半生熟, 煎得剛剛好
叉燒: 採用豬隻半肥瘦及較腍位置製造, 所以口感較腍, 加上蜜汁燒烤, 好味.
飯: 正常…
瑤柱扒菜心瑤柱: 無咩特別, 味道ok, 真係有瑤柱碎.
菜心: 有渣ge… 仲要d花果d無摘到, 就咁就煮, 做得好晤detail…
鮑魚竹笙粥粥底: 無咩味精, 而且味道ok, 不過晤知係咪因為夜晚, d粥真係好爛, 但爛得黎係晤綿ge…
鮑魚竹笙: 食材ok
Overall: environment 同service比個ok佢… 其實呢間野d野食, 用料算ok, 不過可惜, 佢d野食煮得好晤detail… 浪費左d食材…
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