更多
2013-09-01
3007 瀏覽
又一城開幕良久，由初中讀至大專，這間餐廳都只是過門不入。每每路經Page One也被他暗暗的氛圍吸引，也不知是何家國菜。唯今年女友父親生日終把握了時機，一嚐昏暗神秘西餐！Amaroni's Little Italy內裏有著上二十多盞不同款式吊燈，牆上亦有不少油畫舊照片，上座時好像走過《哈利波特》霍格華茲用餐堂 (冷知識: 那是特技化後的牛津大學基督學院食堂)，目不暇給。正在幻想是否會有魔法令食物自動上枱……那邊廂真的見著一位位的魔法師傳菜，嘆道：「古有神話托塔天王，今有現世托盤絕技，妙哉！」一位位侍應用五指就托起食物滿盤，絕對令我嘩嘩聲。見食物也大大盤，想必很重，再一次向尊敬他們那份專業。是晚較多人，有點吵。餐包一大盆包放到桌上，欖油黑醋適隨尊便；又有薄脆片。酥炸軟殼蟹軟殼蟹是女友很愛的一樣食材，一見即點！炸得非常好，粉夠薄而蟹不過熟，咬下去皮脆肉軟，不會過於乾身。醬汁尤似蛋黃醬，滴上檸檬汁一同配蟹，令人吃不停。假若醬汁可以稍稀，那便易於掛上蟹身，方便進食。白酒汁煮青口白酒汁夠香濃，沾附上的蒜包吃一流；忌廉味比較重，很厚身。青口新鮮，但後來有隻是壞的；有隻又煮得不夠熱，是怕熟過龍吧，大
正在幻想是否會有魔法令食物自動上枱……那邊廂真的見著一位位的魔法師傳菜，嘆道：「古有神話托塔天王，今有現世托盤絕技，妙哉！」一位位侍應用五指就托起食物滿盤，絕對令我嘩嘩聲。見食物也大大盤，想必很重，再一次向尊敬他們那份專業。是晚較多人，有點吵。
餐包一大盆包放到桌上，欖油黑醋適隨尊便；又有薄脆片。
酥炸軟殼蟹軟殼蟹是女友很愛的一樣食材，一見即點！炸得非常好，粉夠薄而蟹不過熟，咬下去皮脆肉軟，不會過於乾身。醬汁尤似蛋黃醬，滴上檸檬汁一同配蟹，令人吃不停。假若醬汁可以稍稀，那便易於掛上蟹身，方便進食。
白酒汁煮青口白酒汁夠香濃，沾附上的蒜包吃一流；忌廉味比較重，很厚身。青口新鮮，但後來有隻是壞的；有隻又煮得不夠熱，是怕熟過龍吧，大小不一的尺寸難以控制。伴菜西蘭花露筍有去膩之效，清新但筍過老。
Carbonara 卡邦尼意粉煮的是加忌廉不正宗煮法，但跟外頭吃的也不太像，有此店獨特的味。火腿量多也不太咸，意粉彈性尚可卻不"al dente"。一大盤的卡邦尼很果腹，可幸是4人分享，一般情侶2人來，我想吃一碟也可埋單走人。
Rosemary Chicken 迷迭香燒雞用鐵煎盤盛著，雞件切得大大件。雞胸比KFC吃到的更大，可吃著沒什麼味道，加點雞油汁不大幫助；雞腿好太多，肉夠嫩又不乾，而且迷迭香味全走進去了。可否叫店家只賣雞腿，一盤只有兩隻雞腿……
Lemonade & 麵包布甸假若你不好酒或飯後駕車，Lemonade在此店用餐是必需的，酸酸甜甜十分醒胃，把大份量與油膩感掃走一二；一渣大概可以分到7至8杯。是晚為女友父親生日，所以餐廳贈了布甸作蛋糕，可是玉桂味很重很重，不好此道。
食物質素還可以，我記得在觀塘狂等位西餐廳質素更好，只是沒他化算。我們最欣賞是侍應的功力，左轉右轉，快手快腳，把大盆食物送到你眼前；又有笑容，亦樂於幫忙拍大合照，待客之道可嘉！
題外話/補充資料：
Amaroni's的食物份量很驚人，建議大班朋友聚會到此。店內還有酒吧區，特別的側門也是為此而設。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
