大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
Rating: 5
Author: 美食焚化爐

The Chairman

335 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

29027

中環

$401-800

粵菜 (廣東) 中菜館少鹽少糖食店

268

資訊:
餐廳:	大班樓

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

美食焚化爐

等級4

2.7K

想不到有點事到大班樓一行，口痕痕說想食雞油花雕蒸大花蟹，結果是坐言起行，中蟹連加一索價近$1300，每次蒸都是分兩次，目的是因應花蟹大小而調教花雕的濃度，力求每個細節都不能出錯，芳香撲鼻，蟹肉鮮甜可口，除了原先的陳村粉，另外再加點一碗飯撈起，十分滋味。最後，當然是來兩球雪糕，子薑雪糕入口清新而杞子雪糕清甜，令人再三回味。